Italienske salater: madlavning opskrift

Italienske retter inkluderer ofte tomater og ost. Salater er ikke komplette uden disse produkter. Lad os tale om, hvordan man laver enkle retter.

Italienske salater: Rejerecept

For at tilberede denne lette, mør salat til digrejer, salat, creme fraiche, tomatketchup, mayonnaise, hvidløg kræves. Kog et pund rejer i kogende vand i 3-5 minutter, rens dem. Eller brug et færdigfrosset frosset produkt, som du kun behøver at have i flere minutter i varmt vand. Smal eller hak salat. Læg dem smukt på en tallerken eller i en speciel salatskål. Læg skrællede rejer på toppen. Lav saucen. Bland creme fraiche, sød ketchup, mayonnaise. Press et par hvidløgfedt i blandingen. Saucen skal være lyserosa. Hæld dem rejer og server salat til bordet.

Italienske salater: opskrift med ost

En anden enkel og lækker salat.Brug pasta (lille), skinke, ost, mayonnaise. Kog pasta i kogende vand, salt. Riv osten på et groft rivejern eller skær det bedre i strimler. Hakk skinken på samme måde. Læg alle ingredienserne i en salatskål, enten i lag eller i tilfældig rækkefølge. Krydre med mayonnaise. Salt er ikke nødvendigt. Italiensk salat med ost er klar. Du kan dekorere skålen med urter og servere.

Italienske salater: opskrift med tomater og brød

Når du tilbereder denne salat, kan du bruge enhvermængde ingredienser. Det hele afhænger af, hvor mange mennesker du planlægger at behandle. Så du har brug for: tomater (helst modne), et par stykker uaktuelt brød (helst hvidt), vand, vineddik, løg, basilikum, balsamicoeddik, salt, olivenolie. Start med at forberede brødet. Du kan skære de forlængede stykker af brødet i terninger, men det vil være bedre, hvis du bruger frisk brød og tørrer det i ovnen. Bland 100 gram vand med en spiseskefuld vineddike. Dyp brød i denne væske i et par sekunder. Skær tomaterne i små stykker. Hakk løgen i halve ringe. I brød, løg og tomater lægges omhyggeligt i en salatskål. Tilsæt tørret og frisk basilikum, drys alle produkterne med balsamicoeddik, hæld let olivenolie og salt over. Det er alt. Italiensk salat med tomater er klar! For en bedre smag, lad skålen brygge lidt i kulden.

Italienske salater: caprese opskrift

En af de mest populære retter fra Italien,Caprese salat overvejes. Let og hurtigt at tilberede, det er perfekt til elskere af italiensk køkken, såvel som til folk, der holder sig til en sund og ordentlig diæt. Den traditionelle caprese-opskrift indeholder fem ingredienser: tomater, olivenolie, mozzarellaost, basilikum og salt. Vi føjede lidt til vores opskrift ved at tilføje mørk balsamicoeddik og sort peber til den. Derudover kan du lægge oliven og oregano i salaten. Fra dette vil det blive endnu mere aromatisk og pikant. Tilberedningsprocessen er meget enkel. Du skal skære ost og tomater i jævnt ikke-tykke skiver. Læg dem skiftevis, læg basilikumblade ovenpå. Til saucen, bland olien og eddike, tilsæt salt og peber. Hæld blandingen med salat. Udført!