Jedna z nejoblíbenějších jídel, která spolu ssamsa, shawarma, khachapuri, khinkali atd. patří do východní, středoasijské kuchyně a také cheburek. Kalorický obsah všech, mimochodem, je velmi vysoký, ale chuť stojí za to. Kufry a kavárny, které prodávají tyto výživné a cenově dostupné občerstvení, se nacházejí v jakémkoli městě, na přeplněném místě, protože jsou oblíbené a velmi žádané. Mohou pohodlně a rychle uchopit kousnutí na silnici, což je důležité pro lidi, kteří se stále pracují. Cheburekové možná alespoň jednou vyzkoušeli všechno, protože jen málo lidí dokáže odolat horkému chutnému koláču s šťavnatým masem nebo jinou náplní křupavého čerstvého testu.
Jediná věc, která může člověka zastavit,kdo chce koupit cheburek, kalorický obsah. Tato patka skutečně není z kategorie dietních jídel. Navzdory skutečnosti, že těsto na cheburek se používá bez kvasnic a náplň může být štíhlá, bude stále poměrně vysoko-kalorická. Skutečností je, že tradičně Turkic a mongolské národy, kteří vynalezli tuto misku, ji smažili na živočišný tuk (skopové). A teď je přijatelné jej nahradit běžným rostlinným olejem. Je třeba si uvědomit, že cheburek se během vaření doslova okouzlí v horkém oleji, protože jen tak je možné dosáhnout jeho vlastní křupavé zlaté kůry.
Takže obsah kalorií pražených chebureků je v průměruje 240 až 270 kcal na 100 gramů jídla, ale hodně záleží na složení a množství zálivky. Někdy obsahují 450 a dokonce 600 kalorií. Hodně, ale za vydatné svačiny, nejvíce to. A pokud je dilema, pokud chcete jíst cheburek, ale dieta zakazuje všechny mastné a smažené na oleji, by se měli snažit uvařit sami v troubě, kartáčování těsta vejce tak, že opečené. Tímto způsobem můžete snížit kalorie koláč téměř zdvojnásobil, protože to je na úkor rostlinného oleje, který je impregnovaný cheburek, to je považováno za škodlivé pro postavu.
V tomto článku bych chtěl také zvážitněkolik druhů chebureků vařených s různými výplněmi a pak zjistit, zda se kalorická hodnota jedné z nejoblíbenějších jídel středoasijské kuchyně značně liší v závislosti na vybraném produktu na plnění těsta.
Začněme s klasikou a zjistíme, jaká je kalorická hodnotaCheburek s masem. Obtíž spočívá v tom, že maso různých zvířat se liší v obsahu bílkovin a tuku. Vzhledem k tomu lze říci, že nejméně kalorií je kuřecí kuře (225-250 kcal). Používáte-li hovězí maso nebo jehněčí, potom tyto koláče obsahují asi 270-300 kcal. Samozřejmě se mohou všichni lišit ve velikosti, množství mletého masa a cibule v občerstvení, takže čísla jsou přibližné. Cheburek, nejvyšší obsah kalorií (až 430 kcal), bude obsahovat vepřové mleté maso, které má spravidla více tuku než bílkoviny.
Teď zjistíme, jaký je kalorický obsah chebureku se sýrem -druhá nejoblíbenější výplň. Potřebujete však pochopit, že existuje množství různých odrůd tohoto mléčného výrobku a každý kalorický obsah bude jeho vlastní. Mnoho z nich mylně naznačuje, že pokud náplň není maso, pak cheburek bude skromnější, pokud jde o kalorie. Stejný sýr je však někdy mnohem výživnější než maso nebo drůbež. Pokud se například, aby se připravit obyčejné ruské sýr, jeden bude připravena cheburek s ním obsahuje 260 kcal, a populární pirohy se sýrem a bylinkami - ne méně než 310 kcal. Delicious východní koláče připraveny s tvarohem, a je známo, že se ukáže, šíleně jemné a neobvyklé cheburek, což je docela přijatelná kalorií (215 kcal).
Neméně výživné brambory a houbyodrůdy tohoto jídla (265 a 275 kalorií). Ale takové náplně jsou často kombinovány s vejci, sýrem, rýží, pak deklarované číslo může být zdvojnásobeno. Nejvíc ze všeho, pokud jde o obsah kalorií těší cheburek zelí: je překvapivě jen 165 až 170 kalorií, takže můžete bez ostychu vyzkoušet a strava.
Souhrnně lze říci, že cheburekové jsou obtížné přiřadit k užitečnému jídlu, protože když je smažíme na oleji, všechny pozitivní vlastnosti plnění zmizí a stane se těžké pro žaludek.
Ale tyto koláče jsou tak lákavé, že jejich kalorický obsah je pro někoho malý zájem. Koneckonců, hlavní věcí je znát opatření, pak milované, i když ne vždy vždy užitečné jídlo nebude způsobovat škody a další kilo.
