Mange mennesker kan lide fisk til deres møre og velsmagende kød.For at tilberede det lækker, skal du prøve. Du kan selvfølgelig klare dig med simpel stege fliser i vegetabilsk olie, men du vil ikke overraske nogen med denne skål. Variation vil hjælpe med at bringe fisk til dejen. Opskriften på dens tilberedning er ikke kompliceret, og resultatet glæder de mest krævende smagsløg.
Lad os først afklare, at dej er en dej mednogle ekstra ingredienser. Det fremstilles således, at der opnås en flydende konsistens, der tillader at dyppe filetstykker af enhver type kød og grøntsager dyppes. Derudover giver dejen dig mulighed for at gøre skålen mere synlig og fugtig, og dette er den vigtigste ting til festbordet.
Fisk i dej tilberedning opskrift kan haveforskellige. Den største forskel vil være forberedelsen af selve dej. Husmødre foretrækker typisk ost, øl og protein dej. Først skal du forberede fisken. For at gøre dette er det skrællet, skåret i stykker, hvis størrelse vælges efter din smag, derefter let saltet og presset citron ovenpå. Mens fisken er let sylt, forberedes dejen.
Protein dej.
Fisk i testen, hvis opskrift vil blive givetlavere, især bud. Dejen tilberedes af proteinerne fra 4-5 æg, der piskes med salt, hæld derefter det sigtede mel (2-3 spsk) og tilsæt vand for at opnå en konsistens på 10% creme fraiche. Dyp fiskene i den resulterende blanding og stek den i vegetabilsk olie. Der er to måder at stege på: frituret eller i en gryde - vælg en hvilken som helst.
Ost dej
Fisk i dej, en opskrift, der indeholder ost, kan bliveog mere nærende, hvilket er vigtigt for at fodre den stærke halvdel af familien. For at forberede ostedej skal du blande mayonnaise (2-3 spsk) med groft revet hård ost (100 g) og æg (4 stykker). Tilsæt også salt, peber og et par spiseskefulde mel. Den yderligere forberedelsesproces svarer til den foregående sag.
Øl dej
hæld 100 g sigtet i bunden af skålenmel, i midten laver de en depression, i hvilken æggehvide og 2/3 glas øl, salt, vegetabilsk olie (2 spsk) hældes, hvorefter alt blandes grundigt. Som i blonder viser det sig, at fisk er i dej. Opskriften giver præcis dette, hvilket letter en meget flydende dej.
Kartoffel dej
Fisk i dejopskriften kan have følgende:til dej skrælles flere store kartofler og gnides som på pandekager. Salt, et æg og to spiseskefulde mel tilsættes til kartoflerne. Fiskene heler mellem to lag af denne dej. Resultatet er en slags pandekage med fisk.
Stadig er dejen en ret kaloriefattig mådetilberede fisk, men fisk er bedst egnet til diætretter. Mejerifisk er et indlysende eksempel på dette. Opskrifter til diætmåltider kan være forskellige, men under ingen omstændigheder skal du opgive dette.
Mælk fisk
Dairy Fish - opskriften fik dette navnpå grund af sauce, der tilberedes kogende mælk til melet, der brunes i en gryde. Sausen vil være klar, når den tykner, men rør den konstant under madlavning for at forhindre, at der opstår klumper.
Fisk fremstillet efter ovenstående metodeanbragt i en gryde, hvori en lille færdiglavet sauce hældes, resten af saucen hældes over fisken, drysset med revet ost og hældes med vegetabilsk olie. Ovnen opvarmes til 200-250 C, og der bages fisk i den. Efter tilberedning lægges fisken på en skål, dekoreret med finhakket urter og hældes med lidt smør.
På så enkle måder kan du let diversificere bordet for hele familien, især hvis der er dem blandt dem, der overholder diæter. Når alt kommer til alt, skraber det ikke for, at fisk er ideel til en diæt!
