Hvad er gin, ved dog det britiskeGin blev først produceret i Holland. Den populære drik af de fattige og pirater anså lægerne for det meste det mest effektive middel til fordøjelsesbesvær, gallsten sygdom og arthritis. De forbedrede lugten og smagen af medicinen ved at tilføje enebær. Dette er oprindeligt dets traditionelle brug.
Efter mere end kvart i et årtusind har hele verden mestretmadlavningsteknologi gin. Men de berømte vintage sorter med hemmelighederne af proportioner og alle tilsætningsstoffer hører stadig til hollandskerne ("Genever") og engelsk (London Dry Gin (London Dry Gin)) producenter. Særligt foretrukket i England er "Old Tom Gin" eller Plymouth gin, som er smuk med sin udsøgte sødme og styrke. Juniper smag og aroma overvejende dominerer, ikke muffling noter af mandel, citrus og tærte koriander. Den opfattede effekt af den ½ pint fulde (284 ml) af "Old Tom" vil være kølig og behagelig afslapning. Derfor har gin opnået en sådan popularitet.
Однако в Европе его мало употребляют в naturlig form. På grund af sin nemme kompatibilitet blev han for længst tildelt kategorien aperitif - det bedste grundlag for cocktails. Hvad de drikker gin med er normalt væsker og drikkevarer, der anvendes som fortyndingsbestanddel. Den mest berømte cocktail på dette grundlag er martini. For eksempel er en tredje jenever (den har en lille fæstning), en tredjedel af enhver vermouth, og den samme mængde friskpresset citrusjuice er tilstrækkelig til at lave en naturlig dame martini. Og for at understrege smagen - lidt citronskal og oliven. Vil du have en drink stærkere? Derefter tilsættes en fjerdedel af vermouth (og bestemt hvid), citrusjuice og sodavand til en kvart London Dry Gin. Men de forholdsmæssige forhold er ikke så aksiomatiske. På spørgsmålet: "Hvordan og med hvad drikker de gin?" - Europæiske og amerikanske pubber og restauranter giver deres svar og opfinder nye typer af cocktails. Men klassikeren er evig: der er ikke noget bedre end en kop gin og tonic på en varm, vindløs eftermiddag. Opskriften til denne ældste cocktail er tilgængelig for alle. Vi tilføjer knust is til et højt glas til en tredjedel, en lille gin (helst en svag fæstning) og nedbryder indholdet, så glasets vægge kan vaskes. Tilsæt en tonic og et stykke kalk.
Men sammen med det spændende spørgsmål:"Hvad drikker du gin med?" - Det er værd at huske, at denne drink (og især det drejer sig om cocktails) har en meget snigende egenskab. Leveling op en ret høj styrke med aromaer af citrus og enebenål, gin er hurtigt berusende.
Og en anden vigtig nuance.Korrekt brug af alkohol begynder med en forståelse af dens kvalitet og dermed dens omkostninger. Køb af ægte gin er udelukkende muligt i vinbutikker eller relevante onlineforretninger. For ikke at stå over for en tung morgen tilstand, værre - med forgiftning, bør du ikke risikere at købe "rigtig" gin, selv i supermarkedskæderne. Så vær forsigtig. Nu til spørgsmålet om, hvad gin bliver fuld af, vil du selv give et udtømmende svar.
