Historie původu tohoto ušlechtilého nápojejde zpět do vzdálené minulosti. Vinařský výrobek, který je dnes vysoce ceněný, se tak objevil ve Francii ve 17. století. Stalo se to neočekávaným objevením vinařů, když museli snížit objem vína vyvezeného destilací. V důsledku toho byl získán koňakový duch - kapalina s tenkou dubovou chutí a pozoruhodnými chuťovými vlastnostmi.
Již v těch vzdálených časech vznikla otázkapití koňaku. Na dvoře Ludvíka XIV. Byl například použit ve vodě av malých porcích zředěný. V současné době se spotřeba proměnila v elegantní obřad, zejména ve své vlasti - ve Francii, která je považována za světového lídra ve výrobě a spotřebě tohoto nádherného nápoje.
Dnešní koňaky lze rozdělit do tří hlavních skupin:
Všichni odborníci, kteří vědí, jak pít koňaksprávně, ujistěte se, že s věkem se elitní nápoj stane temnější barvou a jeho chuť je kondenzovaná a ještě více vyvlastněna. Vyschlý produkt vysoké kvality má tlustou transparentní konzistenci, kvapky kapiček, které kapkají na stěnách, zanechávají jakousi "koňakovou nohu", jak jsou nazývány odborníky.
Filozofie použití
Několik let a někdydesetiletí se mladé víno změnilo v pití, které mělo svůj vlastní charakter a historii. Proto není jasné, jak pít koňak ve spěchu, protože netoleruje rozruch. Potřebují se klidně vychutnat v pohodlných domácích podmínkách nebo v teplé atmosféře blízkých lidí.
Není přijato, že by měl mít něco k jídlu.Citový citrón byl představen ruským císařem Mikulášem II. A kromě Rusů nikdo jiný nepoužívá. Francouzský koňak není ruská vodka nebo tequila a nepotřebuje další chuť. Pivo, zpravidla, po svátku v čistém stavu je spotřebováno. Během jídla nemůžete cítit a oceňovat všechnu nádheru jeho chuti a kytice. A napijte ho v malých džbáních, držte několik vteřin v ústech, a pak si prožijte blaženost pachuti.
Sklenici nebo sklenici
Chcete-li získat skutečné potěšení z koňaku,je třeba cítit jeho vynikající vůni. Tento ušlechtilý nápoj nemůže být urazen pitím z brýlí nebo sklenic. Nalijte je do speciálních kuličkových sklenic, které se nazývají sniffery. Jejich ostře se zužující tvar dovoluje plně cítit celý šarm chuti nápoje.
Sklenice na koňak může být od 70až 400 gramů. Ale v každém případě se nápoj nalije pouze na úroveň nejširší části snifferu, asi čtvrtinu jeho objemu. Cognac nemůže být předchladen, jeho teplota na přívodu by měla být mírně nad pokojovou teplotou. Také se nedoporučuje zahřívat sklenici zvláště před vypít brandy. Sklenice se doporučuje nejprve držet trochu v dlani - od tepla lidských rukou nápoj aktivně začíná odhalovat svou kytici vůní. Nalije se do sklenice, aby se udržela teplo z lidského tepla.
