Plněné zelí je lahodné jídlo skládající se z masanebo mleté maso zabalené v listech zelí a dušené v rajčatové nebo zakysané smetaně. Je připravena pomocí několika různých technologií a těší se zasloužené popularitě mezi evropskými a asijskými kulinářskými specialisty. V dnešní publikaci podrobně prozkoumáme nejzajímavější recepty na zelí z pekingského zelí.
Toto šťavnaté a velmi ústní zalévání je perfektní.Vhodné pro děti i dospělé. Je to mimořádně úspěšná kombinace několika užitečných komponent, které se navzájem dokonale doplňují. K jeho vaření budete potřebovat:
Je vhodné zahájit proces zpracováním zelílisty. Jsou pečlivě odděleny od hlavy, omyty, krátce máčeny ve vroucí vodě a položeny na rovný povrch. Každá z nich je naplněna směsí krouceného krůtího masa, tvarohu, plátků hub, nakrájených rajčat, sekaných bylin, soli a koření, poté se složí do obálky a položí se do hluboké mastné formy. To vše se nalije omáčkou z vody, rajčatovou pastou, drceným česnekem a kořením a vaří se. Plněné zelí z pekingského zelí v troubě, zahřívané na 200 stupňů, po dobu čtyřiceti minut.
Recept popsaný níže je velmi jemnýdietní jídlo, které ani ti, kteří počítají spotřebovanou kalorickou hodnotu, neodmítnou. Výborně se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem a může nahradit plné jídlo. K jeho přípravě budete potřebovat:
Капустные листья аккуратно отделяют от кочана и rozetřete v misce naplněné vroucí vodou s octem a krátce v tomto roztoku. O několik minut později jsou odstraněny, otřeseny a zbaveny silné základny. Každý z listů je naplněn směsí restovanou cibulí, opečenou mrkví, smaženým mletým kuřetem, tepelně ošetřenou rýží, solí, kořením a bylinkami, a poté pečlivě složen do obálky a položen do hluboké nádoby určené k napařování. Připravte si dietní zelí z pekingského zelí na patnáct minut. Podávají se horké, před zalévání přírodním jogurtem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.
Ve složení této misky není gram masa, proto ji ocení ti, kdo se drží vegetariánské stravy. K jeho přípravě budete potřebovat:
Příprava zelí z pekingského zelí je popsána krok za krokem níže.
Krok č. 1. Promytá a tříděná cereálie se vaří ve slané vodě a mírně se ochladí.
Krok č. 2. Připravená rýže se kombinuje s polovinou cibule, částí opékané mrkve a smaženými plátky hub.
Krok číslo 3. To vše je soleno, kořeněné kořením a smíšené.
Krok č. 4. Výsledná náplň se rozloží na umyté a opařené listy zelí a poté se složí s obálkami.
Krok číslo 5. To vše se vloží do hluboké pánve, zalijeme omáčkou ze zbývající smažené zeleniny, soli, koření, rajčatové pasty a pitné vody.
Zelí se připravuje z pekingského zelí, jehož podrobný recept je zkoumán o něco výše, v uzavřené nádobě ne déle než dvacet minut od okamžiku varu.
Это вкусное постное блюдо займет достойное место na vegetariánské nabídce. Díky přítomnosti velkého množství různých druhů zeleniny se ukázalo být velmi šťavnaté a neuvěřitelně užitečné. K jeho přípravě budete potřebovat:
Začněte vařit libové houskové rolkyPři zpracování zeleniny je zapotřebí čínské zelí. V případě potřeby se umyjí a oloupají. Brokolice, zelené fazolky a mrkev jsou poté poslány na vyhřátou mastnou pánev a smaženy, dokud nejsou měkké, nezapomínají na sůl a koření. Poté jsou mírně ochlazeny a smíchány s bramborovou kaší a žampiony, zapečené nakrájenou cibulkou. Výsledná náplň se zabalí do umytých a opařených listů zelí. To vše je uloženo v hluboké nádobě, nalito vodou, spojené se libovou majonézou a posláno do pece. Plněné zelí z pekingského zelí, jehož recept jistě doplní sbírku milovníků zeleniny, se peče při mírné teplotě po dobu dvaceti minut.
Toto chutné a velmi voňavé jídlo umožnípřidat do známé nabídky určitou odrůdu. Je to zajímavá kombinace sýrů, ořechů, zeleniny a pikantní rajčatové omáčky. K jeho přípravě budete potřebovat:
Proces výroby zelí plněné pekingemzelí je velmi jednoduché. Proto je pro každého začátečníka snadné se s ním vypořádat, poprvé se rozhodl vyzkoušet si ruku v roli kuchaře. Nejprve musíte udělat mrkev. Čistí, umývají a kolemjdou v rostlinném oleji. Poté se přidají drcený sýr, nakrájená rajčata, sůl a koření. Vše dušíme, dokud se nevaří, a přidáme vlašské ořechy. Mírně chlazená náplň je zabalena do umytých a opařených listů zelí. Téměř připravené zelné rolky se opečou na pánvi a posypou horkou omáčkou připravenou z vody, rajčatové pasty, soli, cukru, koření a kořene zázvoru.
Tyto výborné zelí z pekingského zelí jistě osloví milovníky vydatného domácího jídla. K jejich přípravě budete potřebovat:
Vařená rýže se kombinuje se zkrouceným masem arestovaná zelenina. To vše je soleno, kořeněné kořením a důkladně hněteno. Hotová náplň je zabalena do promytých blanšírovaných listů zelí. Výsledné polotovary se umístí do hluboké mísy a nalijí se omáčkou z vody, zakysanou smetanou, solí a kořením. Plněné zelí se peče ve vyhřívané troubě, dokud se nevaří.
Výživné a voňavé zelí z pekingského zelí, jejichž fotografie bude zveřejněna těsně pod ní, se stane plnou večeří pro celou rodinu. K jejich přípravě budete potřebovat:
Vařená rýže je kombinována s mletým masem.To vše je doplněno solí, kořením a nakrájenou zeleninou. Výsledná náplň je zabalena do blanšírovaných listů zelí. Výsledné polotovary se položí do hluboké pánve a nalijí se směsí rajčatové pasty, šťávy, zakysané smetany, restované zeleniny, soli a koření. To vše se rozdává na mírném ohni, dokud se nevaří a posypané sekanými bylinkami.
Recept popsaný níže bude skutečným nálezem pro mladé ženy v domácnosti, které potřebují někoho překvapit. K jeho hraní potřebujete:
Omylé listy zelí se krátce ponoří dovroucí vodou, protřepejte a položte na rovnou plochu. Každá z nich je doplněna tenkým plátkem šunky a malým množstvím sýrových lupínků, poté zabalena do obálky a máčena ve směsi rozšlehaného vejce, mléka, soli, koření a mouky. Plněné zelí se smaží v plamenené vyhřívané pánvi a zcela zchladí. Podávejte je studenou s kysanou smetanou.
Recept na toto jídlo pomůže více než jednou pracujícím manželkám v domácnosti, které nemají příležitost stát po dlouhou dobu nečinnosti u sporáku. Chcete-li to zopakovat doma, budete potřebovat:
Vařená rýže je kombinována s mletým masem,nakrájenou cibuli a drcený česnek. To vše je solené, kořeněné a důkladně hnětené. Z výsledné hmoty se stočí malé kuličky, zhnědnou v horkém oleji a rozloží se do nádoby, na jejímž dně je smažené zelí. To vše se nalije vodou, v kombinaci se zakysanou smetanou, kečupem, solí a kořením. Připravte líné rohlíky zelí na mírném ohni po dobu třiceti minut od okamžiku varu. Podávají se horkě, dříve zdobené zelení.
