Novinka od společnosti McDonald's - smažená v těstíčkukrevety - okamžitě získal popularitu. Dokonce i oponenti americké rychlé občerstvení padli pod šarm tohoto teplého občerstvení. Vařené v restauraci rychlého občerstvení mořské plody jsou něžné uvnitř, a zároveň podpořit zlatou křupavou kůrku. Proto mnoho žen v domácnosti by se smažit krevety v těstíčku „jak v“ McDonalds“. V článku odhalíme tajemství vaření.
Nepotřebujeme mnoho přísad.Hlavní součástí je samozřejmě krevety - královská nebo žíhaná. Pokud jsou zmrzlé - musíte jim dát čas na postupné rozmrazení. Pokud nepracované mořské plody - bez tlap, hlavy, skořápky, vysuňte střeva. Můžete nechat pouze ocas. Ale jak dělat krevety v těstíčku - jako u McDonald's, ústa-zalévání a křupavé? Kromě dobrého fritéze, samozřejmě, úspěch jídel - tempura, to znamená, že v testu, ve kterém korýš ponořil před smažením. Clay v "McDonald's" je zaměřen na nízkokalorický obsah. A tak je tento restaurační řetězec obviněn z toho, že rostoucí generace získává nadměrnou váhu. Tímto způsobem bude těsto bez obvyklého piva, mléka, vejce, kefír.
Nalijte do misky dvě lžíce mouky.Na špičku nože přidejte špetku mletého zázvoru a sódy. Postupně nalijte studenou vodu a promíchejte do homogenní hmoty bez hrud. Můžete přidat trochu sezamových semen. Těsto pro pokrm "krevety v těstíčku jako v" McDonald je "by měla být konzistence zakysané smetany. Vyčištěné mořské plody musí být trochu pomarinovatsya pod citronovou šťávou - a tak budou ještě jemnější. Zahřejte rostlinný olej v hluboké fritéze nebo v hluboké pánvi, až se objeví zákal. Vezměme krevety na ocas, ponořte je do tempury a opatrně, aby se nehořilo, vložte do červeného horkého tuku.
Rychle jednat, protože jsou smaženémořské plody velmi rychle. Jakmile se objeví zlatá kůra, okamžitě ji vytáhněte a položte na papírový ručník - aby se pohltil přebytečný tuk. Dejte krevety v těstíčku (jako v "McDonald's"), s nějakou sladkou a kyselou omáčkou, zdobí salát nebo Peking zelí. Můžete si zdobit misku jinak. Krevety surové jsou struny na špejlech, namočené v těstíčku a smaženy na obou stranách, dokud nehnedou.
V japonské kuchyni je také mísa "Krevety,smažené v těstíčku. " Recept na tuto tempu naznačuje, že vaječné žloutky se nechávají míchat s neúplnou sklenicí ledové sody. V této směsi postupně přidejte mouku (asi 120 g). Krevety, žampiony, zelené fazolky, a několik plátků cukety válcované v mouce, ponořte do těstíčka a smažte na vysokém žáru dozlatova. Podáváme teplou talíř so sójovou omáčkou a citrónovou šťávou.
Výborné křehké krevetky v křupavém těstíčkuzískané v případě, že směs pro chov žloutek, půl sklenice mléka a mouky s práškem do pečiva. Trochu soli a zavést těsto poražen vaječný bílek. Krevety udržuje po dobu 10 minut pod sójové omáčky, získat chuť, se následně ponoří do husté těstíčku a smažit na velmi horký rostlinný olej. Můžete přidat kokos tempura a strouhanku.
