Pilaf i en komfur er ikke svært at tilberede. Hvad er der behov for dette?
Соблюдать те же самые фазы и режимы præparater, der er tilvejebragt af teknologien til fremstilling af denne skål i en almindelig kedel. Derefter viser pilaf i Redmond-4504 trykkoger sig at være lige så øm og aromatisk.
Valg af ingredienser og oversigt over madlavningsfaser
De klassiske opskrifter på denne parabol indeholder altidfårekød. Bedre, hvis det er en lende på knoglen. Det skal tages i en mængde på et halvt kilogram. Du kan lave mad med andet, mindre fedtholdigt kød. Hvis du også reducerer mængden af vegetabilsk olie, får du diæt pilaf i en preskomfur. Men i dette tilfælde skal du stadig følge handlingssekvensen:
Vi vil forsøge at tilberede denne ret i det tilgængeligedin køkkenenhed. Hvis vi vælger de rigtige regimer, vil pilaf i en komfur eller multicooking vise sig at være fremragende. Du skal også overveje nogle af subtiliteterne. For eksempel bliver simpelthen steget kød i smør hårdt, og hvis du tilføjer det til risen halvt bagt og bare koger længere, vil kornet sandsynligvis komme til at være overcooked. Som en vej ud af denne situation kan vi nævne en foreløbig kort syning af lam i bouillon eller almindeligt vand.
Start madlavning
Hakk lammet i portioner i store stykker,rengør det fra alle årer og film. Læg kødet i en skål med en komfur, hæld to glas vand med salt, og indstil tilstanden "Cook / Stew", når du har lukket låget. Tryk nummer 3. Tiden skal indstilles 40 minutter. Hvis du gør dette, vil det resulterende kød være velsmagende, blødt, ikke fuldt kogt.
Nu skal du forberede den såkaldte"Zirvak". For at gøre dette skal du hælde vegetabilsk olie i trykkogeren indstillet til "Bagning" og varme den op. Sæt det stuvede lam på det varme fedt, efter tørring, steg det indtil det er sprødt. Hak løg og gulerødder (4 stykker hver) i store strimler. Føj til kød, lad det simre. Sæt derefter 2 tsk. krydderier. Specielle blandinger til pilaf eller grillning er egnede. Når grøntsagerne blødgør og skålens flydende komponent er fordampet, er det tid til at lægge ris (en og en halv kop) og hvidløg (et hoved). Forresten skal du tage kornet ikke dampet. Derefter har pilaf i enhedens komfur den ønskede konsistens, og kornene bliver ikke for bløde. Fyld kornet med vand. Bemærk, at dens niveau skal være en og en halv centimeter over niveauet af ris. Placer hvidløgshovedet i midten af skålen. Smag den resulterende væske og tilsæt salt, hvis det er nødvendigt. Når du har lukket låget, skal du indstille tilstanden "Grød", det første niveau, tiden er en halv time. Efter signalet må du ikke åbne puljen med det samme, vent 10 minutter. Bland derefter godt, samtidig med at du kontrollerer risens beredskab, og læg på tallerkener, server en salat med friske grove grøntsager eller surkål til fadet.
