Oksekød betragtes som det mest populære kød i verden.Det absorberes med 70%, har en høj ernæringsværdi og bruges traditionelt til tilberedning af hovedretter, bouillon og supper. Oksekød koges, stegt og stuet, tilsættes forskellige grøntsager, krydderier og tørret frugt til hovedbestanddelen. Marinaden, hvor kødet opbevares inden tilberedning, giver retterne en særlig smag. Vores artikel præsenterer forskellige opskrifter på oksekød med svesker i en langsom komfur. Helt i slutningen foreslår vi, at du gør dig bekendt med anmeldelserne af mennesker og deres anbefalinger vedrørende tilberedning af denne ret.
Ifølge opskriften nedenfor viser det sigvelsmagende og blødt kød med krydrede noter fra tørrede frugter. Men svesker til det skal vælges nøjagtigt surt, ikke sødt. Denne ret kan serveres med en sideskål med kartofler, ris eller pasta.
Trin for steg oksekød koges i en multikoger i følgende rækkefølge:
Nedenfor tilbyder vi andre opskrifter på oksestuing med svesker i en langsom komfur. Kød kogt i tomatsauce, hvidvin eller creme fraiche er ikke mindre velsmagende og saftigt.
Denne kødtilberedningsindstilling er velegnet tilfamilie middag og at møde gæster. Oksekød med svesker, stuet i en langsom komfur, gryderetter med grøntsager i cirka 2 timer, og i løbet af denne tid bliver det til en saftig og aromatisk tallerken.
Sekvensen med tilberedning af kød i en multikoger er som følger:
Vil du tilberede aromatisk og saftigt kød? Brug følgende opskrift. Alkohol gør kødet mere mørt, og svisker tilsætter en velsmagende sød og sur eftersmag.
Langsomt kogt oksestuestue med svesker kokken meget hurtigt:
Alle vil uden undtagelse kunne lide denne skål. Det viser sig at være mørt med en krydret muskataroma.
For at tilberede skålen skæres kødet.Oksekød (1 kg) stegtes i en lille mængde vegetabilsk olie i en multikogeskål med et åbent låg. For at spare tid kan du stege løg og gulerødder hver for sig. Du kan også vente på, at væsken fra skålen fordamper, overfør oksekødet til en plade og begynde at tilberede grøntsagerne.
Tilberedte løg med gulerødder og kød kombineresi skålen. Et glas kogende vand, laurbærblad, muskatnød og sort sort peber (0,5 tsk hver), salt (2 tsk) tilsættes. I tilstanden "Braising" koger oksekødet i 1 time. I slutningen af det valgte program tilsættes hakket svesker og hakket hvidløg (6 fedter) til kødet i skålen. Oksekød med svesker i en langsom komfur passer godt til kartoffelmos. Denne ret kan også serveres ved nytårsbordet.
Primært når du tilbereder denne skålkød, der er skåret i små stykker, steges i vegetabilsk olie i tilstanden "Bagning". Samtidig bør du ikke lukke låget til multikogeren. Væsken skal fordampe fuldstændigt. Dernæst tilsættes hakket løg og gulerødder til kødet. De skal steges i 10 minutter. Tilsæt sellerirød, hvis det ønskes. Han vil give skålen et specielt krydret præg. Endelig fyldes ingredienser som en tomat i terninger, en spiseskefuld tomatpuré, laurbærblade, salt og 100 g svesker i skålen, og der hældes et glas vand.
Multicooker-oksekød med svesker vil være klar på cirka 90 minutter. Du er nødt til at prøve kødet og lad det om nødvendigt simre i sovs i endnu en halv time.
Denne opskrift til madlavning af kød kan kaldesen af de hurtigste. Oksekødet koges på kun 1 time. Og alt dette takket være creme fraiche, som hjælper med at blødgøre kødfibrene. For at fremskynde tilberedningsprocessen steges oksekød i en gryde, indtil det er crusty. På dette tidspunkt koges løg og gulerødder under det åbne låg i multikogeskålen i tilstanden "Bagning". Oksekød skiftes til grøntsager, creme fraiche med et fedtindhold på 20% og krydderier (tørret basilikum, dild, peber, salt) tilsættes. Alle ingredienser er fyldt med vand, så kødet er helt i væsken. "Slukning" -tilstand er indstillet, og programtiden er 1 time. 15 minutter før beredskab tilsættes finhakket svesker til multicooker-skålen.
Denne skål har en særlig honningsmag.Det opnås takket være den sauce, hvor svesker smyger adskilt fra oksekødet. Kødet koges direkte i skålen på apparatet, og inden det serveres kombineres det med en krydret dressing. Oksekød med svesker i en langsom komfur viser sig ifølge anmeldelser at være så blød, at det bogstaveligt talt smelter i munden.
Til madlavning i vegetabilsk olieførst steges kødet (1 kg). Derefter deaktiveres tilstanden "Bagning", og programmet "Stew" indstilles. Kødet er fyldt med vand (2 spsk.) Og forsvinder under et lukket låg i 2 timer. Smag til, tilsæt salt, malet ingefær og sort peber (1 tsk hver), et par hvidløgsfed, en knivspids safran.
Forbered saucen i en lille gryde på komfuret.Til dette koges finhakket svesker i 15 minutter, indtil det er blødt. Vandet drænes, der tilsættes et halvt glas bouillon, en spiseskefuld honning, dobbelt så meget sukker og en kanelstang. Ved svag varme simmer sveskerne i ca. 40 minutter, indtil der opnås en tyk sirup. Før servering hældes kødet med sauce.
Ovenfor blev præsenteret lækre oksekødsopskrifter medsvesker i en langsom komfur. Hver af dem har sin egen ejendommelighed såvel som meget til fælles. De fleste opskrifter kan klassificeres som diæt, fordi kød koges med et minimum af fedt. Ifølge værtinder letter multicooker madlavningsprocessen i høj grad, og selve oksekødet viser sig at være mere ømt. Sausen kommer meget velsmagende ud. Selv ris, grød eller pasta bliver til en festlig skål takket være den. Husmødre anbefaler madlavning af kød i en multikooker og tilsætning af svesker en halv time inden afslutningen af processen. Derefter opbevares flere vitaminer i den.
