Skalotteløg dyrkes i vores haverganske sjældent. I Vesten er han den mest almindelige og foretrukne sort i denne familie. Hele pointen her er dens sød-bitre smag, sarte blade og evnen til at blive meget godt bevaret hele vinteren.
Shallots, hvis dyrkning begynder medforberedelse af plantemateriale, plantet i senge omkring slutningen af april, men det er muligt i midten, afhængigt af vejret. Indledende er det bedst at introducere humus i jorden, så behøver du ikke at fodre planterne i fremtiden. Pærer skæres i 3 til 8 dele, afhængigt af størrelsen. Når du planter, skal du sørge for, at afstanden mellem rækkerne er cirka tredive centimeter og mellem buskene - 15 cm, men det er kun hvis du dyrker planten på pærerne. Med en sjælden ordning i haven vil de blive større. Shallots, der dyrkes på urter, kan plantes oftere.
Plantning af skalotteløg har en ejendommelighed.For at opnå flerederede planter er det nødvendigt at opvarme plantematerialet til en temperatur på ca. 50 grader umiddelbart før det overføres til haven. Arrangementet af pærerne kan ikke kun være i form af rækker, men også i et skakternet mønster. Det hele afhænger af dine præferencer og bekvemmelighed.
Familien skalotteløg er meget glad for rigelig vanding,derfor er det nødvendigt at sikre, at sengen ikke tørrer ud. Dens forskel fra løg er, at ikke en pære vokser i en busk, men flere. Du kan bruge bladene til mad i halvanden måned efter plantning. Og dette skal gøres korrekt. Riv ikke bare arket af. Bedre at trække det ud af jorden sammen med en af pærerne. Ellers kan du få et meget lavere udbytte. Hvis du river de enkelte blade af en plante, bliver pærerne små.
Et eller andet sted midt på sommeren begynder bladene at tørre ud.og læg dig ned på jorden. Dette er et signal om at stoppe med at vandre skalotteløg. At dyrke det på dette er næsten forbi. Det er nødvendigt at vente, indtil alle bladene bliver gule, og træk pærerne ud af jorden, lidt rive jorden ovenfra. De opbevares meget godt. For at gøre dette kan du binde dem i fletninger, som løgsløg. En sådan "pigtail" kan endda blive en god dekoration til køkkenet.
Skalotteløg dyrket som hvidløgkan også udføres om vinteren, det er fremragende som haveafgrøde til de nordlige regioner. Dens vækstsæson er noget kortere end løgets. Derudover kan modningsperioden reduceres betydeligt ved hjælp af vinterdyrkningsmetoden.
Denne sort i en privat have vil være storud over løg. På grund af sine sarte blade kan det undertiden være at foretrække frem for sidstnævnte. Desuden er dens pærer sundere, da de indeholder flere vitaminer. Og der er praktisk talt ingen lagertab.
