Těsto je považováno za vynikající základvaření domácí koláče. Z něj jsou získány jemné koláče, pyshki a další lahůdky. V dnešní publikaci se podíváme podrobně na několik populárních receptů na buchty.
Tato sladká delikatesa bude pro ženy, jejíž děti milují domácí koláče, skutečné bohoslužby, ale odmítnou kyselé mléčné výrobky. Chcete-li to, budete potřebovat:
Připravili tyto válečky z kvasnictest je tak jednoduchý, že každý nově příchozí může snadno zvládnout podobný úkol. Tento proces musíte spustit vytvořením mezery. Chcete-li jej vyrobit v hlubokém kontejneru, spojte koktejly, zahřáté mléko, pár lžící mouky a čtvrtinu dostupného sladkého písku. Toto vše je krátce odstraněno na teplé místo a pak doplněno roztaveným máslem, zbitým vejcem, špetkou soli a dalšími 75 g cukru. Toto vše je důkladně promícháno s moukou a nechává se k ní přiblížit. Několik hodin od stoupajícího těsta rozbalí list a vystřihne kruhy. Každá z nich je naplněna tvarohem, nastrouhanou pomazanou pomerančovou kůrou, zbytky sladkého písku a pálených hrozien a přelitá do misky. Hotové buchty jsou rozloženy na pekáč, pokryty zbitým vejcem a tepelně ošetřeny. Pečeme je asi 20 minut při teplotě 180 ° C.
Tyto sladké výrobky jsou pečené na základěkvasné těsto, hnětené houbou. Jsou velmi svěží a neztrácejí svou původní měkkost po dlouhou dobu. Chcete-li vyrobit takové muffin buchty s rozinkami, budete potřebovat:
Všechny výše uvedené složky budou potřebné k tomu, aby byly neprůhledné. Chcete-li dokončit přípravu těsta na buchty s rozinkami, budete potřebovat:
Nejprve je třeba udělat krok.Ve správném množství zahřátého mléka rozpouští droždí, cukr a mouku. To vše se udržuje na teplém místě až do výrazného zvýšení objemu. Po krátkém čase se vyvýšená výplň nalévá do nádoby, ve které se již zahřívá mléko, rozbité vejce, granulovaný cukr, zakysaná smetana, zelenina a roztavené máslo. Toto je velmi pečlivě promíchané a postupně se nalévá kyslík obohacená mouka a rozinky. Po pár hodinách od vzestupného těsta vytvoříte čistý housenku a pečeme je po dobu 15 minut při teplotě 200 ° C.
Základem pro přípravu těchto sladkých pekáčů je těsto bez droždí. Pro jeho smíchání budete potřebovat:
Proces výroby takových sladkých hubbuchty neberou hodně času. Chcete-li začít, misku se zapojil do hluboké prosátou mouku, změklé máslo, brandy, pálené vápno soda, sůl, cukr a jogurt. Vše je doplněno předparenými rozinky a důkladně promícháno. Z výsledného testu vytvořte čistý hoblík, položte na pergamen a pečte asi 25 minut při 180 ° C.
Níže popsanou metodou se získají velmi měkké buchty s mlékem. Mají příjemnou chuť a lehkou citrusovou chuť. K jejich přípravě budete potřebovat:
K pečení buchty z kvasnicového těsta,Je nutné přísně dodržovat navrhovaný algoritmus. Nejprve je třeba vzít mléko. Je ohříván a doplněn kvasinkami a malým množstvím cukru. Po pěti minutách se do výsledného roztoku přidá roztavený, ale ne horký olej, citrusová kůra, pár vajec, sůl, zbývající sladký písek a vanilin. To vše je smícháno s okysličenou moukou a počkejte, dokud se nezmizí. Po krátkém čase ze zvýšeného těsta v objemu vytvoříte čistý drůbež, namažte je zbitým žloutkem, posypeme mákem a pečeme po dobu 35 minut při 180 ° C.
Buchty z kynutého těsta, pečené pomocí po uvedeném receptu, bude skvělým doplňkem pro večerní posezení u šálku čaje. K jejich přípravě budete potřebovat:
Všechny tyto součásti jsou součástí neprůhledné. Pro konečné hnětení těsta, ze kterého budou tvořeny sladké bujné buchty, budete potřebovat:
Kvasinky jsou mleté s cukrem, doplněné moukou analijte trochu zahřáté mléko. Po nějaké době se ke zvednuté lžíci přidávají šlehačky, sladký písek, sůl, kefír a roztavený, ale ne horký olej. V závěrečné fázi se vše míchá s moukou obohacenou kyslíkem a odvádí se do tepla. Jakmile se těsto zvětší, tvoří se z něho buchty a pečou, až se objeví chutná červená kůra.
Tyto nesladené buchty mají zajímavou chuť a krásný odstín. K pečení je potřeba:
V mírně zahřátém mléku, kvasnici a žitěmouka. Výsledný roztok se krátce umístí do tepla. Po uplynutí určité doby je doplněný koření doplněn o vejce, měkké máslo, sůl a pšeničnou mouku. Všichni pečlivě hněte za ruku a nechte se přiblížit. Po přibližně jedné hodině zvýšení velikosti těsta se vytvářejí stejné pečivo a pečou při střední teplotě, dokud nejsou lehce zbarveny.
Při níže uvedené technologii se získávají velmi voňavé buchty vyrobené z droždí. K jejich přípravě budete potřebovat:
Kvasinky se rozpustí v polovině dostupnýchzahřáté mléko. Tam také nalijte sladký písek a část prosívané mouky. Po nějaké době se do lžičky přidávají předem zbité vejce, zbytky soli a mléka. To vše se mísí s moukou obohacenou kyslíkem a odvádí se do tepla. Zvedněte hromadu vyskočit vrstvu, naolejovanou, složenou obálkou a krátce poslanou do chladničky. Tento postup se opakuje ještě třikrát a teprve poté začne tvořit buchty. Výsledné produkty jsou ponechány na důkaz, rozmazané s rozbitými vejci a máslem, pak posypány ořechy a tepelně ošetřeny. Pečeme chléb v troubě a zahřejte na mírnou teplotu. Sladěné předměty jsou zdobeny sladkým práškem.
Tyto lahodné a láskyplné kotouče ocení i ty nejnáročnější jedlíci. K pečení je potřeba:
Chcete-li vyplnit, budete muset připravit následující:
Прежде всего следует заняться опарой.Pro přípravu 100 ml mírně zahřátého mléka, zředí kvasnic, soli, cukru a mouky lžíci. To vše je vyčištěno po dobu 15 minut. Po stanoveném čase se do pěnové lžíce přidávají vaječné žloutky a zbývající mléko. V další fázi budoucí těsto smíchá s předem prosáté mouky a nechají se přiblížit. Přibližně o hodinu později se z něj odtrhnou malé kousky a dávají jim požadovaný tvar. Výsledné produkty se přenesou na mastnou plech a namontují. Pak jsou umístěny do vyhřívané trouby. O patnáct minut později, budoucnost je naplněna směsí vdolky smetany, cukru, rozpuštěné máslo a vanilky a rychle se vracejí do trouby. Dostupnost produktů může být posuzována přítomností chutné kůry. Milovníci pečení s náplní lze doporučit, aby zaplnil ovocný džem chléb, marmeláda, džem hustý, jablka, spolu se skořicí, ořech nebo čokoládové pasty.
