Masová souffle je nádherná lehká jídlo,které mohou být připraveny na dovolenou a na každodenní večeři, a také, pokud jsou dodržována pravidla přípravy, může být použita jako strava pro mnoho nemocí.
Masová souffle
Taková souffle může být použita s vředynemoci. Množství produktů je uvedeno pro jednu porci. 100 gramů surového masa (jakékoliv), které potřebujete vařit a brousit v mlýnku na maso velmi jemně (i několikrát), přidejte trochu soli a 5 g olivového oleje. Pak přidejte 5 g mouky, 50 g mléka, žloutek. Protein se štěpí odděleně a přidá se do masa. Připravte v parní krabici asi 10 minut. S máslem můžete při podávání namazat misku, nebo jej můžete přidat do sufle.
Masové soufflé
Na půl kilo vepřového hovězího masapřidání pepř koření, sůl, 2 nosí taveného sýra, 2 lžíce škrobu, 3 šlehané vejce a dušenou rozdrcené stroužky česneku. Vše smícháme a vyplnění formy na koláče, které jsou pre-mazány olejem a trochu posypeme strouhankou. Na maso by měla být masírována majonéza. Pečeme 40 minut.
Suffle maso s černým chlebem
1 kus černého chleba namočeného do mléka asqueeze. 300 g hovězího masa se vaří v jednom kuse a společně s chlebem procházíme brusičem na maso. Do náplně přidáme 1 žloutek, pepř, sůl a dobře promícháme. Pečeme v horké troubě.
Suffle maso na oslavu
Taková sufle může být podávána na libovolné dovolené -chutná dobře a vypadá krásně. Pro jeho přípravu vezměte půl kilogramu vepřového masa a hovězí drůbeže, přeneste je přes mlýn na maso, nalijte sklenici mléka a dejte marinádu na 1 hodinu. 2 cibule se střílí a nalijeme 2 lžíce rostlinného oleje. Když je maso vynecháno, přidejte cibuli, 50 g jemně nakrájené uzené slaniny, 2 lžíce mouky, sůl, 3 vejce (syrové) a pepř.
Vytvarujte plech a vložte do něj.polovina mletého masa. Umístěte 8 vrchních vajec a zavřete je druhou polovinou hmoty. Forma by měla být umístěna na plech naplněný vodou a po dobu jedné hodiny v troubě. Před podáním může být sufle zdobena bylinkami.
Soufflé maso z kuřecího masa
Это суфле тоже считается диетическим.Pro přípravu jedné porce 100 g vařeného kuřete se dvakrát procházejte mlecím strojem. Pak ho rozmístíme na 80 gramů mléčné omáčky, žloutku a 15 gramů másla. Nakonec přidejte bičený protein, pečlivě promíchejte a vaříme pro pár. Před použitím nalijte roztopené máslo.
Masové soufflé pro děti
Pro výrobu jedné porce soufflé pro dítěpotřebujete 50 gramů nízkotučného masa. Může to být kuře, králík, hovězí maso, krůtí. S masem odstraňte veškerý tuk, pokud je to, oloupejte atd., Vařte. 20 g buničiny z bílého bochníku namočeného v mléce a posunování masa masem. ¼ malé žárovky je také posouváno (to je volitelné, nemůžete cibuli vůbec) a přidat do masa. Také přidáme sůl, 1 křepelku vajec a poté zředíme směs s mlékem do stavu kaše. Vařte sufle pro pár, vložte je do hliníkových nádob a položte na oheň horký hrnec.
Soufflé maso smažené
500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)smažte v oleji. Přidejte do něj sůl, muškátový oříšek a pepř, stejně jako nakrájené zeleniny. 100 g másla taveniny, nalijte 2 lžíce mouky na to, míchat a ochladit, přidejte 3 žloutky. Smíchejte směs mouky s mletým masem, poté vložte 3 šlehané bílkoviny a vložte do formy. Posypeme strouhaným sýrem nahoře (100 g). Pečeme 20 minut.
Masové soufflé se zeleninou
Суфле мясное можно приготовить и с добавлением zeleniny. 1,5 kg hovězího masa se vaří a rotuje se přes mlýn na maso. 300 g brambor a 100 g řepy je vyčištěno, listováno a smícháno s masem. Všichni spolu opět projdeme brusičem na maso. Solim a naléváme 300 g mléka. Pečeme na pánvi 20 minut.
3 vejce porazily se 100 g mléka a 10 minut před tím, než na něj nalil připravený sufle.
Bon appetit.
