For fem år siden i den atmosfæriske Moskva baråbnede det første "vinmarked". Det var der, at de bedste metropolske sommeliers begyndte at komme til de daglige smagsprøver, så den private klub begyndte sin eksistens. I den blev de mest interessante vinprøver udvalgt ved blindprovningsmetoden, og butikens hawkers vouched for hver flaske personligt. Snart viste klubben kurve og kasser med flasker, som blev holdt de mest sjældne og unikke vine.
В 2014 году на месте рынка появился en uafhængig restaurant "Vin Bazaar" (Komsomolsky Avenue), hvis ledere udvalgte mere end tre hundrede eksemplarer af forskellige champagne og vin. Drikkevarer i institutionen kan ikke kun prøve ved bordet, tilføje til deres chiquetti, assorterede oste eller forfatter snacks, men også at købe med dig.
Ideen om at indføre folk til vin skubbetledelsen af baren til åbningen af den anden lignende institution. Så i 2016 åbnede en anden "Vin Bazaar" (Nikitsky Boulevard), hvis kendetegn var indretningen, hvilket skaber følelsen af at være i en vinkasse og et afsnit i menuen "Anti-Confectionary".
"Vin Bazaar", placeret på KomsomolskAvenue, hus 14/1, bygning 2 er en hyggelig lille bar med gode vine til overkommelige priser. Det tilbyder ca. 300 eksemplarer af hvid, pink, rød og mousserende vin, champagne fra forskellige producenter, en samling af forfatterens snacks, forskellige sorter af ost, udskæringer, og sommelierslaget gennemgår et stringent udvalg.
Butikken køber resterende vine ogprøver fra dokumenterede leverandører, så der vises et stort og skiftende sortiment, og vine sælges til priser, der ligger langt under detailpriserne.
I den varme årstid bliver denne institution, hvor der er mange interessante ting (for eksempel de ægte vine fra Grækenland, Rusland, Bulgarien), til et reelt marked, støjende og overfyldt.
Caféhallen er firkantet, omgivet af vinstativer langs omkredsen. Når man organiserer et buffetbord, kan det rumme op til 55 personer, under en banket - op til 45 personer.
"Vin Bazaar" tilbyder sine gæster en menu medvinfrit retter, et stort udvalg af spiritus og vine, hyggeligt og stilfuldt interiør. Her kan du tilbringe en ferie i form af en enogastronomisk smagning eller middag ledsaget af en professionel sommelier. Også til din tjeneste i institutionen driver et vin casino.
"Vin Bazaar" (Nikitsky Boulevard, 12)åbnede sidste år, har også allerede formået at etablere sig fra den gode side. Sammenlignet med "vinmarkedet" på Komsomolsky Avenue er det lidt prætentiøst, du kommer ikke her fra et slag. De, der gik til restauranten, havde straks et ønske om at tage deres overklæder og sætte sig ved et bord.
Denne institution har mere end fire hundrede vine af enhver kategori og præsenterer en menu med usædvanlige snacks fra en professionel ung kok.
"Vin Bazaar" (Nikitsky Boulevard) skelnes af manglen på en vinkort og tjener, flasker er på hylderne, der angiver omkostninger og regioner, og en erfaren cavist hjælper med at træffe valget.
Her er en bred vifte af drikkevarer fra Tjekkiet, Israel, Bulgarien, Grækenland, den gamle og den nye verden med et godt prisforhold. Omkostningerne til en flaske vin starter fra 700 rubler.
Menuen fra kokken indeholder forskellige sektioner:
Det sidste afsnit betragtes som det vigtigste hit, retterfra det har form af desserter, men de er ikke. Efter at have smagt dem, vil hver gæst opleve en ægte kognitiv dissonans: eclairs med tobiko, rød fisk eller kyllingpate, vafler fra kartofler med sukkerroer, ostekager med laks og mange andre godbidder vil gøre enhver gourmetoplevelse ægte gastronomisk glæde.
Traditionelt er institutionen vært for mesterklasser og vinsmagninger med deltagelse af de bedste sommeliers og købere af hovedstaden.
Bedømmelse af anmeldelser, "Vin Bazar" er anderledesfremragende vinotheka, lækkert køkken og hyggelig atmosfære. Institutionen har et fremragende personale, alle fyrene er et venligt og vidunderligt team, der vil finde en professionel tilgang til enhver klient. Dette sted er perfekt til en romantisk middag eller et venligt møde.
Blandt minuserne tildeler nogle gæster kun kontaktborde i en café på Komsomolsky Avenue.
"Vin Bazaar" - et af de mest populære steder blandtVinfremstillere, de mest berømte vinkritikere sidder ofte her, og sjældne eksemplarer sælger bogstaveligt for en øre. Hver vinvinder vil helt sikkert finde her en passende drink.
Virksomhederne er åbne dagligt fra kl. 12.00 til midnat. Alle de nødvendige oplysninger kan afklares på organisationens officielle hjemmeside.
