Blandt de mange forskellige fiskeretter mestpopulære er dem, hvor bagning blev brugt som varmebehandling. Dette skyldes, at dette produkt ikke kun viser sig saftigt og velsmagende, men sparer også mange nyttige elementer til den menneskelige krop. På samme tid er en sådan skål som pink laks, bagt med kartofler meget populær. Det er en kombination af saftig og ød fisk, der er kogt med kartofler og giver den sin smag og aroma.
Ingredienserne
Til madlavning vil kræve:
Fremstilling af produkter
Til saftig laks, bagt i ovnen, ikkeomdannet til en tør og smagfuld skål, skal fisken være ordentligt marineret. For at gøre dette skal du først rense, tarm og vaske. Derefter skæres fisken i små stykker af firkantet form med en side på 4 cm. Samtidig isoleres alle knoglerne fra dem og forsøger ikke at ødelægge strukturen. Dernæst drys skære krydderierne og lad dem blandes i en halv time.
På dette tidspunkt skal du forberede en specielhjemmelavet mayonnaise sauce. Det er hos ham at vi bage pink laks i ovnen ved at bruge den som en sovs. Til forberedelsen skal du dræbe et æg, vegetabilsk olie, spinat blade og salt med peber ved hjælp af en blender. Vi gnider også et stykke af denne sauce med fisken og lad den brygge i ca. 15 minutter.
bogmærke
Før du går videre til scenen, nårbage pink laks i ovnen, skal du vælge de rigtige retter. I denne udførelsesform vil en dyb gryde eller en stegepande med metalhåndtag være bekvem. Det er ønskeligt, at den valgte beholder havde tykke vægge.
Det smøres først med vegetabilsk olie, og derefterSpred et lag kartofler. Nogle kokke foretrækker at koge lidt grøntsag først for at reducere madlavningstiden og ikke lade fisken tørre ud. Men denne opskrift er ikke værd at gøre. Det næste lag udlægge løgene skåret i ringe, så når vi bager den rosa laks i ovnen, tjener den som en slags absorberende, der fjerner de ubehagelige lugtfugt og giver en behagelig aroma. Derefter smør vi det øverste lag med den tilberedte sauce og lægger fisk på den. Den resterende sovs er simpelthen hældt på toppen, og vi kan stadig lægge et lag kartofler.
bagning
Når skålen er dannet, læg den iovn, forvarmet til 160 grader. Derefter bages vi rosa laks i ovnen i 30 minutter. Når den tildelte tid er gået, vil vi få skålen ud af ovnen og tørre den med hård ost. Sæt det derefter tilbage i ovnen, hvor vi koger til guldbrun.
foder
Til bordet er denne fisk bedst serveret alleredelagt ud i plader. Dette vil hjælpe med at undgå ubehagelige konsekvenser i form af fedtede pletter på dugen, hvis gæsterne gør det. Det skal bemærkes, at skålen har en god smag i både kold og varm. Tør hvidvin eller grøntsagssaft er godt for ham.
