Měli bychom potěšit lidi, kteří jsou blízko k vámpečení, ale ukázalo se, že vůbec v chladničce nejsou žádné vejce? Nebo prostě je nejste jíst z nějakého důvodu? Nenechte se odradit, protože pečení bez vajec může být stejně chutné, svěží a voňavé. Hlavní věcí je vybrat požadovaný recept a postupovat podle pokynů. V tomto článku najdete několik populárních receptů, kde se představí různé pečivo bez vajec. Níže popsané recepty jsou tak jednoduché, že se s nimi mohou snadno vyrovnat i začátečníci.
Pečení bez vajec a mléka
Banánové soubory cookie
Složení. Tři sklenice mouky, jeden banán, jedna sklenice cukru, soda, dvě polévková lžíce medu.
Příprava.Vyčistíme banán a použijeme vidličku nebo mixér k jeho hnětení, přidáme med a cukr, promícháme důkladně. Položíme nádobí sladkou banánovou hmotou na vodní lázni, neustále se mícháme. Když je cukr zcela rozpuštěn, vylijte sódu a pokračujte v míchání. Hmotnost by měla mírně zvýšit a bělit. Poté se z ohně vyjmeme. Nalijte hodně mouky a promícháme. Smíšené těsto je vyvléknuto, měla by být vyrobena vrstva o tloušťce půl centimetru, s pomocí různých čísel vyřezáme sušenky.
Tácku položíme papírem, naolejovaným,položte soubory cookie. V případě potřeby namažte vodou a cukrem. Pečeme asi 10 minut. Teplota pečení je 160-180 stupňů. Takové pečení bez vajec jistě potěší ten nejmenší sladký zub.
Sušenky "Konvertory s džemem"
Složení. Philadelphia smetanový sýr nebo jiný typ (100 g), máslo (100 g), nebo polovina šálku džem džem tlustý, mouka (1 šálek) cukru prášek.
Příprava.V hluboké misce mícháme maslo a sýr Philadelphia, když se hmota stává homogenní, zavádíme mouku v malých porcích. Hněteme těsto, z něhož tvoříme míč, vložíme jej do chladničky na několik hodin (je lepší nechat ji na noc).
Vyjměte ochlazené těsto - tloušťku vrstvyasi půl centimetru, nakrájíme na malé čtverce, uprostřed každého dáváme malý džem (jam). Spojujeme opačné konce čtverců dohromady. Cookie rozložíme na plech na pečení, který umístíme do trouby, pečeme 10-15 minut v předehřáté troubě. Teplota pečení je 180 stupňů. Hotové sušenky - obálky posypané práškovým cukrem.
Pečení na kefír bez vajec
Housky na kefír
Složení. Mouka (3 šálky), kefír (1 sklo), polovina lžičky soli, sodovka a prášek do pečiva, máslo (175 g), cukr (0,5 šálků).
Příprava.Ve velké misce přidejte prosetou mouku, sódu, prášek do pečiva a sůl. Máslo a změkčte a míchat moukou. Když bude hmota připomínat stroužku, nalijte kefír a dobře promíchejte. Výsledné těsto bude trochu tenké. Vložíme je do míče a s mírně vyrovnanými rukama, pomocí sklenice nebo hrníčku vyřezáme kruhy. Sklopte je na plech a v případě potřeby mastněte kefír a posypeme cukrem. Pečte na 220 stupňů po dobu 12-15 minut.
Manka dort
Složení. Jedna sklenka manga, cukru, mouky a kefír, 100 gramů oleje, soli, kyseliny citrónové, vanilínu, sody. Je-li to žádoucí, ořechy, rozinky nebo kandované ovoce.
Příprava.V hluboké misce vylijeme kefír a mícháme s cukrem a krupicím. Tuto směs nechte několik hodin nabobtnat mangem. V samostatném železném hrnci roztažte máslo a lehce smažte ořechy a rozinky. Necháme ho trochu vychladnout, nalijeme do napuštěné krupice, pečlivě promícháme. Vylijeme prosetou mouku, sódu, sůl a trochu kyseliny citronové. Dobře mícháme přijatou hmotnost. Vezměte si formulář na pečení, rozetřete je na máslo a rozetřete těsto. Nechte ho po dobu 10 minut. Koláč manga se pečou po dobu 40 minut. Teplota je 180 stupňů.
To je jen malá část, ale obecně pečivo bez vajeczískávají na popularitě, takže seznam receptů výrazně zvyšuje s časem. Vaření bez vajec mohou být koláče, dorty, koláče, dorty, pudinky, dorty, pudinky a další.
