Skutečnost, že vejce jsou velmi zdravá a obsahujítéměř všechno zná obrovské množství látek, které tělo potřebuje. Jsou součástí každodenní stravy mnoha rodin, kromě toho řada jídel, která z nich mohou být připravena, umožňuje hostitelce výrazně rozšířit nabídku. Ne každý však ví, co nakládaná vejce dělají, což může sloužit jak jako samostatné občerstvení, tak jako přísada do salátu. Toto jídlo je uloženo v marinádě po dlouhou dobu (až 25 dní), takže ve správný čas ji můžete získat a použít požadované množství.
K vaření se berou kuřecí nebo křepelčí vejce. Toto jídlo lze podat také dětem od tří let. Ve většině případů to jedí s radostí.
12 křepelčích vajec (pokud je kuře, pak jeto bude vyžadováno 2krát méně) se nalije studenou vodou a vaří se do měkkého stavu na mírném ohni. Poté se ochladí a vyčistí. V tuto chvíli se připravuje marináda. Lžíci soli, půl lžičky cukru a čtvrt poháru octa se vloží do sklenice vody. Všechno se přivede k varu, pak sem spadne stroužek česneku, sekaný kopr, koření podle chuti. Můžete přidat několik lusků pepře. Vejce se umístí do čisté skleněné nádoby naplněné horkou marinádou, načež se nádoba pevně uzavře víkem. Miska se uchovává v lednici. Můžete to sníst za dva dny.
Также для того чтобы приготовить маринованные vejce, můžete použít následující recept. Tento produkt se vaří 10 minut. Poté se vejce vychladnou a jejich skořápka se lehce zlomí a vytvoří malé praskliny (to jim pomůže lépe marinovat). Pak jsou naskládány do sklenic. Pro marinádu se lžíce soli vloží do hrnce s litrem studené vody, lžičkou kmínu a cukru (můžete si vzít i další koření). Přidá se sem trochu cibule a bobkový list, hrách se chutná. Vše se uvede do varu a nechá se v ohni, dokud se sůl úplně nerozpustí. Poté se roztok zchladne a vylije se kuřecí vejce, která se pro tyto proporce doporučuje vzít asi 12 kusů střední velikosti.
V tomto případě musí být marinovány alespoňdny na chladném místě. Abyste je mohli pěkně obsluhovat na stole, můžete udělat následující. Vejce jsou oloupaná, nakrájená na dvě poloviny. Žloutek je pečlivě odstraněn. Samostatně smíchejte malé množství octa, pepře a slunečnicového oleje. Výsledná směs se nalije do proteinů, žloutek se umístí nahoře se zaoblenou stranou nahoru. Můžete mačkat trochu hořčice na ozdobu.
Za účelem vaření nakládaných vajecMůžete si vzít následující recept. Banda petrželky, pár stroužků česneku a několik ančoviček by mělo být jemně nasekané. Složky jsou rozloženy v misce, do které se přidají 4 polévkové lžíce rajčatové pasty, několik polévkových lžic vinného octa, půl litru oleje (lepší je vzít olivu). Vše je šlehačkou se šlehačkou nebo směšovačem. Vařená vejce se oloupají a umístí do sklenice naplněné marinádou, ponechanou několik hodin. Na stole lze jídlo servírovat nalitím tekutiny, ve které byl nakládán, čerstvou bagetou nebo krutony.
Je třeba poznamenat, že existuje několik způsobůvaření marináda. Někteří proto doporučují užívat sůl a cukr ve stejném poměru. Jiné ženy v domácnosti doporučují brát víno místo běžného octa. Nakládaná vejce, která se dá snadno vyrobit, budou v každém případě originálním a chutným občerstvením na slavnostním stole a v denním menu. Je pouze důležité, aby výrobky používané k vaření byly čerstvé a vysoce kvalitní.
