Lze zelenou cibuli na zimu zmrazit?Tuto otázku kladou mnohé ženy v domácnosti. Opravdu, v zimní sezóně, je docela obtížné najít takový voňavý a přírodní produkt. Proto je lepší ji sklízet v létě. V prezentovaném článku vám řekneme, jak to udělat správně.
Než odpovíte na otázku, zda je možné zmrazit zelenou cibuli, měli byste říct, jaké vlastnosti má tento produkt.
Není to tajemství, že peřícibule jsou schopny chránit lidské tělo před různými virovými chorobami a infekcemi. To je možné díky přítomnosti fytoncidů v ní. Proto mnoho odborníků v období aktivního šíření chřipky a akutních infekcí dýchacích cest doporučuje častěji používat salát se zelenou cibulkou.
Dotčený produkt rovněž obsahuje chlorofyl, který hraje obrovskou roli v procesu krvetvorby.
Může být pažitka zamrzlá?Samozřejmě můžete. Navíc toto zpracování žádným způsobem neovlivňuje vlastnosti produktu. Po rozmrazení v něm zůstávají všechny stejné vitamíny jako před zmrazením:
Je možné zmrazit zelené cibule a kdy je to lepšídělat? Jistě každý ví, že takové zelené začnou zrát v posteli v polovině května. Právě v této roční době jsou zelené cibule zvláště měkké a šťavnaté. Mladá zeleň obsahuje spoustu živin, které jsou pro lidské tělo nesmírně nezbytné.
Sbírání cibulového peří pro následné zmrazení je tedy nejlepší na jaře, když šipky nedosáhly své maximální výšky a neztuhly.
Можно ли заморозить зеленый лук в целом виде?Samozřejmě můžete. Za tímto účelem se vytrhne přímo z kořene a poté se opatrně odstraní hrubé peří umístěné podél okrajů. Tento proces vám umožní vyčistit nejen stonek zeleně, ale také její dosud nezrající oddenek.
Pokud jste neměli čas sbírat zelenou cibuli uprostředV květnu nebo začátkem června je lepší ho vytrhnout bez kořene, protože už bude masivní. Pro následné zamrznutí peří je třeba je opatrně odtrhnout od základny nebo použít k tomu nůžky.
Lze v ledničce zmrazit zelené cibule?Aby si tento produkt uchoval všechny své užitečné vlastnosti po dlouhou dobu, neměl by být uchováván v chladničce déle než 5-9 dní. V opačném případě to bude zkrachovat a zhorší se. Zelenou cibuli můžete do mrazničky vložit jen na dlouhou dobu.
Jak byste to měli správně připravitprodukt pro další zmrazení? Nejprve musí být peří pečlivě zkontrolováno, zda neobsahuje červy a nečistoty. Dále musí být produkt ponořen do studené vody a ponechán v této formě po dobu půl hodiny.
После того как лук вымочится, его следует хорошо Opláchněte. Pokud byl odtržen spolu s oddenky, pak je během procesu praní nezbytné otevřít jeho kořenovou část, protože v něm se hromadí velké množství nečistot.
Pokud se rozhodnete použít pouze peří, stačí je opláchnout a odtrhnout zbytečné tipy.
Jakmile jsou zelené zpracovány, měly bytrochu sušit. Chcete-li to provést, protřepejte cibuli dobře nad dřezem a poté ji rozložte na velký ručník. V této formě je produkt uchováván několik hodin, to znamená, dokud neztrácí veškerou vlhkost.
Lze v mrazničce zmrazit zelené cibule? Je to možné, ale pouze za předpokladu dodržení všech nezbytných pravidel.
Jak to správně připravitprodukt, který jsme popsali výše. Poté se však musíte přesně rozhodnout, jak to zmrazíte. Některé ženy v domácnosti raději sklízejí zelené cibule na zimu jako celek, ale jsou tu i ti, kteří je nasekají jako první. Podívejme se na obě možnosti podrobněji.
Zmrazení celé zelené cibule trvá méněčas než rozdrcený. Za tímto účelem se zpracovaný produkt pečlivě otře ubrousky a potom se opatrně uloží do speciálních mrazicích sáčků. V tomto případě nejsou balíčky zcela vyplněny. Zelené cibule by neměly být zmačkané. Je podšívka v malé vrstvě v sáčku a poté odeslána do mrazničky.
Poté, co drží greeny v chladu asi hodinu, jsou vyjmuty a lehce vyšlehány do haldy přímo v sáčku. Poté jsou opět odeslány do mrazničky a ponechány tam až do přímého použití.
Nejčastěji moderní ženy v domácnosti mrznounasekané zelené cibule. Je to velmi pohodlné. Můžete jej jednoduše vyjmout z vaku a osolit na misce. Ale jak se ujistit, že se cibule během procesu zmrazování nelepí, ale zůstane v drobivé formě? Připravené greeny by měly být důkladně vysušeny na ručníku a poté nasekány na prkénku. Dále musí být umístěn ve velkém plastovém sáčku, sražen do tenké vrstvy a vložen do mrazničky na půl hodiny. Po chvíli zatřepejte cibulkou, vložte ji zpět do malé vrstvy a pokračujte v zmrazování.
Je vhodné opakovat tyto akce asi 4-5krát. Teprve pak dostanete drobivou zmrzlou cibuli.
Nyní víte, zda lze zelenou cibuli zmrazit. Jak to udělat správně, jsme popsali výše.
Podle recenzí hostesek uložte takový produkt vmraznička může trvat asi rok. Zpravidla se používá pro přípravu druhého a prvního kurzu. Rozdrcená cibule se jednoduše vyjme z vaku a přidá se k guláši nebo polévce. Pokud byl zmrazen jako celek, je předřezán.
Kulinářský odborníci také tvrdí, že takový produktlze přidat do různých salátů. Je však třeba poznamenat, že po odmrazování změkčuje a ztrácí svůj krásný vzhled. Ačkoli prospěšné vlastnosti takové cibule zůstávají stejné.
