Fordele ved en multicooker frem for traditionellemadlavningsmetoder er kendt endda for dem, der endnu ikke har denne vidunderlige opfindelse i deres køkken. Imidlertid ved de heldige, der ejer det, førstehånds, at madlavning grød eller stege, koteletter eller pilaf deri tager den korteste tid og kræver minimal indsats fra værten. Derfor lærer vi nu, hvordan man tilbereder grøntsagssuppe i en langsom komfur.
For det første tilegner vi os alt det nødvendigeIngredienser. Da den første opskrift på grøntsagssuppe, kogt i en langsom komfur, er ekstremt enkel, har vi kun brug for 2 mellemstore tomater, 1 saftig peberfrugt, 1 løg, en håndfuld hvid rundkornet ris, 1,5-2 liter bouillon eller vand, lidt greener, olie, krydderier ... Til at begynde med forbereder vi alle produkterne: vask, fjern frø og finhakket. Tomater skal dog først skrælles, foretages et krydsformet snit øverst og hældes kogende vand i 2 minutter. Indstil nu "Fry" -tilstanden på multikogeren, hæld lidt olie og tilsæt løgen, luk låget. Når olien er varm, og den første ingrediens begynder at brune, tilsættes paprika og lader det stå i 5 minutter, kan du røre alt et par gange for at opvarme stegningen jævnt.
Husk dog, at når du laver madgrøntsagssuppe i en langsom komfur fra Redmond eller en hvilken som helst anden skål. Du skal kun røre ved maden inde i skålen med køkkenredskaber designet til det: en silikoneovertrukket spatel eller, i ekstreme tilfælde, en plastikske. Tilsæt nu tomaterne, der er skåret i store terninger, forvasket ris, fyld med bouillon (du kan bruge både kød og grøntsag eller på en terning) og indstil tilstanden "Suppe" eller "Stew". Cirka 10 minutter før afslutningen af tilberedningen (den resterende tid vises på displayet), tilsæt persille og krydderier. Om ønsket kan du også tilføje en hvilken som helst kødingrediens (pølser, kogt eller røget pølse, skinke, kogt svinekød osv.), Skåret i små terninger eller terninger. Efter 30-40 minutter kan du servere det til bordet med frisk brød. En sådan grøntsagssuppe i en langsom komfur vil vise sig at være meget lys, hjertelig og virkelig forår. Nyd dit måltid!
En anden opskrift kan bruges til at lave en ny suppe.grøntsag i en langsom komfur - med tilsætning af svampe og grønne bønner. Det adskiller sig i, at det kan koges uden kødingredienser, da det alligevel viser sig at være meget tilfredsstillende.
Så for dens forberedelse har vi brug for 1mellemløg, lille gulerod, 300 g friske kartofler og svampe (helst champignoner, men du kan bruge andre, der er tilgængelige), en halv pakke grønne bønner (dvs. 200 g), dåse dåse grønne ærter, 2-2, 5 liter vand eller bouillon, vegetabilsk olie og krydderier. Skræl først alle rå grøntsager, hugg med en kniv eller rivejern. Som i den første opskrift, stege løg og gulerødder med tilsætning af en lille mængde olie, og efter at have brunet dem, kast svampe og kartofler, der er skåret i terninger i skålen. Så vi holder det i yderligere 10 minutter, indtil alle ingredienserne er halvt kogte. Tilsæt grønne bønner direkte i frosset form og grønne ærter uden juice, fyld alt med vand og sæt i "suppe" -tilstand. Og igen, 10-15 minutter før fuld beredskab, tilsæt krydderier (salt, sort peber) og urter. Denne grøntsagssuppe, kogt i en langsom komfur, serveres bedst med stegt brød, revet med en fedd hvidløg. I en vanskelig forårsperiode vil en sådan skål hjælpe med til hurtigt at gendanne immunitet efter en lang vinter. Nyd dit måltid!
Det viser sig meget blidt og fjedrende og simpeltgrøntsagspuré suppe. I en langsom komfur koges den meget hurtigere, bogstaveligt talt på 40-60 minutter. For ham har vi brug for 2 kyllingebryst, 1 lille courgette, 2 små gulerødder og 2 tomater, 4 mellemstore kartofler, et løghoved og 1 paprika, 200 g frossen blomkål og en dåse grønne ærter på dåse. Det store antal ingredienser bør ikke skræmme dig, da de alle koges på samme tid, og desuden vil en sådan række forskellige smag i en skål gøre den rig og virkelig nærende. Vi vasker alle ovenstående produkter, rengør dem om nødvendigt og skærer dem i store stykker. Vi lægger alt i multicooker-skålen, fylder det til toppen med vand og koger sådan i tilstanden "suppe" og indstiller timeren til 20 minutter i stedet for de foreskrevne fyrre uden at tage hensyn til tiden til at indstille trykket inde i enheden. Nu dræner vi bouillon og hælder den resterende kogte masse i en gryde og formales den med en blender til en konsistens af puré, og efterhånden tilsættes mælk efter eget ønske. Det eneste, der er tilbage, er at koge alt på komfuret i 5 minutter - og den lækre forårssuppe er klar. God appetit!
