Bagels er et kulinarisk produkt.som indeholder inden i påfyldningen. Bagning fik dette navn på grund af formen ligner dyr horn. Høstost bagels, hvis opskrift er meget populær i vores land, er meget velsmagende. Da dejen til denne skål kan tilberedes på forskellige måder, er det sædvanligt at skelne bagels fra blødbrød, fra gær, fra shortcake og fra ostemasse. Dernæst vil det blive beskrevet bagels ostemasse.
Nogle gange ligner de cookies, og nogle gange boller,det hele afhænger af hvilken form de giver og hvad fyldning at bruge. Du vil meget snart forstå, hvordan man laver kageost bagels, hvis opskrift beskrives senere. Deres smag er meget blød, da cottageosten tilsættes direkte til dejen, vil denne skål være et glimrende supplement til te.
Bagels ostemasse opskrift først
Denne indstilling kræver følgende:cottage cheese - 200 gram, smør - 100 gram, en fjerdedel af en skefuld salt, 150 gram sigtet mel, samt vegetabilsk olie, som skal smøres med en bageplade. Denne mulighed tilbydes med en fyldning bestående af rosiner og svesker, som du skal bruge et hundrede gram. Lad os lave mad til denne opskrift.
Forbered først fyldningen, for hvilken dampetsvesker skal skæres i stykker, som derefter blandes med rosiner, forvædet. Gnid hytteost gennem en sigte, bland derefter med smør, tilsæt salt, mel og ælt derefter dejen. Del den resulterende masse dejen i halvdelen, rul to cirkler. Begge cirkler skal opdeles i trekanter. Sæt fyldningen på hver af stykkerne, og rull dem derefter op med ruller. Dyp det øverste lag af bagels i sukkeret, og sæt det på det tilberedte bagværk. Kog i 15-25 minutter ved to hundrede grader. Som et alternativ til den præsenterede påfyldning kan du tilbyde kandiserede kirsebær.
Bagels ostemasse opskrift anden
Denne ret appellerer til alle, selv dem, der ikke erelsker cottage cheese i sin reneste form. De er meget nemme at lave, og de spises meget hurtigt. Til denne skål har du følgende ingredienser: 200 gram mel, salt, sukker, 400 gram hytteost, en halv sked bagepulver, en ske med vanillesukker, to æg. Grate kølet margarin på en grov rivekniv. Tilsæt det til melet og ælt til krummer. Tilsæt cottage cheese, æg, bagepulver, salt, vaniljesukker til denne blanding. Rør med al omhu. Skab en dejbold, dækk den med en film og læg den i køleskab i en halv time. Rul dejen ud i et meget tyndt lag, der er generøst sprinklet med sukker. Skær cirklen i trekanter, rull bagels ud af dem. Placer på en bageplade, der er smurt med smør. Til påfyldning kan du ikke kun bruge rent sukker, men også sukker med nødder eller kanel. Bages i 20 minutter i ovnen, forvarmet til to hundrede grader. Bagels kan smøres med æg eller vand med sukker, så bliver de gyldne i farve. Nu er de klar, du kan tjene med te.
Curd bagels: den tredje opskrift
Det vil kræve:1-2 pakker hytteost, et hundrede gram vegetabilsk olie og smør eller margarine, 30 gram gær, et glas mælk, 4 kopper mel, fire sukkerrør. Cottage cheese, du kan kun tage en pakke, så får du en cottage cheese smag, og hvis du tager to, får du nøjagtigt cottage cheese bagels. Opløs gæren i varm mælk, smelt margarinen, hæld den i mælken, tilsæt vegetabilsk olie, sukker, mel og ælt dejen. Til fyldningen blandes ostemassen med sukkeret. Rul dejen ud i ruller, opdel i stykker, rul hver af dem i et rundt lag. Skær det i trekanter, læg fyldningen op, rull op bagels. Bages i 30 minutter ved 200 grader.
Alle har en behagelig appetit!
