Mango je ovoce, které postupně dobývánaše srdce a místo v kuchyni. Je jedním z nejlepších zástupců tropického ovoce na světě. K dnešnímu dni existuje více než 300 druhů manga. Ovoce se stalo tak populární, že se objevují nové druhy a odrůdy. Ale je tu nevýhoda - je velmi obtížné určit jeho zralost, protože někdy zelené ovoce bude zralé a sladké než žluté. Ale přesto při nákupu ovoce manga, jak vybrat nejvíce zralé?
Existuje jedna cesta, která vám v tom pomůže -Vezměte ovocí v ruce a ucítíte ji v oblasti stopky. Měli byste cítit jemný ovocný zápach (nezralé mango nebude cítit), a také lehce stlačte ovoce - měla by být pružná. Zvláštní pozornost věnujte slupce - měla by být lesklá a hladká. Ale pokud doma stále zjistíte, že ovoce není zralé - nenechte se odradit. Vložte jej do tmavého listu papíru a dejte ho na teplé a tmavé místo asi 1 týden. Během této doby zraje a potěší vás svým vlastním vkusem. Nepokládejte je do chladničky k zrání - zde je tento proces velmi pomalý nebo se vůbec zastaví.
Mango - ovoce, které má mimořádně široký sortimentužitečné vlastnosti. Je bohatý na vitamíny A, B, C, D, E. Ale multivitaminová kompozice není hlavní výhodou manga. Toto ovoce je bohaté na aminokyseliny, které se nazývají nenahraditelné - to jsou aminokyseliny, které nejsou schopné produkovat lidské tělo a lze je získat pouze s jídlem.
Mango je ovoce, jehož užitečné vlastnosti jsou stálepóry jsou studovány a přidány. Jeho deriváty jsou široce používány v medicíně. Pokud je používáte se solí a medem - vynikající lék na průjem, úplavici, hemoroidy. Mango pomáhá zmírnit nervové napětí, podporuje náladu, pomáhá v boji proti stresu. Také mango je ovoce, které je považováno za vynikající afrodiziakum.
Ale v medicíně se používá nejen buničinamango, stejně jako jeho listy. Připravují odvar, který pomáhá s problémy s virem a cukrovkou, a také posiluje kardiovaskulární systém. Tento vývar bude užitečný pro ty, kteří mají křečové žíly. Semena manga se používají pro astma. Pokud pravidelně konzumujete mango, zapomenete na pálení žáhy navždy.
Když však jíte mango, nezapomeňte, že ne všichni lidé jsou vystaveni, jsou zde kontraindikace:
Jak můžete vidět, účinek tohoto plodu na tělo může být protiintutivní. V tomto ohledu je obtížné najít tak specifické jako mango, ovoce.
Jak si vybrat recept na vaření tohoto jižníhoplod? Nejdříve je musíte vyčistit. To je děláno zvláštním způsobem - musíte mít dva zářezy po stranách, abyste mohli snadno rozdělit mango na 2 části. Poté odstraňte semínka a dužinu přímo na kožním řezu mohou být na kostičky, a pak zase naruby půl mango, dostanete ježka. Nyní můžete jíst mango. Když tepelně zpracované ovoce ztrácí téměř všechny své užitečné vlastnosti, proto se doporučuje, aby syrové - buničina může být přidán do ovocných salátů v koktejlu nebo prostě jedí lžící - tam může být na vaší chuti. Mango je ideální pro zdobení hotových jídel nebo pro výrobu tradičního japonského sushi a rohlíků.
Hlavní věc, pamatujte, že ve všem by mělo být opatření -nepřejíždějte tuto šťavnatou sladkou buničinu, způsobí to špatnou službu a místo dobrého se dostanete do střevní poruchy. Pokud jste fanouškem ovoce, je vhodné jíst je pravidelně a nutně v dosahu.
