En sund livsstil er umulig uden at passe pårigtig ernæring. Anvendelsen af høj kvalitet fermenterede mælkeprodukter som ikke indeholder skadelige farvestoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler og yderst gavnlig for fordøjelsen, immunitet og sygdomsforebyggelse. Flere og flere familier starter deres dag med frisk yoghurt tilberedt med egne hænder. Denne yoghurt kan fremstilles uden hjælp fra husholdningsapparater - i en termokande eller korrekt pakket op og dækket med en gryde. Men hvis du ønsker at nyde komfort og maksimal lette bekymringer om mad, vi råde dig til at købe moderne yoghurt. En kok er korrekt og nyttigt produkt til at hjælpe vores opskrift yoghurt yoghurt.
Yoghurttse er en specielen opvarmningsanordning, som opretholder den optimale temperatur og mikroklimaet til fremstilling af fermenterede mejeriprodukter. Det er fyldt med krukker fyldt med en blanding af mælk og specielle svampe. Enheden opvarmer krukkerne til en bestemt temperatur og opretholder den i hele den periode, der er nødvendig til fermentering. Ud over yoghurt kan denne enhed bruges til at lave hjemmelavet creme creme, creme, kefir, bevivit, vitalact osv.
Nogle husmødre foretrækker at følge den nemme sti og tilsæt nogle naturlige yoghurt direkte til den tilberedte mælk. Men sådan en yoghurt opskrift i yogurtnitsa Det er umuligt at kalde sig sundt og korrekt i sin helhedfølelse af dette ord, fordi butiksproduktet ud over nyttige ingredienser indeholder farvestoffer, stivelse og andre tilsætningsstoffer, der er unødvendige for kroppen. Alle de rigtige opskrifter til fremstilling af yoghurt i en yoghurt er baseret på brugen af mælk og en særlig starter. Det kan købes på apotek eller hos særlige sundhedsforretninger. Suren er pakket i små krukker, hvis indhold er tilstrækkeligt til 1 liter mælk. Du kan bruge start til start eller narine.
Yoghurtopskriften i yoghurt er følgende: du skal tage en liter mælk (bedst medmed et standardfedtindhold på 3,5%, er skummet ikke værd at tage, da det gennemgår yderligere behandling, der reducerer dets anvendelighed) og en del tørre bakterier (den nøjagtige dosis er angivet på pakken).
Mælk koges i 15 minutter ved lav varme,så venter vi på afkøling. Hvis surdeigen sælges i et hætteglas, skal det hældes med vand i 2/3 og rystes godt, indtil det er opløst. Hvis det var i en kapsel, kan den hældes i en lille skål mælk og smør grundigt. Derefter hældes den fortyndede surdej i mælk og blandes igen grundigt for at blande det jævnt. Vi hælder mælken i kopper (de skal steriliseres og tørres tørt) og lægge i yoghurt. Dæk det med låg og tænd varmen. Standard tilberedningstid er fra 5 til 6 timer. Jo længere yoghurt bliver, desto tykkere bliver det.
Færdiglavet mad kan spises straks, men du kanOpbevares i køleskabet i højst 2 dage. Hvis du ikke har tid til at købe surdej, kan du bruge en del af den allerede tilberedte naturlige yoghurt (100 ml pr. 1 liter mælk).
En opskrift på hjemmelavet yoghurt i yogurtnitsaperfekt til både at forberede en velsmagende og sund morgenmad, og til det endelige måltid i løbet af dagen. Hvis yoghurt virker for sødt, kan du tilføje det til en del naturlige frugter (æble, banan, jordbær, kirsebær) eller nødder. Børn kan tilføje kornflager eller lidt revet chokolade. Bare gør det lige før måltiderne. Denne yoghurt kan også bruges til at lave en kostkage. Det kan også bruges til at fodre et lille barn, hvis der ikke er fødevareallergi for mælk.
Yoghurtopskriften i yoghurt kan ændres, hvilket giver andre nyttige former for fermenterede mejeriprodukter, for eksempel kefir.
