Tærter "Bomber" med tomater er ikke kun meget velsmagende, men også overraskende smukke. En sådan original ret kan fremstilles hurtigt og straks præsenteres for uventede gæster.
Trin-for-trin opskrift på tærter med tomater og ost
Nødvendige ingredienser:
Processen med at blande dejen
Пирожки «Бомбочки» с помидорами можно делать из enhver test. Vi besluttede at bruge en gærbase til denne skål. Tærter derfra viser sig storslåede, bløde og især velsmagende. Det er således nødvendigt at opvarme lidt let 2 kopper frisk mælk, fortynde 5-8 g kornet sukker i det, hæld aktiv gær i og lad stå i en kvarter. I løbet af denne tid kvælder dejen, hvorefter det vil være muligt at fortsætte med at ælte. Det er nødvendigt at tilsætte 1 kyllingæg, iodiseret salt, smeltet smør og hvetemel til det. Som et resultat af blandingen skal ingredienserne være en tyk og plastisk dej. For at få det til at hæve anbefales det at lægge det på et varmt sted i 65 minutter. På dette tidspunkt kan du oprette udfyldningen.
Пирожки «Бомбочки» с помидорами следует делать с ved hjælp af 2 kvaliteter ost: fetaost og hård. De skal rives og kombineres med hakket dild, purre og persille. Derefter skal du begynde at behandle modne tomater. Tomater skal vaskes, skrælles og derefter skæres i cirkler på højst 1,5 centimeter tykke.
Forme en skål
På det tidspunkt, produkterne til fyldning erforberedt, gærdej vil gøre. Det skal opdeles i 4 dele, rulles i lag, placeres på 2 af dem tomater i cirkler og fordeles ostemassen med greener i mængden af en stor ske. For at Bombochka-tærterne med tomater skal være glatte og smukke, anbefales det at placere fyldet i en tilstrækkelig afstand fra hinanden (2-4 centimeter). Når tomaterne og saucen er på dejen, skal de lukkes med et andet lag og derefter skæres ved hjælp af en skål med passende diameter til dette.
Stegetallerkener
Tærter med tomater og fetaost skal koges i en gryde med nok olie. Når undersiden er brunet, skal tærten vendes, taget med en gaffel.
Korrekt foder til bordet
Frodige og rosenrøde tærter "Bomber" skalPresent til gæsterne varme eller varme. Til en sådan original, smuk og meget velsmagende skål anbefales det at servere stærk sød te, kakao eller sort kaffe. Om ønsket kan tærterne konsumeres med majsfrugt mayonnaise og krydret tomatsaus.
