Siden oldtiden, bagt tærter.Traditionelt te-drikker med samovar var ikke uden godbidder. Og et ærested var besat af kager. Moderne el-kedler og kaffemaskiner ændrede samovarer, men traditionelle godbidder af deres popularitet har ikke gået tabt. Søndagste med familien kan ikke gøre uden duftende bagning. Ja, og i frokostpausen vil en patty med kål være meget praktisk.
opskrift
Hvordan laver du kage med kål derhjemme? Først ælt dejen.
komponenter:
Bland i en dyb skål alle de løsingredienser. Smør smørret i kogt vand eller mælk. Varm olieblandingen hæld i en skål med mel. Rør dejen til en blød og elastisk konsistens. Når den er klar, holder den ikke fast i dine hænder. Dejen lægges i en skål efter blanding, dækkes med et serviet og anbringes i varme i en halvanden time. Det øges i volumen og bliver frodig.
Ingredienser til påfyldning:
Dejen fordeles i individuelle kager, frasom vil danne en patty med kål. Hver kage er nivelleret, og en lille mængde af den færdige påfyldning er placeret på midten. Efter at have læsset kanterne anbringes den formede tærte med kål på en bageplade, der tidligere har smurt siderne med vegetabilsk olie. Inden ovnen smøres, smøres overfladen med pisket æggeblomme. Pirozhki med kål bage i en opvarmet ovn. Bagningens kogetemperatur er 200 grader Celsius. Det tager 30 minutter at være helt klar.
Fra gærdejen kogte tærter med kål stegt, hvis foto er angivet nedenfor.
For dem er kålfyldningen anderledes. Det passer ikke kun hakket frisk, men også surkål.
Det bliver påkrævet:
Forbered passagen. Kålen er hakket, saltet og let krøllet. Den er blandet med en gylden løg, bestrødt med jordet peber og godt stuvet. Den færdige påfyldning afkøles.
Fra gær dej form separate kager.Nemmere udjævning, de fylder med fyldning, knivende kanter. Hver kage med kål er stegt på begge sider i en stegepande, dækket med låg, i varm solsikkeolie. Patties serveres umiddelbart efter forberedelsen.
Der er forskellige opskrifter til forberedelsetærter med kål. Knusebrød er ikke værre end gær til sådan bagning. Du kan ikke tilberede det selv, men købe det i butikken. Til påfyldningen er egnet frisk eller surkål. Den er stuvet med løg. Formade tærter bages i en opvarmet ovn. Ved samme madlavningstemperatur er 190 grader Celsius. Pies klar i 30 minutter.
