Cibule zpravidla mezi zeleninou často dávajínení to nejpozoruhodnější místo, nicméně, ne každá hostitelka bude moci vařit lahodnou večeři, pokud náhodou zapomenete přidat ji do polévky pražení. V cibulové rodině je poměrně málo odrůd, z nichž jeden je pórkem. Jak ho vařit a co zjistíme dnes.
Pór méně hořký než běžná žárovkacibule, takže je možné přidat do misky ve velkém množství. Při zpracování ztratí svou hořkost a dá přípitek zajímavou chuť. Pikantní pokrmy jsou sladké a něžné a chuť je velmi měkká.
Tak pórek, jak to vařit?Nejzákladnější salát, který je podle vašeho vkusu, je samozřejmě jen pro milovníka cibule. Vezmeme stopku a důkladně ji umyjeme, můžete dokonce odstranit první vrstvu póru, její bílou část, aby se úplně zbavilo kontaminace. Jemně řezte bílou část s prsteny, vložte do misky a poraďte prsty, aby nakonec v misce byla nádherná cibulová hmota. Nyní potřebujeme půl citronu, stlačte citrusovou šťávu přímo do misky s cibulí, přidejte trochu olivového oleje. Můžete také přidat strouhaného zeleného jablka. Salát je připraven!
Jak víte, s lukem jde dobřeochutnat jablko, takže následující recept bude obsahovat také. Nejprve musíme vařit kuřecí vejce tvrdě. Vezměte luk a nakrájejte je prsteny, odložte je. Nyní tři zelené jablka na hrubé struhadle, pak proveďte stejnou operaci s tvrdým sýrem a již ochlazenými vejci. Všechno toto je rozloženo ve vrstvách v hlubokém jídle: cibule, jablka, vejce, sýr. Konečný dotek je ponechán - naplníme náš salát tenkým proudem majonézy, takže není příliš tučný. Náš salát je téměř hotový, zůstává jen pro něj, aby stál v ledničce asi dvě hodiny a můžete si ji dát do stolu.
Neuvěřitelně skvělá polévka může být vyrobena z cibulepór Takže potřebujeme kuřecí prsa, poloviční cibuli, dvě mrkev, kopr - to je pro vývar. Vařte je obvyklým způsobem: když se prsa vaří, snižte teplotu, odstraňte pěnu a vložte do ní zeleninu a koprové stopky. Kuchněte na nízké teplotě po dobu 20 minut, vývar by měl být čistý a voňavý. Sůl podle chuti.
Nyní si vezmeme samostatný hrnec s hustým dnem,Vložit předem nakrájený pór, jak dále vařit? Je to velmi jednoduché: házet nastrouhanou mrkev na stejném místě a na chvíli je vše vařit pod víkem.
Nyní vyčistíme pár brambor, nakrájíme na malé kostičky a oddělíme, aby se vařili, aby vybyl další škrob. Jakmile se brambory začaly vařit, odstraňte. Měl by být jen napůl připraven.
Наша поджарка из лука порея и моркови уже Dostala jsem se dost, teď házíme sladké papriky, nakrájíme na kostky a tam opět zavřete víčko - mělo by to být měkké. Zatímco se připravuje, přidejte malý česnek a nejoblíbenější koření.
Jakmile uslyšíme, že smažení je hotové,Nalijte to s vývarem (z něhož byla předem vytažena vařená zelenina a kuřecí maso), házet tam brambory, nakrájet zeleninu a nechat na pár hodin.
Следует отметить, что это довольно прихотливый zelenina - pór, jak ho vařit, dozvěděli jsme se a co jeho skladování? Stejně jako každý přírodní produkt je náchylný k rozpadu a to není dobré, takže pokrmy z této zeleniny by měly být uchovávány v chladničce maximálně tři dny. Surový pór může ležet na chladném místě asi sedm dní a v mrazáku po dobu až čtyř měsíců.
A o množství vitamínů nalezených vpór, tato zelenina jistě předčí cibuli. V pórech je karoten a navíc více vitamínů B6, C, B1, B2, PP, E. Díky vitamínu C pomáhá pór obnovit imunitu. Při dlouhodobém skladování se zvyšuje množství vitamínů v něm. Po dobu asi jednoho roku skladování sušené cibule se obsah vitaminu C zvýší o 2,5krát.
Dnes jsme se dozvěděli několik receptů s pórek, který se vždy dostane na cestu u každého stolu, protože pokrmy s touto zeleninou jsou nejen chutné a voňavé, ale také velmi užitečné.
