Festlige salater "Fantasy" med grøntsager og skaldyr

Fantasy salater kan tilberedes fra forskelligeprodukter, og sammensætningen af ​​ingredienserne kan ændres efter eget skøn. Derfor er navnet. I dag vil vi præsentere dig for to forskellige muligheder. Den ene indeholder kun friske grøntsager og pølser, mens den anden inkluderer fisk og skaldyr.

1. Festlige salater "Fantasy" fra agurker, tomater og pølser

Nødvendige ingredienser:

• friske røde tomater - 4 stk .;
• Fetaost - 120 g;
• kogte kyllingæg - 4 stk .;
• små friske agurker - 3 stk .;
• tyk creme fraiche eller mayonnaise med højt kalorieindhold - tilsæt efter smag;
• grønne salatblade - 1 stor flok;
• iodiseret salt og allehåndejord - tilsæt efter smag;
• friske urter (dild, grønne løgspile, persille) - i en lille flok;
• kogt pølse - 100 g.

Processen med at forberede en festret

Alle "Fantasy" salater tilberedes meget hurtigt oglet, men de viser sig utroligt smukke. For at skabe endnu et kulinarisk mesterværk skal du tage en stor, lav tallerken og læg grønne salatblade på den, som skal rives med dine hænder. Derefter skal du midt i opvasken placere friske agurker, skåret i cirkler 5 mm tykke, i et dias. Hæld derefter grøntsagen med et tykt lag creme fraiche eller mayonnaise, og drys med friske hakkede urter (persille, purre og dild) ovenpå.

Derefter skal du skære tomaterne i skiver,læg dem rundt om hele pladens omkreds, og læg derefter fjerdedele af hårdkogte æg på dem. Derefter skal du finhakke den kogte pølse, rulle hjulene i smukke "roser" og dekorere hele salatoverfladen med dem sammen med "Feta" -osten.

2. Original salat "Sea Fantasy"

Nødvendige ingredienser:

• stykker dåse blæksprutte - 150 g;
• krabbe pinde - 150 g;
• skaldyr i krydret olie - 150 g (pakket);
• frisk agurk af mellemstørrelse - 1 stk.
• moden citron - ½ stor frugt;
• frisk grapefrugt af mellemstørrelse - ½ stk .;
• sojasovs - 4 store skeer;
• korn sennep - 2 store skeer.

Processen med madlavning

Fantazia-salater med fisk og skaldyr forberedeslige så let og hurtigt som med friske grøntsager. For at gøre dette skal du skære blæksprutter, krabbestifter og frisk agurk i mellemstore stykker og derefter tilføje fisk og skaldyr til dem sammen med krydret olie. Derefter skal du forberede bandagen separat. For at skabe det skal du presse saften fra en halv citron, tilsætte sojasovs og sennepsfrø til den. Nu skal vi skrælle grapefrugten fra skræl og film, skære skiverne i små stykker og lægge dem sammen med resten af ​​ingredienserne. Hæld den resulterende blanding i en beholder med skaldyr og bland alt godt. Det anbefales at sætte den færdige skål i køleskabet og opbevare den i femten minutter.

Sådan serveres bordet korrekt

Både grøntsags- og havsalat "Fantasy"(opskriften med billedet er præsenteret ovenfor) serveres til en festmiddag kun kølet som en forretter før den vigtigste varme skål. Det anbefales at bruge dem sammen med hvedebrød og blande grundigt alle ingredienserne på en serveringsplade.