Толстолобик – одна из наиболее недорогих и dostupná ryba. Je to dobré, protože se dá koupit téměř v každém supermarketu. Podává se pečené nebo smažené. Ale kotlety ze stříbra kapra jsou obzvláště chutné, recepty, které budou uvedeny v dnešním článku.
Je třeba poznamenat, že s tímto receptem můžetedostatečně rychle na přípravu něžných a šťavnatých řízků, které můžete lahodně nakrmit celou rodinu. Toto jídlo lze podávat na oběd nebo večeři. S mnoha rostlinnými a cereálními přílohami to funguje dobře. Chcete-li smažit kotlety ze stříbra, musíte jít na trh předem a koupit vše, co potřebujete. K dispozici by mělo být:
Kromě toho budete potřebovat sůl, rostlinný olej a mletý pepř. Pokud jde o bílý chléb, může být nahrazen 50-60 gramy ovesné vločky.
K výrobě mletého masa ze stříbra kapra potřebujeteřezník ryby. Důkladně se omyje studenou vodou, zbaví se hlavy, vnitřností a ploutví. Po odstranění všech kostí z ryb a odříznutí kůže. Výsledná buničina prochází mlýnkem na maso spolu s cibulí, namočenou do mléčného bílého chleba a vepřového břicha. Ochutnejte koření a dobře promíchejte.
Чтобы фарш стал более эластичным, его отбивают, házení rukou do mísy. Díky těmto jednoduchým manipulacím si dokonale uchová požadovaný tvar. Poté je rozdělena na přibližně stejné kousky a z nich jsou vytvořeny kotlety. Výsledné produkty se válí do mouky a strouhanky a potom se posílají na pánev namazanou zahřátým rostlinným olejem. Stříbrné kapříky se smaží na obou stranách, dokud se neobjeví zlatá kůra. Podávejte je s bramborovou kaší, těstovinami nebo zeleninovým salátem.
Kotletky vyrobené pomocí níže popsané technologie,získal velmi svěží a šťavnaté. Díky přítomnosti tvrdého sýra a zelené cibule získávají zvláštní pikantní chuť a vůni. Mnoho lidí má rád tyto rybí koláče. Recept (velmi chutný, jednoduchý a uspokojivý!) Je takový, že není škoda servírovat jídlo nejen pro rodinnou večeři, ale také pro slavnostní stůl. K přípravě kotletek budete potřebovat:
Pokud jde o koření, použije se tentokrát pouze stolní sůl a černý pepř. K smažení produktů budete potřebovat dobrý rostlinný olej.
Filé z ryb umyjte ve studené vodě, suchépapírové ručníky a dvojitým rolováním v mlýnku na maso. K výsledné hmotě přidáme drcené vařené vejce, ovesné vločky, majonézu, strouhaný sýr, cibuli a zelenou cibuli. Poté je mleté maso nasoleno, pepřeno, hněteno a vyčištěno na stranu.
Asi po čtvrt hodině, když ovesné vločkyvločky absorbují vlhkost a bobtnají, z výsledné hmoty vytvářejí malé kotlety, válí je do mouky a posílají je do vyhřívané pánve, jejíž dno je namazáno rostlinným olejem. Smažte je na každou stranu několik minut. Je-li to žádoucí, zapečené kotlety ze stříbra kapří se duší pod víkem na minimální teplotu po dobu deseti minut. Podávají se horké s téměř jakoukoli přílohou.
Miska připravená podle tohoto receptuUkázalo se, že je velmi chutné a zdravé. Je také důležité, aby tento recept obsahoval použití jednoduchých a snadno dostupných produktů, z nichž většina se téměř vždy nachází v jakékoli kuchyni. Abyste získali od kapra ze stříbra lahodný rybí kapr, musíte předem zkontrolovat, zda máte vše, co potřebujete. V tomto případě budete potřebovat:
Kromě toho je třeba dbát na to, aby v pravý čas byl po ruce sůl a mletý pepř.
Nejprve musíte rybařit.Je očištěna od šupin, opláchnuta, zbavena kostí a hřebenu, poté nakrájena na malé kousky a rolovaná v mlýnku na maso spolu s čerstvou slaninou. Do výsledného mletého masa se přidá sůl, pepř a krupice, ze které se následně vyrobí karbanátky stříbra. Vše dobře promíchejte, dokud hrudky úplně nezmizí.
Kotlety jsou vytvořeny z hotové homogenní hmoty arozložte je na horkou pánev, jejíž dno je velkoryse namazáno rostlinným olejem. Protože nejsou pražené moukou nebo strouhankou, doporučuje se to mokrýma rukama. Na obou stranách pečte několik minut, dokud se neobjeví krásná zlatá kůra. Poté přejdou na talíř a podávají na stole hotové rybí koláče.
Recept je velmi chutný a rychle vám umožní nakrmit hosty, kteří dorazili. Miska v kombinaci s bramborovou kaší, těstovinamivýrobky a saláty z čerstvé zeleniny. V případě potřeby se v mlýnku na maso rozemele malé množství přírodní citronové šťávy a syrové mrkve. Díky přítomnosti těchto ingrediencí se karbanátky stanou šťavnatějšími a aromatičtějšími.
