Šampaňské se objevilo v letech 17-18.Mnoho vynikajících osob přispělo k rozvoji a propagaci tohoto nápoje. Některé odrůdy šampaňského jsou tedy ve své čestě pojmenovány: "Vdova Clicquot", "House Perignon" a další. Vývoj ruského vinařství je do značné míry způsoben princem Golitsynem.
Není možné říci o dějinách stvořeníšampaňské v Rusku. Princ Golitsyn, zakladatel vinařství, který navštívil Paříž, se velmi zajímal o francouzská vína. Strávil hodně času mezi prostými vinaři, na vinicích. Po několika zkušenostech se vrátil do Ruska. Aby si uvědomil svůj sen, zvolil Krymu jako nejvhodnější místo pro pěstování nejlepších odrůd hroznů. V zakoupené nemovitosti "Nový svět" začal vytvářet krymské šampaňské. Věci šly nahoru a první vinný sklípek byl již položen. Výroba vína na Krymu dosáhla nebývalých výšky. Krymské šampaňské Coronation bylo prezentováno na celém světě. Byl to ohromný úspěch. Od té doby se výroba šampaňských vín nezastavila.
Dnes je továrna šampaňských vín, která se nachází vKrym v obci Nový Svět bylo 136 let. Produkce produktů se nekonala navzdory všem obtížím. Nové krymské šampaňské je zastoupeno několika odrůdami, včetně sběratelských.
Krymské šampaňské se vyrábí pouze zvysoce kvalitní hrozny. Používá také nejčistší vodu charakteristickou pro charakter Krymu. Přípravné práce zahrnují tři etapy. Výrobní proces začíná filtrací, tj. Odstraněním nečistot a srážení. Pak přichází směs, které dává šampaňskému zvláštní chuť a vůni.
Šampaňské je uchováváno ve speciálních sklepechjeden až tři roky. Během této doby je komplexní proces pod bdělým dohledem specialistů. Několikrát ročně je každá láhev obrácena. To je nezbytné, aby sediment nedodržoval stěny. Když skončí doba expozice, provede se operace nazvaná remuing.
Je to značka růžového šumivého vína, vařenéhoz nejlepších vinných materiálů. Šampaňské se nalije do nových lahví, kde probíhá proces šampaňského. Pak víno stárne asi rok. Název nápoje je kvůli své neobvyklé barvě, která dopravuje celý barevný rozsah karneol. Obsah cukru v šampaňském je 4 procenty. Má jemnou vůni hroznů "cabernet" a obsahuje aminokyseliny a stopové prvky, které odpovídají sběru vín.
Jedná se o nejjasnější zástupce celého seznamu vínrostlina "Nový svět". Šampaňské se připravuje podle klasické technologie, metodou sekundárního kvašení se stárnutím ve slavných sklepích Golitsyn ne méně než tři roky.
Suché víno ocení především znalci tohoto oborupití. Při výrobě se cukr nepoužívá. Jedná se o klasiku mezi velkým množstvím značek šampaňského. Brut se vyrábí metodou sekundární fermentace se stárnutím po dobu nejméně 3 let. V kytici se shromažďuje vůně rozkvetlých hroznů, svěží a svěží. Podíl cukru v tomto víně je 1,5 procenta a síla je 11,5-12,5 procenta. Je určen pro ty, kteří chtějí vyzkoušet skutečné krymské šampaňské. Cena láhve je taková, že si může každý milovník tohoto nápoje dovolit. Pod touto značkou se vyrábí polosuché šampaňské s obsahem cukru 4,0-4,5%. Má výraznou květinovou chuť a vůni. Stárnutí tohoto nápoje je tři roky. Také se vyrábí suché šampaňské s obsahem cukru 2,0-2,5%. Víno má květinovou chuť, plnou a harmonickou.
O tomto nápoju stojí za to říct pár slovzvlášť. Produkuje se prakticky od prvního dne založení rostliny. Šampaňské "Nový svět" je polosuchá s obsahem cukru 4,0-4,5%. Pro jeho výrobu se používají nejlepší francouzské odrůdy, které rostou v podhorských oblastech Krymu.
Závod vyrábí několik dalších značekvína. Šampaňské Krymská polosladká produkce z hroznů "Cabernet-Sauvignon". Je nasycen oxidem uhličitým v procesu přirozené fermentace. Pak se víno uchovává asi rok ve slavných sklepích Golitsyn. Má bohatou rubínovou barvu, sametovou chuť a jemnou vůni. Kolekce šampaňského "Prince Lev Golitsyn" má nádhernou chuť a bohatou chuť. Je pojmenován podle zakladatele vinařství. Jedná se o polosuché víno o síle 11,5-12,5 procent.
Krimeňské šampaňské je standardem výroby vinařství.Je to nápoj s bohatým výběrem chutí a příchutí. Povaha Krymu vám umožní pěstovat nejlepší vinný materiál, z něhož získáte nápoj hodný všech chvály a nejvyšších cen. A to bez jakéhokoli důvodu, některé značky vyhrají medaile na mezinárodních výstavách. Koupit šampaňské v Krymu v Moskvě může být ve specializovaných prodejnách. Cenová politika výrobce činí tento produkt k dispozici všem znalcům šampaňských vín.