Gedde er en af de bedste fisk derkun du kan fange i ferskvand i midterbæltet. Dette er en ægte delikatesse, fordi skålen viser sig at være magert, men meget velsmagende. Før du laver gitter i ovnen, skal du gøre dig bekendt med nogle opskrifter og tips, fordi fisken uden ekstra komponenter kan vise sig at være tør. Korrekt forberedelse garanterer juiciness og bevaring af alle vitaminer og sporstoffer. Til en ferie vil madlavning gedde i ovnen med en påfyldning gøre. Fyldt fisk kombineres med korn, frugt, grøntsager og bacon, er godt imprægneret med smag og viser sig meget velsmagende. Så, hvordan man laver en gedde i ovnen?
Den første opskrift
For at bage fisk med kartofler, duDu skal bruge en geddekrop, der vejer omkring et og et halvt kilo, et hundrede og halvtreds gram vegetabilsk olie, persille, kartofler, tomater, løg og krydderier. Du kan også tage et par små fisk, nogle af dem synes smagere. Rengør vandlernes vægt, afskær halen og hovedet, rengør indersiden og skyll. Skræl grøntsagerne, skær kartoflerne i skiver, hugse løgene i ringe, hugg tomaterne. Hæld solsikkeolie i en dyb skål til bagning, læg kartoflerne og løgene der. Placer fisken på toppen. Det næste lag sætter igen løg, kartofler og skrællede tomater. Sæson med krydderier til smag, salt, hæld med mayonnaise og send til en forvarmet ovn. Madlavningen tager cirka en halv time. Som en mulighed kan du bruge selleri, løg og gulerødder til vegetabilske puder. Bages gedden i ovnen med skårne grøntsager, vanding med vegetabilsk olie. For at gøre parret saftigt skal du lukke låget og koge ikke mere end en halv time.
Den anden opskrift
Запекать щуку в духовке можно и в фольге.Tag en stor fisk, mayonnaise, citroner, urter, krydderier. Vask og dør karkassen, fyld de skrællede og hakkede citroner med greens. Hæld majones med hakkede grønt, læg folie på, luk og læg i ovnen på bageplade. Kog ved en temperatur på to hundrede grader i omkring tyve minutter. Åbn brunfolien let og hold ovnen i endnu en kvart time. Hæld fire spiseskefulde vin og to hundrede milliliter god fedt mayonnaise med karry, salt og peber, før du serverer. Garnér for sådan en skål vil tjene kartofler eller ris, kogte din yndlingsmåde.
Den tredje opskrift
Bages gedde i ovnen er lækker ikke kun påvegetabilsk pude, men også fyldt med en appetitlig påfyldning. Prøv denne indstilling. Tag to og et halvt kilo fisk, otte små svampe, lidt hvidt brød, friske urter, halv pakke smør, salt, fire små løg, tre spiseskefulde creme fraiche, en knivspids stødt peber. Rens fisken, ikke helt skære maven, vask, gnid med salt. Skær mushrooms og løg og gryderet i en gryde i olien. Adskil de hvide fra æggeblommer. Skær grøntsagerne, blød brødet i vand, tilsæt dem til svampene og bland dem. Slå de hvide i et tykt skum og tilsæt panden sammen med æggene, bland dem og fjern straks fra komfuret. Start slagtekroppen gennem gællerne. Bages gedde i ovnen i to faser. Steg på en bageplade i ti minutter, smør derefter med cremefløde og salt og bages til samme mængde. Skålen er klar til at tjene.
