Jordbærtærte kan tilberedes på mange måder. I dag vil vi se på den enkleste og hurtigste opskrift, der kun kræver brug af billige og overkommelige ingredienser. En sådan dessert viser sig at være så velsmagende og smuk, at selv en person, der ser på hans figur, ikke vil nægte den.
Lækker jordbærkage: opskrift
Nødvendige produkter til æltning af dej:
Fremgangsmåde til æltning af basen
For at gøre jordbærkagen frodig, blødog velsmagende, skal du ælte dejen grundigt. For at gøre dette skal du slå 3 kyllingæg med en mixer, tilsætte granuleret sukker, smeltet smør, 30% creme fraiche og bagepulver, hvilket er ønskeligt at slukke med æblecidereddike. Efter at have blandet alle ingredienserne sammen, tilsæt hvedemel og vanillin til dem. Ved udgangen skal du have en dej, der minder lidt om charlotte dej, men lidt tykkere.
Jordbærtert kan fremstilles af frisk ellerfrosne bær. Men i dette tilfælde vil desserten vise sig at være lidt sur. I denne henseende anbefales det at koge jordbær på forhånd sammen med et par spiseskefulde granuleret sukker. Hvis du allerede har en sådan marmelade tilgængelig, skal du tage bær fra den i mængden af 1 fuldt glas. I dette tilfælde anbefales det ikke at bruge sirupen, da der er en mulighed for, at dejen ikke bages til enden.
Dannelse af dessert
Det tilrådes at bage en tærte med jordbærsyltetøji ovnen ved hjælp af en speciel delt form med høje sider. Før dejen lægges i en skål, skal den opvarmes let og derefter smøres med vegetabilsk olie. Drys også formen med en lille mængde semulje.
For at danne en jordbærtærte er det nødvendigt som følger: hæld ½ del af bunden i en skål, læg bæresyltetøj på den uden sirup, og læg derefter den resterende dej.
Varmebehandling af desserten i ovnen
Når formularen er udfyldt, er dendet er nødvendigt at sætte det i en forvarmet ovn i nøjagtigt 55 minutter. Før desserten tages ud, anbefales det at kontrollere, om den er helt bagt eller ej. For at gøre dette skal du stikke en ren, tør gaffel eller kniv ind i kagen og derefter se på enheden: hvis der ikke er nogen dej på den, så er delikatessen klar til brug.
Korrekt foder til bordet
Det tilrådes at servere jordbærsyltetærtevarm til bordet. En sådan dessert kan strøs smukt med pulveriseret sukker og også dekoreret med friske bær. Det er nødvendigt at præsentere det for gæsterne sammen med varm te, kaffe eller kakao.
