V tomto článku se budeme zabývat hlavními metodami čištění chobotnice z filmu. Pokud jste připraveni naučit se něco nového z vaření, začneme!
В идеальном варианте ваш кальмар должен быть čerstvé Pokud ale žijete daleko od míst, kde je chycen, budete muset použít zmrazené potraviny, které tento proces trochu zkomplikují a ovlivní chuť produktu. Ale nemusíte si vybírat, a chcete dát škebli na stůl. Naučíme se, jak snadno odstranit chobotnici z filmu!
Pak se musíte zbavit přírodytělové výplně - viscera. Také nejsou zvlášť vhodné pro potraviny. Chcete-li to provést, vložte ruku dovnitř chobotnice a držte jeho akord a otočte ji dovnitř ven jako tričko. Takže pro vás bude mnohem snazší odstranit z ní vše nepotřebné.
Jak vyčistit chobotnici z filmu? Snadné a jednoduché!Na několik vteřin ponořte do nádoby s vroucí vodou nebo opařte vroucí vodou. Při prudkém poklesu teploty se film smršťuje a mění se v hadry, které se po praní samostatně oddělí. Tato metoda je vhodná pro čerstvé nebo čerstvě zmrazené chobotnice.
Nejste si jisti, jak vyčistit zmrazené chobotnicefilm? Zde se také používá teplotní rozdíl. Nejprve musí být měkkýš rozmrazen, poté máčen ve vroucí vodě, rychle vytáhnut a napuštěn ledovou vodou (nebo položen na led). Povrchová barevná fólie, jako v prvním případě, se zmenší a nezpůsobí vám mnoho problémů.
Ale nejlepší volba, jak čistitchobotnice z filmu, samozřejmě, mechanická. Přesto ponoření do vroucí vody, pak do ledu negativně ovlivňuje chuť hotového jídla, takže buďte trpěliví a opatrně a opatrně vše odstraňte ručně. Bude to trvat déle, ale vaše domácnost a hosté neřeknou, že jste se je pokusili otrávit neznámým a hrozně chutným pokrmem z nějakého mimozemského zvířete.
Jak se objevily biologické druhy chobotnicPřed 200 miliony let, v období triasu. Způsob jejich pohybu se nenachází v žádném jiném živém organismu na planetě. Tyto měkkýše mají vestavěný „motor“ pracující na principu tryskového pohonu. Sání do vody, on násilně pustí to přes druh “trysky”, který dá tomu rychlost až 30 km / h. Největší exempláře jsou až 17 metrů dlouhé a váží až 280 kg. Vyvinutý nervový systém, nějaké zdání inteligence, arzenál pro útok a obranu to postavily o řád vyšší než u bezobratlých. Takto dokázali přežít do současnosti.
Preferuje olihně slanou vodu, nejméně 33%, takže v "lehce osolených" mořích (jako je Baltské moře) nenajdete toto monstrum. Kvůli nečistotě mědi má oliheň krev modrou barvu, ale říční rak se škorpióny se může také pochlubit. Ale tři srdce - jen tito hlavonožci mají takovou věc. „Inkoustový sáček“ je také výhradně jejich evolučním vynálezem. Vypadlý inkoust si nejen udržuje svůj chobotní tvar, ale ryby, které napadly tento „mrak“, mizí a ztrácí svůj čich díky ochromujícím vlastnostem této kapaliny. A zatímco se ryba snaží pochopit, co se s ní děje, chobotnice rychle mění barvu a odvaluje se.
Už jste se naučili, jak rychle vyčistit chobotnici z filmu, nyní se seznámíme s některými pokrmy z těchto prastarých monster, například s čínskými chobotnicemi.
Neméně chutné jsou olihně a zelenina.Nyní víte, jak vyčistit chobotnici z filmu, takže se přesuneme k samotnému procesu. Pro 600 g buničiny měkkýšů bereme dvě velká mrkev, dvě cibule, pepř (nejlépe směs), 1 lžička. sůl, 3 lžíce. l nerafinovaný rostlinný olej a koření podle chuti.
Řezané olihně do prstenů, cibule - velké, mrkevtři na hrubém struhadle. Vše jsme vložili do vhodné misky a zbytek přidali. Hmota musí být promíchána a ponechána po dobu 20 minut, aby se mísa promočila. Potom rozložíme výsledné suché čisté nádoby, utáhneme krk fólií a vložíme do trouby na 1,5 hodiny, zahříváme na 220 stupňů. Můžete sloužit s teplem i chladu.
Jen pro případ, tady je další metoda, jak rychlejasné chobotnice z filmu. Vykuchaná chobotnice se spustí do pánve a začne se zahřívat. Jakmile se voda zahřeje, přidejte sůl a minutu a půl po varu rychle vypusťte a otřete film rukama rukama pod proudem studené vody. Vaše chobotnice se tedy ukáže nejen loupaná, ale i již vařená.
Takže teď víte, jak vyčistit chobotnicifilm. Můžete si vybrat jakoukoli metodu v závislosti na tom, zda máte čas a jak důležité je pro vás udržet chuť tohoto jedinečného mořského života.
