Tiden gik, når de delikate retterde blev udelukkende behandlet i restauranter beliggende i centrum af hovedstaden. Nu kan du smage retter udarbejdet af mestere af kulinarisk kunst, du kan gå langt ud over Garden Ring. Bevis for dette - restauranten "Brecel".
Zelenograd er den by, hvor dette er placeretinstitution, - selv om det refererer til Moskva, men ligger 20 km fra Moskva Ringvej. Ikke desto mindre er der mange restauranter og caféer, hvis tjeneste er på et ret højt niveau. I denne artikel vil vi tale om en af disse institutioner. Hvilken slags traditionelle køkken tilbyder restauranten "Brezel" (Zelenograd)? Hvad i menuen i denne institution er meget populær blandt de besøgende?
Restaurant "Brecel" (Zelenograd) er opkaldt til ære forbageriprodukter, der havde stor popularitet blandt indbyggere i det sydlige Tyskland siden middelalderen. Opskriften på denne pretzel var kun kendt for en begrænset cirkel af mestre af bageri kunst. Et ret varieret udvalg af retter tilbydes af "Brezel" (restaurant, Zelenograd). Dens menu omfatter ikke kun retter tilberedt i henhold til det tyske køkkens traditioner. Desuden domineres det af retter fra italiensk og russisk køkken. Sandsynligvis skabte skaberne af denne institution simpelthen det klangfulde tyske navn.
Restaurant "Brecel" (Zelenograd) stillingersig selv som en institution, ligner som der ikke findes i hele byen. Gæsten, som har været her for første gang, måske tror, at de serverer her retter af højt fransk køkken. I interiøret er der kunst smedning, naturligt træ, antikke møbler. Alt dette kan ses i restauranterne i fransk køkken. Men åbningen af menuen "Bretzel", vil gæsten blive lidt overrasket.
Fransk madlavning er i mode i dag, i hvaden vigtig rolle blev spillet af de populære tv-serier om restaurantarbejdere. Ikke desto mindre vil få af russerne opgive den traditionelle russiske skål til fordel for europæisk delikatesse. Kokken "Brezel" har tilsyneladende taget højde for og inkluderet i menuen sådanne retter som "Sild med kartofler", "Solyanka kød", "Øre". I "Brecese" kan du smage italienske retter. Nemlig: "Carbonara", "Fettuccine med laks", "Ravioli". I menuen er der et stort udvalg af pizza. Tysk køkken her er repræsenteret af forskellige varme appetitvækkere og svinekød. Og endelig er der i menuen flere slags julienne, rejerretter kogte i henhold til traditionerne i fransk madlavning.
Restauranten "Brecel" adskiller sig fra andre institutioner i Zelenograd med originale dekorationer og en række retter.
