Lasagne s mletým masem a sýrem je tradiční pokrm italské národní kuchyně. Připravuje se podle několika různých receptů, z nichž nejlepší najdete v dnešní publikaci.
Přes existenci několika možností vaření pro toto jídlo, jsou všechny založeny na obecném principu. Náplň se posune plátky těsta, nalije se omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
Jako základ můžete použít nejenobyčejné listy pro lasagne, ale také listové těsto, tenký pita chléb a dokonce smažené lilkové talíře. Pokud jde o nádivku, může být vyrobena z jakéhokoli masa. Nejčastěji se však používá ten, který se skládá ze směsi vepřového a hovězího masa.
Toto zajímavé jídlo se ukázalo být dostatečné kalorií a výživné. Mohou tedy naplnit svou výplň velkou rodinou. K přípravě takové večeře budete potřebovat:
На дно жаропрочной формы выкладывают лист лаваша a rozmazejte ho majonézou. To vše je pokryto polovinou mletého masa, smažené půlky cibule. Lavash namočený majonézou je opět umístěn na vrchol. Pasivovaná rajčata smíchaná s mletým česnekem jsou distribuována po celé své oblasti. To vše je opět pokryté pita, rozmazané majonézou. Kromě toho leželo zbývající mleté maso. Na něj se položí poslední list chleba pita a nalije se omáčkou z kysané smetany, vajec a strouhaného sýra. To vše se odešle do přiložené trouby a vaří se při 200 ° po dobu 20 minut. Podávejte domácí lasagne s mletým pita chlebem v horké formě, předem nakrájené na porce.
Upozorňujeme na další interpretaciItalská jídla. Takto připravená lasagne se více podobá námořním těstovinám. Milovníkům zdravého jídla se tedy určitě bude líbit. K přípravě takového jídla potřebujete:
Эта простая лазанья с фаршем готовится в několik etap. Nejprve musíte udělat těstoviny a omáčku. První z nich se vaří ve slané vodě a vyřadí se do cedníku. K přípravě druhého se k roztavenému máslu přidá mléko a mouka. To vše je soleno a vařeno až do požadované hustoty.
Na spodní straně žáruvzdorné formy jsou uspořádány střídavěčást omáčky, těstoviny, mleté maso smažené se zeleninou. Vrstvy se opakují ve stejném pořadí, dokud se nepoužijí všechny složky. Nahoře to vše posypané strouhaným sýrem. Připravte lasagne s mletým masem v troubě zahřáté na 200 stupňů po dobu půl hodiny.
Toto voňavé a vydatné jídlo nelze servírovatpouze na rodinnou večeři, ale také na večerní párty. Navzdory širokému spektru použitých ingrediencí je připraven pomocí extrémně jednoduché technologie. Proto se tento začátečník bez problémů vypořádá s tímto úkolem. K výrobě lahodné lasagne s mletým masem budete potřebovat:
Proces výroby lasagne s mletým masem a sýremlze rozdělit do několika jednoduchých kroků. Nejprve musíte udělat mleté maso a zeleninu. Cibule a mrkev jsou loupané, prané, nasekané v mixéru a smažené na pánvi s mletým masem. To vše je soleno, smícháno s rajčatovou pastou, vínem a rajčaty ve vlastní šťávě a dušené, dokud se kapalina úplně neodpaří. Krátce před dokončením procesu se do obsahu pánve přidá cukr a mletá paprika.
Ihned poté můžete přistoupit k omáčce.K jeho vytvoření se do roztaveného másla posílá mouka a mléko. To vše se vloží do sporáku a vaří se na požadovanou hustotu a poté se koření solí a muškátovým oříškem.
Spodní část žáruvzdorné formy je namazána hotovou omáčkou apodšívané listy lasagne, zpracované v souladu s doporučeními výrobce. Oni jsou také namočení v nalití, a pak pokrytý mletým masem a strouhaným sýrem. Vrstvy se střídají, dokud nedojdou všechny ingredience. Připravte lasagne s mletým masem a sýrem mozzarellou při 180 stupních po dobu půl hodiny.
Toto jednoduché, ale chutné jídlo se skládáz levných a snadno dostupných přísad. Je také důležité, aby byl optimálně vhodný pro dospělé i dětské menu. Proto to může být skvělá volba pro rodinnou večeři. K hraní tohoto receptu na mletou lasagne a sýr potřebujete:
Protože tento recept je lasagne s mletým masem zlistové těsto zahrnuje použití dvou druhů omáčky, musíte je okamžitě začít vařit. Chcete-li vytvořit první v naolejované pánvi smažit cibule a nasekaný česnek. Po několika minutách se tam přidají kuřecí mleté, rajčatová pasta, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a dusíme na zahrnutém sporáku.
Po boloňské omáčce bude úplněpřipraven, můžete začít vytvářet Bechamel. K roztavenému máslu přidejte mouku a horké mléko. Třetina výsledné náplně se ponechá v oddělené misce a zbytek se smíchá s boloňskou omáčkou.
Nyní je čas začít tvořit lasagne.V žáruvzdorné formě položte list listového těsta a namočte ho omáčkou s přídavkem mletého masa. Nahoře to vše posypané strouhaným sýrem. Vrstvy se střídají, dokud nejsou použity všechny komponenty. To vše se nalije omáčkou Bechamel a odešle se k tepelnému zpracování. Připravte lasagne s mletým masem v troubě zahřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut. Krátce před koncem procesu se mísa posype zbytky ošuntělého sýra.
Recept níže je zajímavý v tom, že vylučujepoužití testu. Role základny je v tomto případě přiřazena modré. Miska vyrobená tímto způsobem proto nemá příliš vysoký obsah kalorií. K výrobě lasagne s mletým masem a sýrem budete potřebovat:
Promytý lilek řezaný podélnětalíře, naplňte osolenou vodou a nechte půl hodiny. Poté se opláchnou, vysuší a smaží na olejové pánvi po dobu několika minut na každé straně. Hnědé modré jsou naneseny na papírové ubrousky, takže absorbují přebytečný rostlinný tuk.
V oddělené pánvi smíchejte loupanérajčata, drcený česnek a koření. To vše je rozdrteno mixérem a mírně soleno. Část výsledné omáčky se nalije do žáruvzdorné formy. Umístěte talíře lilku a mleté maso předem smažené s nakrájenou cibulkou. To vše je pokryto rajčatovou omáčkou a posypané strouhaným sýrem. Vrstvy se opakují ve stejném pořadí, dokud nejsou všechny komponenty kompletní. Miska pečte třicet minut při teplotě 180 °.
Základ pro přípravu tohoto lasagne s mletým masem a mletým masemsýr je pravidelný tenký pita chléb. Dobře to jde s mletým kuřecím masem, smetanou a žampiony. Z tohoto důvodu se jídlo z něj stane velmi chutné a voňavé. K léčbě vaší rodiny při podobné večeři budete potřebovat:
Skartovaný je poslán na naolejovanou pánevcibule a předat ji do zlatého odstínu. Poté se přidají talíře hub a smaží se, dokud se tekutina zcela neodpaří. Poté rozložili mleté maso a pokračovali v vaření. Krátce před dokončením procesu se sůl, aromatické byliny a krém umístí do společné pánve. To vše se uvede do varu a po dobu čtvrt hodiny se vaří nad minimálním teplem.
Nyní je čas začít vařit omáčku.Za tímto účelem se mouka rozpustí v mléce a snaží se zbavit těch nejmenších kusů. Výsledná směs se nalije do pánve s rozpuštěným máslem a vaří se až do požadované hustoty. Na konci se do hotové omáčky přidá sůl.
Na spodní straně naolejované formy rozprostřené listychléb pita a přikryjte je třetí částí dostupné náplně. To vše se nalije omáčkou a posypané strouhaným sýrem. Vrstvy se opakují ve stejném pořadí, dokud nejsou použity všechny komponenty. Pečte s lasagne při 180 stupních po dobu 40 minut.
