Bagels: recept na margarín. Složení, způsob přípravy a recenze

Doma mnoho domáček dává přednost pečení bagel. Recept na margarín je pro to nejvhodnější.

Nejjednodušší metoda

Домашняя выпечка – прекрасный способ порадовать své blízké. Zvláště milují své děti. Měkký chléb vyrobený matkami má mnohem chutnější než pečení. Skvělou volbou pro takovou lahůdku jsou bagely. Recept na margarín umožňuje dělat vše bez velkých obtíží.

Jako příklad můžete uvažovat nejvíceJednoduchá možnost, kterou budete potřebovat: 4 šálky pšeničné mouky, sklenici kefíru, balení margarínu (nebo másla), lžičku sody a trochu džemu.

Příprava všeho v jednom dechu:

1. Mouku moukujeme v prostorné nádobě ve formě skluzu.
2. Položte margarín nahoře, pak nakrájejte jídlo na malé kousky s nožem.
3. Přidejte kefír se sódy a hnětete těsto. Mělo by být docela elastické.
4. Masu rozvařte na palačinky o tloušťce 0,5 centimetru a poté ji rozřežte na čtyři stejné části.
5. Pro každý kus opatrně položte trochu džemu.
6. Poté je rolovat ve formě kotouče a položit na plech, namazaný rostlinným olejem.
7. Polotovary, které pošlete do trouby, a pak pečte tam, dokud nehnědé.

Velmi chutné bagely se získávají. Receptura na margarín je poměrně jednoduchá a pohodlná.

Na novoroční stůl

Dříve byly v každém domě přítomny pečivo.Žádná oslava nebyla úplná bez ní. A nyní můžete vrátit staré tradice a udělat například nádherné novoroční bagely. Recept na margarín vám umožní bez problémů vařit univerzální pokrm. Budete potřebovat pouze: 2 šálky mouky, 1 surové vejce, ½ šálku cukru, stejné množství kokosu, 200 gramů margarínu a čajovou lžičku prášku na pečení. Především bude zapotřebí pergamen.

Nyní můžete začít vařit:

1. Do misky nalijte všechny suché ingredience (mouku, cukr a prášek do pečiva) a tam je dobře promíchejte.
2. Rozemelte margarín na hrubém struhadle a odešlete do dalších produktů.
3. Přidejte vajíčko, hranolky a těsto hněteme, válíme do koule.
4. Poté musí být válcována do vrstvy, jejíž tloušťka není větší než 5 milimetrů, a řezat nožem na libovolné trojúhelníky.
5. Srolovat polotovary a položit na připravený plech potažený pergamenem.

V peci je taková miska připravena za pouhých 15 minut. Po tom všem, housky, které jsou ještě teplé, mohou být posypány stejnými kousky nebo práškovým cukrem.

Lavish léčbě

Ti, kteří mají rádi vzduchové housky, mohou doporučit recept na bagely na margarín a kvasnice.

V tomto případě bude sada potravin vypadattakto: balení jakéhokoli margarínu, 4 lžičky sušených droždí, vejce, dva šálky vařené vody, štipka soli, 125 gramů cukru a něco pro plnění.

V tomto případě bude proces zahájen trochu jinak:

1. Na talíř smíchejte vodu, droždí a 50 gramů cukru. Pak to položte na teplé místo a počkejte, až se těsto zvedne.
2. Roztavte margarín a nalijte do samostatné nádoby. Přidejte vejce, 50 gramů cukru a soli. Vše promíchejte pomalu.
3. Bez zastavení procesu vložte těsto.
4. Nalijte mouku a připravte poslední dávku. Není potřeba mnoho času.
5. Zbývající cukr nalijte do samostatné destičky.
6. Odtrhněte kus z těsta a poté jej válte kolečkem do dortu.
7. Řezejte nožem na 8 stejných sektorů. Na širokou stranu každého z nich dal nádivku, a pak roll bagel.
8. Každý polotovar ponořte do cukru, položte na plech a poté odešlete do trouby.

Za pouhých půl hodiny mohou být odstraněny a doručeny.

Alternativa

Existuje další docela zajímavý recept.bagely na zakysané smetaně a margarínu. Jeho tajemstvím je, že svěží těsto se získává i bez přidání sody. Kromě toho v receptu není cukr. Bagel je tak trochu nevýrazný, ale taková mezera se snadno vyplní sladkou náplní.

Z produktů, které potřebujete: 600 gramů mouky, sklenice zakysané smetany, balení smetanového margarínu, špetku soli, 40 gramů strouhané citronové kůry, 2 vejce, pytel vanilkového cukru a 100 gramů prášku.

Vaření se provádí obvyklým způsobem:

1. Zahřívejte margarín v misce se zakysanou smetanou.
2. Přidejte vejce, sůl a kůru.
3. Za stálého míchání přidejte mouku, dokud se nevytvoří plastové těsto.
4. Rozdělte hmotu na části, z nichž každá je svinuta do kulaté vrstvy.
5. Výsledné koláče nakrájejte nožem na trojúhelníky.
6. Na každou z nich položte lžičku džemu a pak ji jemně zatočte do zkumavky.
7. Polotovary se umístí na paletu lemovanou naolejovaným pergamenem a odešlou do pece na 30 minut při teplotě 150 stupňů.

Před podáváním posypte horké bagely práškem. Ale nemůžete to udělat.

Oblíbená náplň

Vůbec ne podobné předchozí verzi receptu na bagely s marmeládou na margarínu. V tomto případě je technologie trochu jiná.

A řada produktů je také poněkud odlišná: 350 gramů mouky, 200 gramů zakysané smetany a margarínu, 3 polévkové lžíce cukru, 6 gramů sody, trochu moučkového cukru a 150 gramů džemu.

Způsob přípravy:

1. V kastrolu roztavte margarín a poté k němu přidejte cukr a zakysanou smetanu. Smícháním přeměňte produkty na homogenní hmotu.
2. Výsledkem je postupné zavádění mouky a hnětení těsta. Nemělo by to být opravdu super.
3. Oslepte ji ve tvaru koule, zabalte ji do přilnavé fólie a nechte ji asi 60 minut chladit.
4. Po jedné hodině zralou hmotu rozdělíme na 6 dílů, z nichž každá se válí do palačinky o tloušťce 3 mm.
5. Na jam v kruhu ležel jam. Poté je rozvařte na role a přeneste na plech, lehce naolejovaný.
6. Pečte v troubě půl hodiny a teplota je lépe nastavena na 180 stupňů.

Hotové bagely posypeme práškem. Poté je můžete okamžitě začít jíst.

Neobvyklé potěšení

Můžete vyzkoušet ne zcela známý receptbagely na margarín a mléko. Výsledkem je, že těsto je připraveno smíšené (písek a kvasnice). Po upečení se ukáže, že produkt je svěží i drobivý.

Výhodou je, že potřebujete jen velmi málo produktů: 25 gramů čerstvých kvasinek, 3,5 šálků mouky, vajec, skořice, lžíce cukru, balení margarínu a půl sklenice plnotučného mléka.

Proces vaření také jde trochu jinak:

1. Nejprve je třeba dobře rozemlet kvasinky cukrem.
2. Poté je nalijte teplým mlékem a odložte stranou.
3. V tuto chvíli nasekáme mouku margarínem.
4. Vejděte vejce do výsledné strouhanky, nalijte do kvasnicové hmoty a pečte těsto. Nemělo by se držet. Jinak můžete přidat trochu více mouky.
5. Odložte těsto na obvyklou hodinu na chladné místo.
6. Pro plnění smíchejte cukr se skořicí.
7. Těsto rozdělte na 3-4 části. Každý se valí do palačinky, posypeme náplní a rozdělíme nožem na sektory.
8. Trojúhelníky se složí obvyklým způsobem a umístí se na plech. Nejprve ji musíte posypat moukou nebo ji přikrýt pekařským papírem.
9. Při 200 stupních stačí 30 minut na pečení.

Po úplném ochlazení je lepší jíst bagely.

Tvarohový příběh

Tvarohové housky jsou stejně chutné. Recept bez kvasinek - na margarine, s fermentovanými mléčnými výrobky, doma - vám umožňuje vařit pečivo velmi rychle.

Понадобится только заранее купить:300 gramů mouky, 200 gramů margarínu a nízkotučného tvarohu, 1 lžíce běžného a 1 vanilkového cukru, 3 gramy soli, půl lžičky práškového pečiva. Pro plnění vezměte jakoukoli marmeládu.

Samotný proces vaření je velmi podobný těm předchozím:

1. Do mouky přidejte vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl.
2. Nasekanou směs nakrájejte na drobky s margarínem.
3. Přidejte běžný cukr, tvaroh a uvařte těsto. Pošlete ji do ledničky na půl hodiny.
4. V tuto chvíli nakrájejte marmeládovou desku na malé kostky.
5. Chlazené těsto rozdělíme na 3 části.
6. Každou z nich položte na stůl a nožem nakrájejte na hladké trojúhelníkové kousky.
7. Na každou z nich na širokou stranu položte kousek marmelády a pak je vhoďte do zkumavek.
8. Připravené potraviny pečte 25 minut v troubě při 185 stupních.

Před použitím bagel je nutné dobře vychladnout, protože marmeláda uvnitř zůstává po dlouhou dobu horká.