Mange kostvaner anvendes i kostenprodukter. En af dem er albumin ostemasse. Det er værdsat for dets nul glykæmiske indeks og lavt kalorieindhold. Også produktet har andre nyttige egenskaber. Før du spiser cottageost bør du være bekendt med dens virkning på kroppen.
Albumkageost - skabt sekundære råvarerostproduktion. På grund af dets kost egenskaber er produktet ideelt til fodring af atleter og mennesker, der ønsker at tabe sig. Det er nyttigt for hver person, hvis det selvfølgelig skal bruges i normale mængder.
Forbereder produktet ved hjælp af ostserum beriget med albumin - mælkeprotein, som let absorberes af menneskekroppen. Ja, og fedtstoffer i denne hytte er fraværende. Disse egenskaber er fordelene ved produktet.
Produktet indeholder ingen fedt, heller ikkeet gram. Det indeholder proteiner i mængden af 11 g og kulhydrater - 2 g. Derfor er en meget nyttig albumin-ostemasse. Den kaloriske værdi af produktet pr. 100 g er 52 kcal. Dette er en meget lille figur, så det er inkluderet i kosten med kost. De, der ønsker at slippe af med ekstra pund, bør bruge denne særlige cottage cheese. Fordele og skade på kroppen vil blive beskrevet nedenfor.
Høstost indeholder vitaminer fra gruppe B og A samt mange nyttige mineraler, herunder fosfor, kalium, calcium, molybdæn, svovl.
Produktet er let fordøjeligt.Det forbedrer trivsel og aktiverer fordøjelseskanalen. Ved regelmæssig brug af hytteost forbedrer immunsystemets funktion, styrker hjertet og blodkarrene. Også metabolismen er forbedret, benstrukturen er genoprettet.
Naturligt ryddet galde,normal funktion af nervesystemet, fornyet levervæv. Spis albuminøs hytteost bør være at beskytte kroppen mod for tidlig forringelse af synet, for at genoprette fugtbalancen og mineralreserverne. Med en sådan kost fjernes skadeligt kolesterol fra kroppen, vand-saltbalancen normaliseres, hæmoglobinniveauet stiger.
Med cottage cheese kommer alt nødvendigt til en organismetil reproduktion af gavnlig intestinal mikroflora. Blodglukoseniveauer vender tilbage til det normale. Produktet reducerer det samlede kalorieindtag. Det er nyttigt at bruge det til gravide, da korrekt ernæring sikrer normal udvikling af fosteret. Det vil være en uundværlig del af ældres kost. Produktet fjerner overskydende væske og fremmer vægttab.
I det kulinariske område fremstilles forskellige retter fraalbumin ostemasse. Med ham laver smukke cremer, desserter. Det bruges til at gøre fyldstoffer til ostemasse, bagt puddinger og ostekage. Det antages, at produktet går godt med grøntsager, urter, nødder, bær, frugt.
Albumostost kan bruges med jordenpeber, kandiserede frugter, kanel, tørrede frugter, vanille, peberrod og hvidløg. Produktet er ideelt til faste dage. Folk kæmper med fedme kombinere cottage cheese med kefir, airan og frugt. Produktet kan bruges med kogte grøntsager - blomkål, græskar, gulerødder. Dill, persille, basilikum vil være fremragende tilsætningsstoffer. Fra hytteost tilberede salater, yoghurt, appetitvækkere, pandekager.
I kosten kost bruges ofte sådancottage cheese. Fordele og skade på kroppen - dette er et vigtigt spørgsmål at forstå. Du skal overholde foranstaltningen, og så vil produktet kun medføre fordele. Egnet albumin cottage cheese til en kost. Det er ofte inkluderet i menuen med faste dage. For at få gode resultater blandes produktet med rå og kogte grøntsager, kefir eller airan.
Sunde ostemasse retter omfatter tomater,agurker, kål, bulgarsk peber. Til kost, i stedet for sukker, skal der tilsættes hvidløgs dressing eller lidt salt til opvasken. Dette giver dig mulighed for at skabe en original smag. Og enkle kulhydrater, som det er kendt, er ikke nødvendige under vægttab.
Folk med nyresygdom og gigt anbefales at spise ikke mere end 400 g cottage cheese.
Opbevar emballage af cottage cheese i køleskabet for36 timer Rumtemperaturen er ikke egnet til produktet. Forfaldne cottageost kan ikke indtages. Ellers kan mulige krænkelser af fordøjelsessystemet, der ledsages af kvalme, halsbrand, smerter i maven.
Til salg kan du finde albuminost medforskellige tilsætningsstoffer - det kan være sødt, salt, med adzhika, mynte, vanille, bær. Fedtindholdet i produktet er også anderledes - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Hvis den er af høj kvalitet, har den en svag mælkeagtig lugt, en sød smag og en hvid farve. Konsistensen af cottage cheese er granulær, let spredt.
Det er tilrådeligt at købe fedtfattig hytteost, hvor der ikke er tilsætningsstoffer. Produktet må ikke indeholde mere end 72-77% fugt og syreindholdet er 140 0T. Alle oplysninger om sammensætningen findes på emballagen.
Produktet kan fremstilles uafhængigt.Denne cottage cheese vil være smagere og sundere. I en liter krukke er det nødvendigt at hælde frisk mælk og forlade på et varmt sted. Til morgen skal der være sur mælk. Om morgenen skal du koge en anden liter mælk. Når det koger og skum begynder at stige, er det nødvendigt at hælde yoghurt. Alt koges med konstant omrøring i 2 minutter.
Behov for at kontrollere serumets farve.Så snart en grønlig gul nuance vises, skal du fjerne gryden fra varmen og dræne valleen gennem en sigte. Klar cottage cheese skal afkøles. Det er ønskeligt at bruge det med honning, sukker, frugt, grøntsager.
Produktet anvendes aktivt i det kosmetiske område. Hjemmelavede masker, der er tilberedt på basis heraf, bruges til at passe på enhver hudtype.
Med regelmæssig brug af naturproduktHudtilstanden forbedres, rynkerne glattes. Maskeret cottage cheese virker bedst med olivenolie, frugt, citronsaft, creme fraiche. Men selvom produktet er nyttigt, må man ikke misbruge det. I moderate mængder bringer han kun fordele. Forbrug af for store portioner kan påvirke fordøjelsessystemet.
Kostprodukt anbefales svækketpatienter, patienter med forbrændinger og skader, knogleskader. Hytteost er nyttig i patologier i hjertet, bugspytkirtlen, leveren. Det er selvfølgelig bedre at først rådføre sig med en ernæringsekspert, der vil hjælpe dig med at skabe den mest effektive kost.
