Bagt kød er en skål, der byder på en enormantal mennesker. Det er meget nemt at lave mad, hvis du følger principperne for madlavning og følg de trinvise instruktioner, som denne eller denne opskrift tilbyder. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man bager kød med et stykke i en multivariat. Forbered dig på, at denne proces ikke er hurtig, og til forberedelse af sådant kød skal du bruge flere timer.
I dag har mange ejere en multivarker.Denne enhed gør livet lettere for dem og sparer tid, da det kan udføre en bred vifte af kulinariske funktioner. Ved hjælp af multivarkers kan du slukke og stege og lave mad til et par og bage. Det er sidstnævnte, der interesserer os. For at bage kødet skal du rengøre skålen på "el-panden" og begynde at forberede ingredienserne.
Bag kød i en multivariat: ingredienser
Vi bager kød i et multivariat: trin for trin
Tag frisk kød og salt det med salt.Køkken salt har det formål at blødgøre kødfibre, hvilket gør den færdige skål blød og samtidig saftig. Efter saltet følger krydderier og balsamicoeddike. Når oksekødet er forarbejdet, pakk det med en madfilm, læg det i en cellofanpose og send det til køleskabet i et stykke tid, hvor kødet vil blive moset. Det er tilrådeligt at fortsætte madlavning efter 24 timer, men hvis du ikke har tid nok, vil det være nok i to eller tre timer.
Tænd enheden i "Baking" mode og stedEt stykke oksekød i skålen, hæld lidt vegetabilsk olie ind i den. Kør tilstanden. Kødet er bagt, normalt 40-45 minutter. Under madlavning skal det drejes flere gange. Det meste af tiden er parret tilberedt med låget lukket. Efter "Baking" sættes multivarket i "Quenching" -tilstanden, og kog kødet i yderligere 2-3 timer, indtil det er klar. Igen skal du ikke glemme at dreje stykket over, så der ikke brænder noget ud. Mens kødet bliver kogt, skal du forberede de retter, i hvilke du serverer det på bordet, og grøntsager, der supplerer det bagt kød.
I de fleste tilfælde serveres bagt kød tilmiddag. Det kan suppleres med en skål og en lys salat. Fremragende kombination af kød med friske grøntsager. Om vinteren er også konserves og konserverede grøntsager eller salater gode. Lovers af lette nadver kan begrænse sig til kød, uden at supplere det med absolut ingenting.
Tilberedningstiden for kød afhænger af det specifikkeinstrument. Denne faktor påvirker også blødheden af oksekød, dets juiciness og udseende. Så for eksempel, kød, bagt i multivarka "Panasonic", kan virke Rosier end oksekød, bagt "Phillips" i enheden fra selskabet. Uanset hvilken multivariat du bruger, vil du helt sikkert få en lækker middag, der ikke vil forlade nogen familiemedlem uanset! Bon appetit!
