Der er ingen sådan person i Rusland, som harNytårsbordet var aldrig en sild under et pelsskind. Denne salat er blevet en traditionel udsmykning af feriebordet. Selvom det måske er ret ofte muligt at møde i hverdagen. Der er mange variationer i madlavning af denne salat. Hver gourmet kan vælge nøjagtigt opskriften til madlavning salat, der vil tilfredsstille alle hans ønsker.
I 1970'erne i det sidste århundrede for første gang påSovjetunionernes borde fremkom salat "Sild under pelsskind." Opskriften på denne salat bestod oprindeligt af flere ingredienser: sild, gulerod, løg, kartofler og selvfølgelig uden majones. Det er denne oprindelige version, der anses for at være klassisk. Hvordan man laver en sild under et pelsskind er kendt for mange krydrede husmødre, men for nybegyndere er der stadig et par opskrifter.
Sildsalat under en pels. Klassisk indstilling
Mange mennesker tror at lave sild under en pelsmeget vanskelig og lang. Faktisk er disse mennesker i høj grad forvekslet. Salat "Sild under pels", hvis opskrift er angivet nedenfor, er ret simpel under forberedelse, og med moderne teknologier kan den fremstilles meget hurtigt. For at lave en klassisk sild under et pelsskind, har du brug for: 2 sild, helst fedt og medium saltet (i princippet kan sildens saltholdighed vælges efter din mening), 2 gulerødder, 2 mellemstore rødder, løghoved, 3 kartofler, salt, mayonnaise.
Først og fremmest skal du skære fileterne fra fisken,Sørg for at adskille alle knoglerne forsigtigt, og skær det derefter i stykker. Kog derefter kogte kartofler, gulerødder og rødbeder. For hurtigere madlavning er det bedre at bruge mikrobølgeovn. Derefter gned kokte grøntsager på en rist, du kan på en stor, det er muligt på et lavt, så det vil være mere ømt. Nu er den vigtigste og vigtigste del. Sæt sild på en skål, derefter løg og fedt med mayonnaise. På dette tidspunkt, hvis den valgte sild ikke er nok salt til din smag, kan du tilføje lidt salt. Sæt derefter revet kartofler på toppen, derefter gulerødder og majones igen. Så rødderne, og igen hæld majones. For at salaten skal gennemblødes, skal den være infunderet, i mindst et par timer.
Salat "Sild under en pels." Opskrift med æbler og valnødder.
Salaten til denne opskrift er meget delikat ogblødt på trods af valnøddernes tilstedeværelse. De kombinerer meget godt med resten af salat ingredienserne og kan bruges til at dekorere salaten.
Ingredienser: 1 sild (helst stor), løg 1 hoved, et æble, 2 æg, 3 kartofler, 2 rødbeder, valnødder 50-60 g, mayonnaise.
Grøntsager, naturligvis undtagen løg, koge iskræl, straks kog ægene og lad dem køle af. Vi skærer silden - rengøres fra hud og knogler, skæres i små stykker. Apple rist, knuse valnødder. Når alle salatets komponenter er tilberedt, læg dem ud i en skål i lag. Det første lag er kartofler, smurt med mayonnaise. Næste er sild og løg fint hakket løg, fedt med mayonnaise. Dernæst et lag af en revet rødbet med mayonnaise. Ved siden af sukkerroer, et lag fint hakket æg med mayonnaise. Så valnødder, æble, mayonnaise. Og det ekstreme lag - de resterende rødder med mayonnaise. Vi sender salaten i køleskabet. Før brug kan salaten være dekoreret med knuste valnødder eller revet æg.
Ved begyndelsen af det enogtyvende århundrede sild under en pels(eller mere simpelthen en pels) har snesevis af madlavningsopskrifter. For at bekræfte dette er det nok at indtaste "Sildsalat under et pelsskind - en opskrift" i enhver søgemaskine, og internettet giver dig straks mange muligheder for at oprette en sådan salat. Og så kan du lære en række forskellige muligheder for udsmykningen, selvom du her kan bruge din egen fantasi.
