Jeden z nejběžnějších v kosmetice,voňavkářský, potravinářský průmysl i technická oblast jsou organické látky spojené s alkoholy. Jmenuje se propylenglykol. Co to je? Zvažte vlastnosti, strukturu molekuly a oblast použití této sloučeniny během článku.
Lidé začali používat tento dihydrický alkohol.jakmile zjistí, jaké užitečné a důležité vlastnosti má. Navenek se příliš neliší od ethanolu nebo glycerolu, protože je také čirou kapalinou. Je pravda, že jeho viskozita je vyšší než viskozita ethanolu, ale nižší než viskozita glycerolu. Pokud jde o toxicitu, je mnohem horší než jeho nejbližší soused v homologní řadě - ethylenglykol.
Pokud je ethanediol nejsilnějším jedem, pakpropylenglykol - ne. Použití této látky je založeno na jejích fyzikálních a chemických vlastnostech. Pokud stručně popíšeme hlavní průmyslová odvětví, ve kterých je propylenglykol přítomen, bude aplikace vyjádřena několika průmyslovými odvětvími.
Je zřejmé, že podstata, kterou zvažujemeJe to cenná chemická surovina a důležitý objekt pro normální produkci a fungování různých struktur. Proto se výroba tohoto produktu počítá v tunách ročně. Jeho vývoz a dovoz mezi zeměmi je také docela aktivní. Téměř každá oblast činnosti a produkce ovlivňuje možnost použití látky, jako je propylenglykol. Co to je? Jaká je jeho chemická struktura, složení a vlastnosti? Budeme rozumět dále.
Existuje několik verzí vzorců, pomocí kterých můžete zobrazit nejen kvalitativní a kvantitativní složení molekuly, ale také pořadí atomů v ní, tj. Strukturu látky.
Jako jednoduchá látka je propylenglykol kapalina,což je racemická směs dvou optických izomerních struktur. Je to způsobeno asymetrickým atomem uhlíku v řetězci. Proto jeden otočí rovinu polarizace světla doprava, druhý doleva. Vlastnosti této látky jako celku však na ni nemají prakticky žádný účinek.
Z hlediska fyzikálních parametrů má 100% propylenglykol následující vlastnosti.
Podobné fyzikální vlastnosti určujíhlavní oblasti použití této látky. Propanediol je koneckonců schopen změkčit pevná média, zachytit vzdušnou vlhkost a vázat je, snížit teplotu látek, rozptýlit okolní sloučeniny. Používá se proto také v potravinářském průmyslu.
Pokud jde o chemickou aktivitu,1,3-propylenglykol je reaktivnější izomer. Navíc je schopen polymerizovat. Obecně existuje několik základních reakcí, do kterých tento diatomický alkohol může vstoupit.
Průmyslové použití této látkypovažováno za bezpečné pro životní prostředí. V důsledku postupného rozpadu molekuly se skutečně vytvoří pouze voda a oxid uhličitý. Proces vypadá takto:
Proto se považuje za možné použít tuto sloučeninu pro různé účely: technické i potravinářské a kosmetické.
Propylenglykol - co je to z pohleduvliv na lidské tělo? Četné studie a experimenty ukázaly, že tato sloučenina nemá přímý negativní účinek na živé tkáně a orgány. Nezpůsobuje podráždění a zarudnutí kůže, nehromadí se v játrech a ledvinách, protože se na cestě k nim rozkládá.
Experimenty na myších, které konzumovalydenně propylenglykol, prokázaly, že to neovlivňuje zdraví a život živých bytostí. Pokud však používáte přípravky a přípravky obsahující velké množství této látky po dlouhou dobu, ledviny mohou trpět, jejich práce a integrita bude narušena. K tomu by se však mělo použít velké množství téměř 100% propylenglykolu, což samozřejmě není možné.
Proto použití tohoto alkoholu v kosmetice,parfumerie a potravinářský průmysl je povolen v souladu se všemi pravidly a předpisy. Jediný negativní dopad, který může mít na lidi trpící kožními chorobami, dermatitidou, ekzémem a komplexními formami alergií. V tomto případě se nedoporučuje používat krémy, masti, šampony a jiné výrobky obsahující tuto látku.
Chemické vlastnosti propylenglykolu umožňují jeho získání z propylenoxidu za určitých teplotních podmínek (asi 200%) 0C) a tlak (1,6 MPa). V tomto případě se jedná o tři látky najednou:
Pro další zpracování a separaci použijtemetoda rektifikace na zvláštním sloupci. Hotový produkt má vysokou čistotu (99%), proto je okamžitě připraven k použití. Potravinový propylenglykol podléhá dalšímu zpracování, jeho trvanlivost dosahuje dva roky.
Tento alkohol se primárně používá v průmyslu jako nosič tepla. Propylenglykol lze použít v teplárnách v teplotním rozmezí od -40 ° C 0Od do +108 0C. Současně jeho nízká žíravá kapacita umožňuje zachování zařízení. Proto se propandiol používá pro:
Schopnost této látky zachytit aváže vodu, rozptyluje, zlepšuje konzistenci, vede molekuly vůně, které jsou základem jejího použití v kosmetickém a voňavkářském průmyslu. Kromě toho nízká chemická aktivita a bezpečnost z hlediska ekologie a medicíny také určují výběr této konkrétní složky při vytváření krémů, šamponů, past, mastí a dalších produktů.
Existuje mnoho organizací, které nabízejí propylenglykol ke koupi. Cena závisí na koncentraci produktu a na objemu objednávky. Kolísá mezi 150 a 170 rubly za kilogram.
V potravinářském průmyslu je propylenglykol známý jakoE1520. Je součástí mnoha produktů s pastovitou, krémovou konzistencí a tvrdými cukrovinkami. Jeho úlohou je rozptylování, změkčení, chlazení, konzervace.
