Valg af mad hos basarer, isupermarkeder, vi forsøger at købe friske, velsmagende, sunde grøntsager, frugt, kød, fisk. Hvor ofte tror vi, at korrekt ernæring er nøglen til vores helbred. Du kan i lang tid sige, hvad der gavner grøntsager, frugter og kød, der er inkluderet i kosten. Men jeg vil gerne dvæle ved fisk, især rød fisk, laks. Det er nyttigt og godt i enhver form: syltede, saltede, røget, stegt. Det er ikke nødvendigt at tale meget om det faktum, at denne fisk er meget nyttig, du kan kun se på fakta, og det bliver straks klart. Laks, som mange andre typer fisk, akkumulerer ikke skadelige kemiske elementer, dvs. allerede skade kroppen ikke vil bringe. Laks er rig på fedtsyrer, umættede fedtstoffer, proteiner, vitaminer og mineraler. Regelmæssigt forbrug af fisk, der indeholder Omega-3, vil hjælpe med at forlænge ungdommen og give vitalitet til kroppen. Og fedtsyrer regulerer mængden af stresshormoner, det vil sige takket være dette produkt kan du lindre følelsesmæssig stress, overvinde depression, forbedre humøret og som et resultat opretholde sundheden. Laks er rig på mineraler - der er 22 af dem, herunder magnesium, klor, calcium, svovl og vitaminer A, B, D, C, PP, N. Takket være denne type fisk kan du gendanne stofskiftet, styrke muskler, knoglevæv og reducer kropsfedt.
Hvad angår opvasken betragtes skålen "Salmon Steak" som meget velsmagende og sund. Når man bliver spurgt om, hvordan man tilbereder laksesteak, følger svaret: "Det er virkelig let!".
Jeg vil gerne give nogle opskrifter og tip tilemne: "Sådan tilberedes laksesteak." For at tilberede skålen skal du bruge laksesteaks, citron, vegetabilsk olie, salt, peber. Salt fisken (hvis den er frosset, tø før kogning), salt, peber, fedt med vegetabilsk olie og citronskiver. Efterlad fisken i 30 minutter, stek efter et stykke tid i meget varm olie på hver side i 40 sekunder, derefter skal bøfferne stekes, indtil de er kogt på svag varme. Ofte opstår spørgsmålet om, hvordan man koger grillet laksesteak, du kan bruge den samme opskrift, bare glem ikke at smøre fisken med olie. Og når du serverer, skal du pynte med greener.
For nylig fik jeg at vide en meget lækker opskrift, hvordankog laksesteak i ovnen. Fadet er festligt og lækkert, på ethvert bord vil det se godt ud og få succes. For at tilberede laks har du brug for to bøffer, sojasovs (3 spsk), ¼ kop sukker og olivenolie, 2 spsk hver. l citronsaft og hvid tørvin. Laks skal vaskes grundigt og tørres. Du kan bruge papirhåndklæder til dette. Til sojasovs skal du blande alle ingredienserne. Læg laksen på en bageplade, og hæld den kogte sojasovs over. Anbring i ovnen i 20 minutter. Hæld fiskene flere gange i løbet af denne tid. Når fisken bager, bliver sojasauce til karamel og gradvist tykere. Serveres i portioner med citronkiler.
Hvordan man steger laksesteak til en særlig begivenhed?Du har brug for laksesteaks (mængden afhænger af antallet af gæster), fløde - 300 ml, citron, salt, peber, krydderier til fisk, vegetabilsk olie. Riv laks med havsalt, krydderier og sæt dem i køleskabet i et par timer, så fisken bliver sylt. Efter at fisken er sylt, steg den i vegetabilsk olie på begge sider i 1-2 minutter og læg laksen i en bageplads, hæld fløde. Du kan lægge citroncirkler på fisken og drys med urter (valgfrit). Formen er dækket med et låg og i ovnen, hvis temperatur er 250 grader, bages fisken i 20 minutter.
Hvordan man laver en laksesteak, regnede vi ud.Fra ovenstående opskrifter følger det, at sådanne retter ikke kræver store økonomiske omkostninger eller tidsomkostninger. Men fordelene, som fisk bringer til vores krop, er uvurderlige. Nyd dit måltid.
