Od starověku jsou Číňané známí svou láskou k tomutopití, jako čaj. Aromatická, povzbuzující, tonická, dokonale se zahřeje v chladném čase a osvěží se v letním slunci. Ale nebeská Říše není jen země, kde se poprvé člověk pokusil tento úžasný nápoj - to je rodné místo mnoha odrůd čaje.
Vezměte například Puer tea.Kontraindikace a jeho užitečné vlastnosti pečlivě zkoumají vědci a obyčejní lidé prostě užívají vynikající chuť nápoje. Nejprve zjistíme, co to je. Obvyklý černý čaj, známý nám od dětství, v domově Konfucius nazvaný čajová červená. Listy jednoduše vařte s vroucí vodou a trvají na tom. Výsledný nápoj má bohatý červenohnědý odstín. Opravdu černý čaj (který má tmavě hnědou barvu) nazývá čínský "puer" - v oblasti, kde roste. Z červeného čaje se liší způsob zpracovávání listů, způsob vaření, stárnutí. Ano, čínský čaj Puer má vlastnosti podobné elitnímu koňaku: čím déle to stárne, tím lépe ochutná a tím vyšší je jeho cena.
Rostliny, které vyrábějí Puer, jsou známéČíňané už dávno: zmíní se o kronikách třetího století naší doby. Nicméně složitost technologie činí takový čaj velmi drahý, cenově dostupný nejen pro každého. Puer tea má také kontraindikace, ale má mnohem pozitivnější kvality. Listy jsou zcela fermentované, takže nápoj má bohatou chuť a vůni, stejně jako jedinečnou barvu.
Puer tea, kontraindikace a pozitivníjejichž vlastnosti jsou předmětem rozptýlené diskuse mezi vědci a lékaři, je následující. Surovina je nahromaděna na hromady, které jsou navlhčeny vodou. Vysušený materiál je rozložen v tenké vrstvě a ponechán měsíc a půl. Samozřejmě můžete proces sušení urychlit, ale to negativně ovlivní chuť nápoje. Puer se prodává buď lisovaným, nebo váhou (první kvalita je vyšší).
Fanoušci čajového obřadu se zajímá nejenomotázka, co je čaj Puer. Vlastnosti, kontraindikace - to je také téma pro rozhovor. Ale především zájem fanoušků čajových party, jak správně připravit nápoj. Technologie je spíše neobvyklá. Kousek lisovaného čaje by měl být několik minut ponořen do studené vody. Pak by měl být hoden do téměř vařící vody a odstraněn z ohně, když se dobře zaburlit. Poté by měl být vývar podáván po dobu deseti minut, ne méně.
Takže máte připravený čaj Puer.Rychle uvedeme její kontraindikace, protože jich je velmi málo. Nedoporučuje se pít na lačný žaludek a je třeba dbát na to, aby lidé, kteří trpí onemocněním kardiovaskulárního systému (a to jen kvůli vysokému obsahu kofeinu), pili. Ale pokud jde o prospěšné vlastnosti, stojí za to zvážit, že Pu-erh zlepšuje trávení, odstraňuje toxiny (s otravou jídlem a kocovinou), snižuje cukr, omlazuje buňky. Pu-erh čaj, jehož kontraindikace jsou tak malé, je vynikajícím prostředkem pro boj s přebytkem kilo. Až donedávna byl tento nápoj prodáván v lékárnách na předpis. Dnes si každý bude moci vyzkoušet úžasný čaj s úžasnou chutí, jehož starý recept k nám přišel ze Středního království.
