Opskriften på kvass fra birkesap er velsmagende og nyttig!

Birch juice - kendt i Rusland i lang tidvelsmagende og sund drikke. Kvass hjem lavet af birkesap hjælper med at slukke din tørst på en varm dag. Og at spise det regelmæssigt vil have den mest gavnlige effekt på kroppen. Det er bevist, at ved at drikke mindst en daglig glas saft eller en drink fremstillet af det, kan du undgå vitaminmangel og relaterede symptomer, såsom døsighed, træthed, depression. For et garanteret resultat anbefales det at drikke tre glas hele dagen. Ud over en naturlig drink kan du tage en gammel opskrift af kvass fra birkesaft. Kogte ifølge denne opskrift drink slukker tørsten på en varm dag, og en gavnlig effekt på hele kroppen.

Кроме этого, березовый сок считается лучшим из kendte værktøjer, normaliserer stofskiftet, og navnlig - maven. saft og bryg fra det anbefales også at bruge i sygdomme i leddene, blod, hud, og selv på forskellige luftvejssygdomme såsom ondt i halsen, lungebetændelse eller bronkitis. Birkesaft held bryder og viser sten fra nyrer og blære.

Denne vidunderlige naturlige drik indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Dens sammensætning er rig på natrium, kalium, magnesium, calcium og andre, ikke mindre værdifulde mikroelementer.

En populær opskrift på kvass på birkesapdet er enkelt: det er nødvendigt at tage 3 liter juice, 2 spiseskefulde brødstarter og en spiseskefuld honning, som kan erstattes med sukker. For at forberede en drink til denne opskrift er gær ikke påkrævet. Kvas skal bruge 3 dage til at brygge. Efter den angivne tid er drikken klar. For at gøre kvass lidt kulsyreholdig, er det nødvendigt at tilsætte et par bær rosiner til det, lukke tæt og lade det være på et mørkt sted i endnu et par uger.

Opskriften på kvass fra birkesap er unik, ogselve saften i sin rene form. Og alt sammen på grund af det faktum, at dets produktion ikke kræver næsten ingen omkostninger, og dens samling er enkel og ikke skader grønne plantager.

Saml birkesap skal være om foråret, hvornårprocessen med sap bevægelse ved birkerne begynder. Dette sker i april, eller snarere, når sneen smelter i åbne områder. For at få saften brugt af voksne træer, nåede i diameter 20 centimeter og mere. Selve processen er overraskende simpel: i barkens bark er der lavet et hul af tilstrækkelig dybde og når op til træet. Et rør indsættes i den, langs hvilken saften vil strømme. Det er meget bekvemt at bruge en medicinsk dropper. Det er værd at overveje at hullet ikke bør overstige rørets størrelse, så værdifuld væske ikke hældes forbi. Røret bør sænkes i en krukke eller andre retter, hvor saften vil blive opsamlet. Det er meget bekvemt og hygiejnisk: at lave et hul i dåsens plastiklåg og sætte røret ind i det. Når du fylder dåsen, kan du fjerne låget og lægge det på en ny tom beholder til juice. Det er alt sammen: Nu er det kun at vente på, at væsken fylder fartøjet. Ved afslutningen af ​​processen skal du ikke glemme at lukke hullet på træstammen, så saften ikke fortsætter med at strømme. Og vi har klare råvarer til drikke, som kan fremstilles ved hjælp af en opskrift af kvass fra birkesaft.

Selvfølgelig er det mere nyttigt at bruge juice i sin rene form, men på grund af det faktum, at den ikke kan opbevares i lang tid, er den bedste mulighed at forberede kvass, som opbevares i 2-3 måneder.

Og endelig, en anden opskrift på kvass fra birksaft. Måske vil du lide det mere. Forbered en kvass fra 10 liter juice. For at drikke en drink i henhold til denne opskrift, skal du have rug i tørret ovn til brune skum i mængden 600-700 g. Fyld skum med saft, tilsæt to kopper sukker eller honning, 1 spsk brødsurdeg og lidt appelsinskal. Tilberedningstid - 4 dage. Efter en bestemt tid er bryggen klar. Som i den første opskrift, for udseendet af gasser i drikken, kan du tilføje et par højdepunkter (2-3 stykker) og fjerne den resulterende bryg til opbevaring i flere dage.