Тема нашего сегодняшнего разговора - "Польза и škoda hrachu. “Co víte o tomto produktu? Jak je to užitečné? Ale může tento fazolový závod používat každý, nebo by se měl někdo zdržet takového jídla? Mluvíme o tom.
Hrách je v naší stravě celkem běžný.- a to není překvapivé. Kromě chuťových charakteristik je již dlouho znám svými blahodárnými vlastnostmi. Někdo se může hádat, ale přesto s využitím hrášku můžete vařit mnoho skvělých jídel. Ale možná začneme charakteristikou této luštěniny.
Užitečné vlastnosti hrášku
Takže, jaký vitamin je bohatý na hrách?Kromě A a C, jakož i některých vitaminů ze skupiny B, jsou v hrách vitamíny H, PP a D. Jíst hrách pomáhá udržovat potřebné množství cukru v krvi; Pozitivní účinky hrachu na nervový systém a zažívací ústrojí jsou také známy. Výhodou (a poškozením) hrachu je také přítomnost minerálů, jako je fluor, železo, hořčík, zinek, vápník a draslík, ve svém složení. A samozřejmě, hrách je skvělým dodavatelem bílkovin do těla; jako většina luštěnin není v tomto parametru prakticky horší než maso.
Peas: výhody a poškození produktu
Nepochybně každý zná nebezpečí přejídáníhrášek. Vtip jako vtip, ale jen málo z nich bude potěšeno nafouknutým břichem - takže je lepší s tímto produktem jít příliš daleko. Přítomnost určitých stopových prvků může být nepřijatelná pro lidi, jejichž tělo je jednoduše netoleruje. Hrách také nestojí za to lidi, kteří mají problémy se střevem; Kromě toho nadměrná konzumace luštěnin narušuje a zpomaluje proces trávení, což může negativně ovlivnit zdraví.
Takže s otázkou jako „výhody a škody na hrášku“ jsme na to přišli. Co je však možné připravit z uvedených bobů a jak se konzumují?
В первую очередь горох невероятно вкусен в сыром forma: mladá, plná šťavnatých kuliček lusků - nádherné letní občerstvení. Jakmile však přehnaně reagují, hrách ztuhne a ztratí chuť, což však neznamená, že je třeba ho zahodit. Vyvarujte z toho polévku. Mimochodem, nejchutnější bude hrachová polévka vařená na maso nebo uzená vepřová žebra.
Avšak použití hrášku neníkonce: hrášková kaše - vynikající výživná příloha. Používá se také jako náplň do koláčů. Pokud máte rádi pečivo - nepopírejte potěšení z výroby koláčů nebo koláčů s výše uvedeným plnivem; Mimochodem, milovníci koláčů s bramborami jistě ocení takové jídlo, protože tyto výrobky mají velmi podobnou chuť.
A samozřejmě, každý ví, že v konzerváchhrášek - co může být chutnější než šťavnaté, sladké kuličky a tání v ústech? A je možné si představit oblíbeného olivierského salátu bez této ingredience? Navíc - existuje mnoho salátů, v nichž je umístěn konzervovaný hrášek. Výhody a škody na hrášku jsou tedy velmi konvenční pojmy. Používáte-li tento produkt s mírou, nepoškozujete své zdraví.
Pravděpodobně každý slyšel o cizrně.Výhody a škody tohoto tureckého zeleného hrášku jsou stejně nepopiratelné jako v případě „našeho“ fazole. Pozitivní účinek na zažívací systém, mozkovou aktivitu a srdeční funkci - to není úplný seznam výhod cizrny. Kromě toho, jíst hrášek - zejména cizrna - pomůže udržovat správnou rovnováhu stopových prvků, tuků a vitamínů v těle.
Co se týče obsahu kalorií, nejhojnější kalorie je 73 kcal / 100 g, zatímco vařený hrášek obsahuje asi 66 kcal a konzervy - 55 kcal na 100 g hmotnosti.
