"Campari" je likér purpurově červené barvy,vařené na základě ovoce a různých aromatických bylin. Kvůli pikantně hořké chuti je možné ho připsat "hořkám", které mají zpravidla velmi silnou chuť. Pravděpodobně proto jsou často používány pro výrobu všech druhů koktejlů. Odborníci tvrdí, že pro takové nápoje jsou stovky různých receptů. Každý koktejl s "Campari" je skvělý aperitiv. A vůbec není těžké vařit.
První koktejl s "Campari" byl vytvořen v roce 2006šedesátých let 19. století. Vynalezl sám sebe Gaspard Kampari, zakladatele slavného hořkého likéru. Když chtěla jaksi zředit pití, rozhodl se ho smíchat se sladkým vermuthem. V důsledku toho byl získán voňavý produkt, na který je barman nazvaný "Milano-Torino". Je to velmi rozumné vysvětlení. Koneckonců, hlavní složka nápoje (hořká Campari) pochází z Milána a červený vermut pochází z Turína. Nicméně, později takový koktejl s "Campari" začal být volán jinak. Stalo se to v letech první světové války, kdy americká vojska poskytovala neocenitelnou pomoc italské armádě. Místní vojáci velkoryse zacházeli s spojenci v barech a oslavovali vítězství. Podle legendy je to právě to, co podnítilo Gaspar Kampari, aby dal nápoju nové jméno. Vděčný za to, že pomohl své zemi, nazval koktejl "Americano". Podle receptury jsou zapotřebí následující složky: 30 ml Campari likéru a červeného vermutu (například Cinzano Rosso), stejně jako malá soda (podle chuti).
Technologie přípravy nápoje:
Pro takový nápoj používejte běžně používané brýle "Stará móda". Chcete-li ozdobit vrchol, můžete dát malou kudrnu citrónovou kůru.
Na základě "Američan" byl vytvořen dalšíOblíbený koktejl s Campari. Jeho vynálezcem je francouzský generál Pascal-Olivier Comte de Negroni. Stejně jako skutečný korzik, upřednostňoval silnější nápoje. Pomocí již dobře známého receptu graf pouze nahradil sódu s ginem. A tak, aby byl jeho nápoj odlišný od ostatních, požádal mě o ozdobu sklenice s tenkým plátkem oranžové. Jako takový byl koktejl pojmenován po něm. Chcete-li vařit doma, budete potřebovat: 1/3 ginu, Campari likér a sladký vermut.
Způsob přípravy:
Tento koktejl je zcela originální.hořkou pikantní chuť. V něm je perfektní kombinace s likvarem likéru a jalovcovou čerstvostí ginu a příjemnou sladkostí vermutu. Tento nápoj má velmi dobrý relaxační účinek. Proto je lepší pít to před jídlem, ale v předvečer zábavné party.
Dnes, téměř v každém domácím baruMůžete si objednat míchané nápoje na základě slavného Campari likéru. Koktejly, recepty a metody vaření pro mnohé z nich jsou na oficiálním seznamu Mezinárodní asociace barmanů. Vezměte například nápoj s neobvyklým názvem "Catch Me". Chcete-li to udělat, potřebujete následující komponenty: 70 mililitrů růžového vermutu, 30 mililitrů likéru Campari, 60 mililitrů višňového sirupu, 30 mililitrů limetkové šťávy, 5 kostek ledu, 60 mililitrů tonika a kousky vápna.
Nápoj se připravuje takto:
Příprava takového nápoje netrvá déle než dvě minuty. Výsledkem je prostě úžasný produkt s nádhernou ovocnou vůní.
Mezi nápoji, které souvisejí s italskými příběhy,zvláštní pozornost by měla být věnována koktejlu Campari Orange. Nazývá se také „Garibaldi“. Voňavý nápoj dostal jméno slavného velitele Giuseppe Garibaldiho, který v 19. století vedl válku za osvobození Italů. Hořkost koktejlu hovoří o utrpení lidí a jeho barva je jasně červená jako bunda velkého vůdce, kterou během bitvy neustále nosil. Tento nápoj lze snadno vyrobit doma s následujícími základními ingrediencemi: 150 mililitrů pomerančové šťávy, 50 mililitrů likéru Campari, 200 gramů kostek ledu a 1 chuť pomeranče (nebo citronu).
Pro práci potřebujete vysokou sklenici highball. Ale někteří barmani dávají přednost použití „staré módy“. Dále je nutné:
Originální kombinace čerstvé šťávy a hořké tekutiny je osvěžující a také poskytuje velký nárůst energie a síly.
Co jiného si můžete připravit na koktejlyCampari? Tam je kam jít na fantazii. Vezměte si například Rosie koktejl. Byl vynalezen obyčejnou Los Angeles číšnicí jménem Rose Smart. Dívka se rozhodla pro svou přítelkyni udělat něco pěkného pro její nadcházející angažmá. Nápoj se okamžitě stal populárním a dostal jméno svého tvůrce. Každý to může vařit. K tomu musíte mít: 40 mililitrů Campari, 10 mililitrů jakéhokoli pomerančového likéru, 80 mililitrů grapefruitové šťávy, trochu šampaňského a 1 šálek pomeranče.
Nápoj se připravuje velmi rychle:
Podávejte takový nápoj by měl být se slámou. Tento nádherný osvěžující koktejl bude skutečnou ozdobou jakékoli mládežnické party.
Není vůbec těžké připravit si všechny druhy koktejlů Campari doma. K tomu potřebujete pouze:
Ale ne každý v domácím baru má napříkladšampaňské nebo různé druhy vermutů. V takových případech můžete použít jednodušší možnosti. Například pro strávení příjemného večera ve společnosti hostů je vhodný koktejl na Jadranu. K tomu budete potřebovat: 30 mililitrů likéru Campari, 20 mililitrů jakékoli vodky, jakož i 1 lžičku citronové šťávy a pomerančového likéru.
Technologie přípravy takového nápoje je velmi jednoduchá:
Hosté budou potěšeni takovým koktejlem. Před svátkem to každého rozveselí a stane se dobrou volbou pro aperitiv.
