Živé pivo je nejen velmi chutné, ale přináší těmto tělům i určité výhody, pokud jsou konzumovány s omezenou schopností. Je bohatá na minerály a vitamíny.
Ale najít skutečný živý nápoj,Například pivo Maikop není dost snadné. Stojí za zmínku, že nápis "bydlení" na štítku vždy neodpovídá realitě. Je třeba věnovat pozornost skladovatelnosti. Tento živý nápoj není uložen déle než měsíc.
Většina pivovarů uměle zrychlujefermentační proces. Znamená to, že v pěnivém nápoji zůstává nic užitečného. Aby pivo mohlo zůstat skutečně užitečné, mělo by být kvašení po dobu nejméně dvaceti dnů. Tato doba je nezbytná pro to, aby slad a chmel plně sloužily s živými pivovarskými kvasnicemi.
Samozřejmě, pro velké společnosti, které pracujípro množství, které není kvalitní, je období tří týdnů nepřijatelné po dlouhou dobu. Proto jdou na trik a namísto kvalitních surovin používají produkty z chmele a sladový koncentrát. Chcete-li dostat pivo z těchto komponent, stačí jen dva dny.
Proč většina spotřebitelů koupí takový nápoj? Je to velmi jednoduché: nízká cena, dlouhá životnost, neobvyklé balení, reklama na každém kanálu.
Další malý detail, který výrazně mění chuť piva - prodlužuje trvanlivost, nápoj obvykle prochází filtrací a pasterizací.
Co způsobuje, že pěnivý nápoj kazíprodukt? Pivovarské kvasnice. Pomocí filtrace jsou z nápoje odstraněny. Tento postup prakticky neovlivňuje chuť, ale většina užitečných prvků zmizí z piva neodvolatelně. A trvanlivost se prodlužuje třikrát až čtyřikrát.
Ale pasterizace má negativní vliv nachuť a vůni. Během pasterizace se pivo ohřívá, čímž se zcela odstraní všechny zbytky pivovarských kvasnic a tím i ty drobky příznivých látek, které zůstávají po filtraci. Pasterizované pivo má skladovatelnost až do roku. Avšak po takové léčbě nápoj nejen ztrácí své prospěšné vlastnosti, ale také se stává škodlivým.
Při výrobě použitého piva "Maikop"pouze přírodní ingredience. Obsahuje pouze přírodní chmel, ječmenový slad a nejčistší ledovou vodu. Není žádným způsobem pasterizován.
Tento nápoj může být nazván jako starověký.Je vyroben z ječmene a sladu a má nízký obsah alkoholu. Když se do sklenice nalije dobré pivo, snadno se pěnou a tato pěna vydrží dostatečně dlouho na povrchu. Měl by mít příjemnou osvěžující hořkost a mírnou omamnou vůni.
Navzdory nízkému obsahu alkoholu je v mnoha zemích pivo přímým konkurentem silných alkoholických nápojů.
LLC "Maikop pivo" vyrábí výhradněkvalitní výrobky. Pivo od tohoto výrobce je v teplém počasí velmi osvěžující a díky nízkému obsahu alkoholu dokonale tónuje. Napěněný nápoj zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje metabolismus a zvyšuje stravitelnost jídla.
Pivo je jedním z nejstarších nápojů.Existuje důkaz, že již 7 tisíc let před naším letopočtem. e. obyvatelé Babylonu mohli vařit pěnivý nápoj. Navíc už v té době bylo asi 16 odrůd jantarového nápoje. Umění pivovarnictví bylo tak rozvinuté, že obsah extraktu a náklady na pivo byly popsány v zákoně.
Nejprve z Egypta pomalu přecházelo pivoSeverní africké země a odtud již na jih k etiopanům. Stojí za zmínku, že to byli Etiopané, kteří si zachovali starobylého egyptského receptu a dodnes ho používají při výrobě piva.
Z etiopského piva přišlo na Kavkaz.
K výrobě přírodního nápoje potřebujetehodně času - od jednoho do dvou měsíců. V první fázi se získává slad a ječmen, potom se připravuje mladina, potom se fermentuje, zraje a teprve poté se podrobí poslednímu zpracování a plní se do lahví.
Chcete-li dostat slad pro pivo "Maikop"Ječmen je vyčištěn a tříděn, pak nasáklý a klíčen, sušen surový a vyčištěn z výhonků (v nich je spousta hořkosti, proto by jim nemělo dovolit vstoupit do kaše).
Světlý odstín nápoje závisí na způsobu sušení sladu.
Nejčastěji při výrobě piva s použitím lehkého sladu, který se získává po sušení klíčivého ječmene po dobu 16 hodin.
Po vysušení je slad rozdrcen. Jedná se o jeden z nejdůležitějších procesů, protože to závisí na tom, jak budou probíhat biochemické transformace, a tedy na tom, jak se pivo ukáže.
Dalším je proces smažení sladu. Právě zde se objevuje pivo, jakmile se slad rozpustí ve vodě.
Dalším krokem je filtrování. Během tohoto procesu je mladina oddělena od zrn. Trvá to asi dvě a půl hodiny.
Nyní můžete do mladiny přidat chmel a výslednou tekutinu vařit hodinu a půl. V této fázi získává nápoj svou hořkou chuť a zvláštní aroma.
Poté se sladina vyjasní. Tato operace trvá půl hodiny, poté je mladina ochlazena na sedm stupňů.
Далее добавляются пивные дрожжи одновременно с nalití mladiny do válcových nádrží. Během fermentačního procesu se cukr obsažený v mladině fermentuje na oxid uhličitý a ethylalkohol. Fermentace probíhá při teplotě devíti až deseti stupňů a trvá asi týden.
Poté je pivo fermentováno v uzavřených tancích. Zde by teplota neměla překročit dva stupně. Fermentace trvá osmnáct dní.
Posledním krokem je filtrování. Zde se pivo vyjasňuje a v případě potřeby se provádí sycení oxidem uhličitým.
Nejoblíbenější pivo Maykop v Moskvě je"Čestný." Je jasný, nepasterizovaný. Alkohol v něm je 4% obj. Patří k klasickému táborovému pivu. Pivo Maykop Honest má jemnou, jemnou chmelovou vůni a světle zlatou barvu.
Je zcela průhledný a čepice piva je velmi odolná, protože by měla být pro tuto odrůdu.
Chuť nápoje je velmi osvěžující, s lehkou příjemnou hořkostí. Při výrobě se používá plzeňský slad, měkká horská voda a kvalitní chmel.
Díky těmto vlastnostem recenze Maykoppivo je pouze nejpozitivnější. Všichni zákazníci souhlasí, pokud jde o chuť tohoto nápoje. Chuť je lehká a vůně nezanechá lhostejného milovníka pěnivého nápoje.
Není divu, že pivo „Maikop“ v Rostově na Donu a v dalších městech Ruska je nejoblíbenější mezi spotřebiteli živého piva.
Nelze říci o dalším oblíbeném pití našich krajanů. Toto je pivo Maikop Peppy.
Je to také tábor. Alkohol v něm je 4,8% objemových a mladina 14%.
Má světlý jantarový odstín, jasnývýrazná chuť piva s příjemnou hořkostí a bohatou vůní. Pivo získalo tak jasnou chuť a vůni od chmele атatec. Důležitou roli v chuti nápoje hrála skutečnost, že doba zrání zde je 45 dní.
Toto pivo bylo za rok 2015 zařazeno do seznamu 100 nejlepších zboží z Ruska.
Hlavní věc je, že milovníci piva by si měli pamatovat, že ani takový vysoce kvalitní produkt, jako je pivo Maykop, by neměl být konzumován ve velkém množství. Dobrá míra ve všem!
