"Beefeater" je suchý gin, jehož vlastije Spojené království, nebo spíše jeho hlavní město - Londýn. Tento silný nápoj zaujímá vedoucí postavení ve všech hodnoceních asi 150 let. Je uznáván jako nejlepší ve stovkách zemí světa. Takže můžeme bezpečně říct, že žánr "Bifiter" - 1 na světě.
Tento neuvěřitelně populární gin má pevnost 40stupňů, pokud by to bylo pro Britové. Ale pro export nápoj přichází s 47 stupni, jako standardní gin. Faktem je, že pro obyvatele mlha Albion 47 stupňů je příliš vysoká pevnost. Upřednostňují slabší nápoje.
Gin s méně alkoholu a méně kalorií. Ve čtyřiceti stupních ginu je 217 kalorií na 100 ml. To znamená, že gin "Bifiter" 1 litr obsahuje 2170 kalorií.
Mnoho nápojů této třídy je voláno"Londýn je suchý." Jenomže Bifiter se může pochlubit svou historií. Toto je gin, jehož rodná země je Anglie. První zmínka o něm pochází z roku 1876. Předchůdcem tohoto populárního nápoje je lékárník z Devonshire. Tento Angličan žil v Kanadě na dlouhou dobu. Jmenuje se James Barrow.
V roce 1863 se vrátil do své vlasti a uskutečnil nejúspěšnější akvizici v jeho životě. Ve všech svých čtyři sta kilo koupil do Chelsea továrnu na výrobu alkoholu.
Tento podnikavý člověk není zvyklý jen na toChcete-li mít hodně štěstí za ocas, ale také jste si vyžádali ambiciózní plány. Po takové úspěšné akvizici provedl dostatečné experimenty a smíchal všechny druhy bylin, které bylo možné získat pouze. Hlavním cílem Jamesu bylo vytvořit si nápoj, který bude znám po celém světě po dobu dalších deseti let.
Dosáhl svého cíle, protože nyní "Beefeater" je číslo jedna gin na světě.
Láhev zobrazuje stráž Londýnské věže. Známe jen velmi málo lidí, co přesně tito strážci nazývají Angličané Beefehers. Jméno tedy.
Produkce tohoto legendárního džinapatřil dynastii Barrow více než sto let. Na konci minulého století však značka koupila titan alkoholu, světově proslulou kampaň Pernod Ricard. Ale umístění výroby se nezměnilo, místo konání gin zůstalo Londýn.
Zdá se, že Barrow nebyl jenomfarmaceut, jeho znalost botaniky byla také docela široká. To potvrzuje přímo žánr "Beefeater". Skládá se z asi 10 rostlin. Takže pouze skutečný odborník by mohl harmonicky kombinovat kytici. Složení tohoto silného nápoje nutně zahrnuje jalovec nebo spíše její plody. Ale zde je také citronová kůra, angelika, mandle, koriandr a sevillian oranžová. Vynikající bylinná vůně dává džinovi semena angelice a koriandru, stejně jako mandle. Ze stejných rostlin a charakteristické hořkosti. Pouze "Beefeater" má tyto charakteristické vlastnosti.
Při výrobě tohoto džina se používá pouzekvalitní pšeničný a ječmenový alkohol. Jsou zaplaveny rostlinnými přísadami a trvají 24 hodin. Dále se kapalina přivádí do vertikálního destilátoru a velmi pomalu se destiluje. Tento proces trvá nejméně sedm hodin. Po tom všem je nápoj zředěn na 40 nebo 47 stupňů. K tomu použijte pouze křišťálově čistou vodu. Poté je již plnění.
"Beefeater" je zcela exkluzivní nápoj,tak se nesnažte vařit doma. Nic se nestane. Recept "Beefeater" po mnoho let držel v nejtajnější tajemství. Nestačí znát všechny komponenty (a ne všechny jsou široce dostupné), musíte také přísně sledovat proporce, ale nikdo vám to neřekne přesně. Původní recept se uchovává pod zámkem a klíčem a přístup k tomu má pouze 6 lidí.
Stojí za to dodat, že práce na receptu stále probíhají. Současní majitelé se vždy snaží zlepšit svůj anglický gin.
Výsledkem této práce byly nové typy nápojů. Objevují se téměř každý rok. Ale jejich propuštění je přísně omezeno. Je tam gin jako "Beefeater 24". Byla vydána v roce 2009.
K klasickým ingrediencím byla přidána kůragrapefruit a ďaleký východní čaj. Ale v létě roku 2010 se objevil gin, který zahrnoval mimo jiné i bobule z černého rybízu, ibišku a bobulovku.
Zdůrazňuje popularitu gin "Beefeater",které lze vidět v nejoblíbenějších lesklých časopisech. Je nepravděpodobné, že najdete alespoň jeden mužský časopis, který alespoň jednou neuveřejnil fotky tohoto nápoje na svých stránkách.
Tento nápoj je k dispozici v různých nádobách. Jak ukázala praxe, nejoblíbenějším kontejnerem pro gin Bifiter je 1 litr.
Takže nejprve ochlaďte nápoj.Chcete-li to provést, vložte jej do chladničky nebo ho zředte několika kostkami ledu. Vyzkoušejte gin v jeho nejčistší podobě. Dokonce i jedna malá kapka okamžitě vypálí ústa.
Vezměte prosím na vědomí, že gin patří šlechticenápoje a má své vlastní tradice. To platí nejen pro spotřebu. Pokud dávat pozor, všimnete si, že štítek se po mnoho let radikálně nezměnil. To zdůrazňuje zvláštní postoj k tradicím.
Jakýkoli gin se vyznačuje jasnýmaroma jalovce. Ale pouze „Beefeater“ říká příjemný náznak koriandr a citrusové svěžesti. Dochuť je jasně slyšet příjemnou hořkost, který dává mandle a kyselost citronu.
Pokud se vám nepáči lihoviny, přidejte do ginu více ledů, aby se změkčily.
Jin nekombinuje se všemi šťávami. Nejlépe je smíchán s hroznovými, jablečnými, pomerančovými nebo grapefruitovými nápoji. Vynikajícím přírůstkem bude olivový olej.
Pro gin použijte vysoké brýle čtverceformulář. Nejprve roztažily led. Tam také poslal plátek citronu, a teprve potom nalít gin, ale velmi pomalu, v tenkém proudu postupně rozpouštět led.
Vzhledem k tomu, že nápoj má vysokou sílu a její chuť hoří, je lepší ji vypít malým douškem. Jeden pohár ginu může být pro celý večer protahován.
Pokud jste se ještě rozhodli ředit gin, pak musíte doplnit další nápoj poté, co sám džin je už ve sklenici. Tento alkoholický nápoj se nejčastěji zředí 1: 2. Ale to je přísně soukromá záležitost pro každého.
