Obliba mořských plodů se zvyšuje s každýmrok stále více a více. A to není překvapující, protože obsahují obrovské množství užitečných stopových prvků a při správném zpracování jsou přidávány do velmi chutné, aromatické pokrmy. Živým příkladem takových lahůdek jsou krevety v těstíčku.
Морепродукты в тесте заслуженно считаются одним z nejjemnějších a nejjednodušších pokrmů, se kterými si můžete rozmazlovat svou rodinu. Krevety mají koneckonců velkou chuť, ale jsou také bohaté na látky užitečné pro všechny lidi. Obsahují mnoho bílkovin a jsou prakticky bez tuku, což je důvod, proč jsou skutečně považovány za potraviny, ale zároveň výživné.
Vařené krevety v těstíčkuschopný se stát nejen neobyčejným občerstvením pro víno nebo pivo, ale také aby působil jako kompletní pokrm. Takže taková léčba stojí za to vyzkoušet alespoň jednou!
Pravděpodobně není pro někoho často tajemstvítěsto, křupavé ihned po vaření, se během několika málo minut měkká. Mnoho zkušených kuchařů viní vajíčka za to, věřit, že jsou to ty, které způsobují nadměrné pompání těsta.
Ale vařené krevetky v tomto receptutěsto zůstane křupavé i při zahřátí. A pokud se mořské plody ochladí, můžete je vrátit do původního stavu jednoduše tím, že je vložíte do trouby po dobu 5 minut.
Chcete-li vařit krevety v těstíčku s receptem, budete potřebovat:
Krevety jsou nejlepší k nákupu velkýchMistrovské dílo můžete vytvořit různými způsoby provedení. Malé mořské plody však budou velmi chutné a rozptýlí se třeskem.
Místo sodovky může koupit zakoupený prášek do pečiva.
Krok 1.Položte mořské plody do hrnce a zakryjte vodou tak, aby je zcela zakrýval. Umístěte nádobu na kamen a vařte krevety: po varu se stačí dvě minuty. Dokončené mořské plody mohou být jednoduše zachyceny štěrbinou nebo hodeny do cedníku.
Krok 2. Počkejte chvíli na ochlazení, pak jemně vyčistěte z pláště a nechte ocas neporušený.
Krok 3.V hluboké misce mouku míchat se solí a škrobem. Potom postupně nalijte vodu do suché směsi. Mimochodem, měli byste použít nejchladnější kapalinu. Těsněme těsto tak, aby v něm nebyly žádné hrudky. Konzistence konečné hmoty by se měla podobat tlusté kyselé smetaně. Důkladně hnětené těsto, pošlete poloviční hodinu do ledničky.
Krok 4. Po přiděleném čase odstraňte směs a přidávejte sódu, která byla předtím uhasena několika kapkami octa nebo prášek do pečiva. Nakonec opět pečlivě promíchejte těsto.
Krok 5.Položte panvu na sporák a nalejte olej. Nejprve ponořte krevety do mouky a pak do těsta, držte je za ocasem. Poté pošlete horký olej a smažte až do zlatohnědého. Pokud olej v pánvi nezakrývá krevety úplně, otočte je.
Krok 6. Smažené, rudé mořské plody by měly být odebrány štěrbinou nebo špachtlí a naloženy na papírové ručníky. To je nutné, aby se krevetky nezjistily příliš tlusté a měkké.
To je všechno, chutná svačina je připravená!Jak můžete vidět, recept na křupavé těsto pro krevety je velmi jednoduchý, můžete ho vařit i ve spěchu. V důsledku toho se celá rodina jistě setká s touto neobvyklou pochoutkou. Mimochodem, tato pochoutka může být doplněna sladkokyselou omáčkou nebo pikantním dresinkem.
Toto jídlo lze vařit zcela odlišnými způsoby.Zvláštní chuťové přízvuky mohou být přidány, pokud přidáte klasický recept krevety v těstíčku s pikantními kořením nebo sýrem, což mimochodem zlepšuje chrumkavé vlastnosti chleba. A pokud stále požíváte lahůdku s kyselou omáčkou z nakládaných okurky a zelených, pak určitě nebude stejná.
Chcete-li vařit smažené krevety podle receptury, budete potřebovat:
Proces vám bude trvat maximálně půl hodiny.
Chcete-li těsto křupavé, používejte pouze studené mléko. Mouka může mít jakýkoli druh, ale nezapomeňte, že základ pro těsto by neměl být příliš silný.
Nejprve vařte krevety v solenémvoda do polotovaru. Potom je vypusťte do šrotu a nechte kapalinu úplně vypustit. Pak osušte škeble a položte je na papírové ručníky.
Pečlivě odlupujte mořské plody a začněte praštět.
Nejprve umístěte panvu na kamen apřípravu chleba. K tomu je třeba přidat sůl, pepř, vybrané koření a důkladně promíchat. Namočte všechny krevetky nejprve do studeného mléka a poté do strouhanky. Snažte se natáčet tyčinkami tak, aby jejich celý povrch byl v těstě.
Teď už jsi jen smažilv horním oleji z obou stran. V důsledku toho získáte lahodné, neuvěřitelně voňavé a křupavé krevety. Servírujte tuto pochoutku lze kombinovat s omáčkou.
Chcete-li připravit slavnou lahůdku, budete potřebovat:
Lemon a sezam na chuť.
Krevety, jako vždy, první vařit,osušte a odloupněte skořápku. Připravené mořské plody posypeme čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou a necháme je 15 minut stranou.
V malé pánvi zahřejte rostlinný olej, čímž vytvoříte hluboké smažení. Mezitím dojde k varu, postarat se o těsto.
Ve velké misce míchat mouku, zázvor, sezam,ledová voda nebo soda, uhasená octem. Nyní zůstává pouze krmení krevety obvyklým způsobem. Ponořte každou škeble a pošlete ji na horký olej. S zlatým odstínem, vytáhněte mořské plody z pánve a pošlete je do ubrousků.
Na této horké křupavé krevety, jako v McDonalds, jsou připraveni!
