Maso Gabadzhou - jedná se o originální čínskou kuchyni,které lze často nalézt v restauraci. Nicméně, mnoho domácích žen ráda vařit Gabadzhou doma. Receptura je jednoduchá, ale pokrm je výživný a velmi chutný.
Dokonce i děti zřídka odmítají to vyzkoušet. Toto jídlo musí být podáváno sladkou a kyselou nebo solené omáčkou. Všechno závisí na preferencích a schopnostech kuchaře.
Recept na maso Gabadzhou je k dispozici pro každou ženu v domácnosti. Nemusíte trávit spoustu peněz, ale ukázalo se, že je to velmi chutné a zdravé jídlo.
Nejprve připravte potraviny, které jsou pro pokrm nezbytné:
Za prvé je nutné smíchat škrob, bílkoviny,mouku a nalijte do hmoty ledovou vodu. Měli byste získat stejnou konzistenci jako hustá zakysaná smetana. Pak nakrájíme vepřové filety na kusy asi 2 x 2 cm, lehce je porazíme (budou rychlejší smažení).
Kusy masa vložené do těsta, dobře promícháme, aby bylo dosaženo rovnoměrného pokrytí. Smažte celou hmota v hlubokém smažení nebo ve skořápce v rostlinném oleji (mělo by to být hodně).
Když tam byla zlatá kůrka - smaženípřes. Obvykle ne více než 10 minut. Maso položte na papírový ručník, abyste získali přebytečný tuk. Položte vařenou misku do nádoby a nalijte ji přes omáčku. Může být slané nebo kyselé sladké. Recepce Gabadzhou v čínštině je v poptávce. Toto jídlo se podává v restauracích, ale může se snadno uskutečnit doma za nižší cenu.
Připravte 200-300 gramů ananasu (čerstvé nebokonzervy), mrkev, cibule, paprika (může být i mražené) na 1 ks, česnek (podle chuti), zázvor (špetka), 1 lžíce medu a škrobu, citronovou šťávou (začít s půl citronu, ne-li dost, trvat déle ).
Ananas, cibule, papriky a mrkev na pruhy.Česnek by měl být řez tenké desky. Předehřejte olejovou jamku v pánvi. Okamžitě dát česnek a posypeme mletým zázvorem. Pak přidejte mrkev do stejné pánve. Cibule, papriky a ananas. Průchodník průhlednosti. Do citronové šťávy přidáme med a škrob.
Nakonec se pokuste ochutnat.Pokud něco chybí, přidejte ji. Každá hostitelka by měla mít možnost hrát s chutí. Omáčka je přivedena k varu a správné hustotě. Nyní s touto směsí můžete nalijte misku. Recept Gabadzhou v sladké a kyselé omáčce je jednoduchý a originální, ale chuť je bezkonkurenční.
Pro jeho přípravu si vezměte 200 gramů hub.Šampiňony jsou ideální. Cibule, mrkev a paprika nakrájíme jeden kus střední velikosti na proužky. Budete také potřebovat 1 lžíci škrobu, 3 polévkové lžíce. l. sójovou omáčkou, 4 stroužky česneku, nakrájené tenké plátky a červenou mletou papriku nebo jiné koření podle chuti.
Nejprve položte horký rostlinný olejčesnek, nakrájenou zeleninu (cibule, mrkev a papriky). V samostatné pánvi smažte houby. Musí být připraveni dát zeleninu a pak smažit spolu s česnekem, cibulí, mrkví a paprikou.
Když se zelenina s houbami smažila, vylijte sójiomáčka. Šťouchte škrob v malém množství vody, promíchejte. Měl by být nalit do pánve, kde je zelenina a sójová omáčka plná. Přiveďte směs na požadovanou hustotu, sezonu s kořením. Omáčka je připravena k použití.
Každá milenka různými způsoby připravuje totéžjídlo. Nicméně, mnoho kuchařů jsou připraveni sdílet své tajemství vaření Gabadzhou masa. Recept, samozřejmě, musíte vědět, ale bez některých tajemství stále nemůžete dělat:
Zkuste, experimentujte - a jste spokojenipřekvapení hosty a jejich rodiny s novým, originálním a velmi chutným masem Gabadzhou. Receptura je jednoduchá, takže každá žena v domácnosti bude schopna vařit takovou misku.
