Den kendsgerning, at vandmeloner er lækre og nyttige, de ved,måske alting. Samt at denne melonkultur ikke er en grøntsag eller en frugt, men en ægte bær. Det er bare størrelsen af det er ikke meget "bær", ja det er ingenting. Bambus vokser også til tiere meter, og huse er bygget fra det og møbler er lavet, og det er faktisk græs. Så vandmelon har ret til at blive betragtet som en bær.
Но практически каждому человеку известно чувство bitter skuffelse, når han, efter at have bragt hjem en kilo "berry" og højtideligt skærer den, opdager han noget af en lyseblå farve i stedet for en lys rødmælk, og selv med et grønt. Det betyder, at vandmelonen var umoden. Men før vi taler om, hvordan man vælger den rigtige vandmelon, må vi sige, at selv den brændende røde inderside ikke betyder, at denne bær sikkert er modnet af melonen. Populariteten af vandmeloner er så stor, at mange skrupelløse forhandlere er klar til at sætte det ikke kun i med nitrater, hvilket medfører accelereret vækst og modning, men også blot farvestoffer. De laver bogstaveligt vandmeloninjektioner for at suge deres kød med maling og give den en rig rød farve.
Faktum er, at for et uerfarligt øje er der en moden vandmelonpraktisk talt adskiller ingenting fra umodne. Og dette skal tages i betragtning. Samt det faktum, at det er urealistisk at forvente at få en naturlig moden vandmelon i juli (og endnu mere så i juni!). Og kende hemmelighederne om, hvordan man vælger en vandmelon, der er ikke noget at hjælpe. Skynd dig ikke til de første udbredte stripede bær på markedet - de er helt pumpet op med forskellig kemi, og intet andet end skade din krop ikke vil bringe. Lider mindst indtil anden halvdel af august, når disse frugter modner i vores lands sydlige regioner, og du kan med mindre risiko for at begynde at købe.
Men i august er der mulighed for at købe en umoden og usmagelig frugt. Lad os nu tale om, hvordan man vælger en vandmelon på markedet eller i en butik.
Først og fremmest skal du være opmærksom på halen, der forbliver med bærene fra stammen. Hvis det er en mættet grøn farve og ser ganske "levende", så var denne vandmelon brudt og ikke ventet på modningen.
Der er en populær metode til at snappe bær ogklem det mellem dine hænder. Mange "eksperter" viser, at de ved, hvordan man vælger en vandmelon, med et smart udseende, klik på huden med en bøjet finger og derefter klemme den i deres hænder med al deres magt. Ja, en moden vandmelon med en tapping bør producere en resonanslyd, og når du klemmer, skal du trykke. Men du kan mestre denne metode først efter at have købt 100 vandmelon, men så er der en chance for at lave fejl, hvis du har problemer med musikalsk øre.
En pålidelig garanti er et snit.De købere, der ikke ved, hvordan man vælger en vandmelon, foretrækker ikke at tage risici og bede sælgeren om at skære et stykke af det. Spørg ikke om at blive skåret til dig denne frugt. For det første er det uvasket, og mudder vil uundgåeligt komme fra skræl indeni. Og for det andet ved du ikke, hvornår sælgeren sidst vasket sin kniv ... Så selv om bæren bliver velsmagende og moden, er der risiko for at fange en tarminfektion.
Der er endnu en hemmelighed.Moden bær vejer mindre end den "grønne" af samme størrelse. Hvis du ikke ved, hvordan man vælger en vandmelon ud af to eller tre, så foretrækker den ene, der trækker mindre på vægten. Southernere kan fortælle dig, at jo mere lækre er kvindemønsteret af denne bær. Ja, de er bisexuelle. For at skelne "pigen" fra "drengen", skal du kigge på siden modsatte af pinden. De, der ved, hvordan man vælger en sød vandmelon, altid købe bær, som har en flad bund, og en det har en plet størrelse i det mindste med en lille mønt. "Boys" -mill bjælker er mere konvekse, og en speck er lille.
Succesfuldt udvalg og lækker mad!
