Hvad er en antioxidant og hvad er dens rolle i den menneskelige krop

Et langt, sundt liv af høj kvalitet erlykke for enhver person. I vores stræben efter at leve i flere år går vi længere og længere - yogaklasser, morgenjogger og tager alle slags "magiske piller" ... Men i denne udøvelse af lang levetid savner vi ofte det vigtigste spørgsmål vedrørende sund kost. Som Seneca sagde på tidspunktet: "Vi er, hvad vi spiser." Og for at maksimere varigheden af ​​dit liv, skal du være opmærksom på din kost, og du skal bruge dette problem klogt. At vide, hvad en antioxidant er, vil hjælpe dig med at lave en sund og sund kost.

Før du besvarer dette spørgsmål, er det værdudfør en kort udflugt i biologi, som vil give dig mulighed for bedre at forstå, hvad antioxidanter er. Som vi alle ved, er livet uden ilt umuligt. På grund af ilt, som er en del af luften, finder alle vitale processer sted i kroppen, især - celler producerer energi. Desværre ledsages denne proces konstant af fremkomsten af ​​såkaldte frie radikaler - oxygenoxiderede molekyler, der har en ekstra elektron i deres struktur. Frie radikaler beskadiger friske celler, forårsager mutationer og carcinogenese.

Du kan og bør bekæmpe dem.At vide, hvad en antioxidant er, og hvilke fødevarer den indeholder, hjælper din krop med at ødelægge farlige molekyler. Så forskellige typer te (især grøn), chokolade med et højt kakaoindhold (primært sort bitter), frugt og grøntsager, bær, olivenolie er rige på antioxidanter. Et tegn på, at en grøntsag eller frugt er rig på antioxidanter, er dens sure smag. Disse fødevarer er tilgængelige, og du kan nemt finde dem og inkludere dem i din daglige kost. En person, der vælger antioxidanter, har ikke brug for anmeldelser, for nu er egenskaberne af næsten alle produkter kendt.

Hvis du vil øge den dosis, der tages sammen med madnyttige stoffer, kan du råde dig til at være opmærksom på antioxidant vitaminer. Det vigtigste vitamin, der forhindrer oxidationsprocesser i celler, er vitamin C. Det findes ikke kun sammen med mange typer frugt og grøntsager, men også i doseringsform. En eller to tabletter "ascorbinsyre" om dagen vil være en fremragende forebyggelse af ikke kun forkølelse, men også kræft såvel som for tidlig aldring. Vitaminerne A, E og carotenoider er også fremragende kilder til antioxidanter. En anden antioxidant, selen, selvom det til en vis grad er et giftigt stof, er simpelthen nødvendigt i mikroskopiske doser, fordi det også spiller rollen som en forsvarer mod frie radikaler.

At forstå, hvad en antioxidant er, og at vide hvilkenmad er rig på dem, vil du vide, hvilken mad der er mest at foretrække og sund for en person. Men husk, at alt er fint i moderation, og et overskud af antioxidanter, især i form af forskellige kosttilskud og andre tilsætningsstoffer, vil ikke føre til noget godt. Prøv at få antioxidanter med mad i form af friske grøntsager, frugt, chokolade, te, og vær sund!