Osoba, která se chystá navštívit známé lidi, si nepřemýšlí o tom, která ruka má nůž, jakou vidličku by měli mít při maso nebo rybě. Ve společnosti "jejich" je to jednoduše řešeno.
Ale pokud mluvíme o tom, že něco slavímerestaurace, pak opravdu nechci zasáhnout tvář. Všechny horečně začínají vzpomínat, že o tom vědí, mají zájem o své přátele, jak se chovat u stolu. Hlavní věc, která je v tuto chvíli znepokojuje - ve které ruce je nůž, ve které vidličku?
Этими столовыми приборами как никакими другими (kromě lžíce, samozřejmě) všichni mají každý den rád. Restaurace v přední části návštěvníka však není jediný nůž, ani jedna vidlice. Existuje několik z nich a každá položka pro konkrétní pokrm. Aby se neztratilo ve velkém počtu zařízení, pamatujte si, že na stole jsou zařízení nezbytná pro objednané pokrmy. To znamená, že když se nádobí mění, stolní nádobí se také mění. Nejprve použijte ty, které jsou vzdálenější od desky. S každým novým místem byste postupně měli užívat následující zařízení, která leží více než ostatní.
V jaké ruce držet nůž a vidličku, měl by vědětten, který přijal pozvání a přišel do restaurace. Nůž se odebírá v pravé ruce a vidlice vlevo. Co je řezáno nožem? Tento ostrý příbor se používá pro řezání palačinek a masových pokrmů připravených v jednom kuse. Čerstvá zelenina, nudle, omáčky a pudinky nepotřebují nůž.
V které ruce držet nůž a vidličku, přišel na to, ajak je udržet, jaké jsou vlastnosti? Jak nůž, tak vidlička "dávají" své pera na dlani a ukazováčkové prsty musí být volné a spočívat na horní části zařízení. Tato důležitá součást bude také hrát svou pozitivní roli: s prsty indexu stačí udělat malý tlak na povrch nože a vidličky.
Díky tomuto tlaku je kousek správné velikostibude snadno odříznuta. Vidlice by měla směřovat dolů, aby se nakrájel kus a poslal ho do úst. Pokud nemusíte řezat, měli byste tento příbor držet jako lžičku, zuby nahoru. V žádném případě se nedoporučuje jíst s nožem. Části porcí se jedí vidličkou a levou rukou. Vyměnit vidličku a nůž během jídla nemůže být. Chcete-li si učinit přestávku během jídla nebo pauza pro společenský styk, příbory, které jste právě používali, by měly být podepřeny pracovními plochami na talíři a úchyty umístěnými na stole.
Maso můžete stříhat v americkém stylu.Má nějaký rozdíl v tom, v jaké ruce je nůž, v jaké vidlice? Podle americké tradice nejprve krájeli maso na malé porce a pak jídlo jako obvykle, držící vidličku v pravé ruce. Toto není evropské. Pro tento druh etikety není celé maso řezané, ale pouze v kusech, které se okamžitě dostanou do úst. Samozřejmě, každý si vybere svou vlastní volbu, která je pro něj výhodnější. Velké potíže nebudou, pokud si člověk zvolí americkou etiketu. Je těžké si představit, že jeden z návštěvníků restaurace nebo večeře podá poznámku o tom, která ruka drží nůž a vidličku správně. Lidé jsou příliš zaneprázdnění sami a jejich problémy. Ale bezpochyby, hlasité vítězství a jídlo s rukama způsobí rozzlobené pohledy a rozhořčení všech přítomných hostů.
V etiketě chování existuje mnoho jemností.tabulky. Stručně o některých z nich. Ozdobu můžete střídat s masem nebo nakrájet kus masa a některé zeleniny v desce jako malý špíz na vidličce. Pokud například vepřové maso a rajčata jsou v různých místech, nemůžete je promíchat a přesunout na jednu desku. Listy salátu jsou obvykle uloženy jako celek, a jsou řezány vidličkou, nikoli nožem. Nepoužívejte je, pokud se podávají masové kuličky a masové kuličky všeho druhu.
Раньше в ходу было выражение:ptáci a ryby se jedí ručně. Není známo, kdo ji vynalezl jako první, ale moderní etiketa je kategoricky proti ní. Pro rybí pokrmy slouží speciální lopatky, které se používají místo nůžů, nebo se v blízkosti desky nacházejí dvě vidle.
Nakrájený chléb je zkonzumován bez toho, že byste seškrtí celýporce a odlomení na malé kousky. Nedávno velmi oblíbené pokrmy z Japonska s exotickými názvy "sushi" a "rohlíky" nejsou řezané, ale konzumované v celých porcích. Jsou již dost malé.
V jaké ruce je nůž, ve které vidličku neníjediná otázka, která vzniká při studiu pravidel chování při jídle. V tom je tolik jemností! Není náhodou, že ve všech vyšších vzdělávacích institucích, zejména v institucích kultury a umění, existuje zvláštní kurz etikety.
Teď víš, nůž a vidličku, ve které by měla rukabýt. Ti, kteří se chtějí dozvědět všechna pravidla pro používání příborů (například, kde je třeba lokty) a pochopit všechny nuance konzumace masa, ryb, drůbeže a dalších produktů, byste měli studovat etiketu chování tabulek zcela.
