"Хворост", "вергуны", "сочни", "сушь", "Krostolli", "chatter", "toast" - så snart forskellige nationer har et sprød wienerbrød lavet af tynde strimler usyret dej, stegt i kogende olie i stegepande eller i en kedel. Mange af de ældre generation har kendt smagen af denne delikatesse siden barndommen. Dessert er tilberedt af et simpelt sæt produkter, men der er mange opskrifter: frodigt børste på kefir, cremefløde, mælk, vodka, citronskal ... Brushwood er stegt, bagt, det er tørt, skarpt og blødt, fluffy, svarende til donut.
Хворост - выпечка, которая может стать "En livredder", når venner pludselig vises eller vil have noget velsmagende for te, og modvilje mod at gå i butikken, ligger de mest almindelige produkter i køleskabet, og du er ikke en "cool" kok. Ja, selv en uerfarne værtinde kan lave en sprød dessert. Er interessant Vi tilbyder en af de mange muligheder for denne delikatesse.
For at forberede blød og frodig børste på kefir skal du have følgende produkter:
I madlavning er der intet svært:
Separér æggeblommen fra proteinet.Smør lidt på æggeblommen med sukker. Mel (to glas) sigt, hæld sodavand. Bland godt, tilsæt æggeblommen med sukker, en spiseskefuld solsikkeolie, bland alt igen.
I den resulterende blanding hæld kefir. Knead dejen.Om nødvendigt tilsættes mere mel. Dejen skal ikke være meget stejl, men ikke flydende. Rid grundigt alt, rul bolden og lad det gå i 20 eller 30 minutter.
Spred den resulterende dej i flere dele, som hver ruller i tynde lag, skæres i strimler eller trekanter, danner krøller.
Varm olien til stegning i en dybfryser, dyb pande eller kedel.
Steg koge i kogende olie. Sæt dem på et papirhåndklæde, tør for overskydende fedt. Sæt de færdige produkter på en tallerken, drys med pulveriseret sukker eller hæld med flydende honning.
Это базовый рецепт хвороста на кефире.Frodige, bløde krøller og spørg i din mund! Det grundlæggende sæt produkter kan dog varieres i overensstemmelse med deres egne præferencer. Og at huske husstanden med en ny smag, der er kendt fra barndomsbagning.
For at tilføje en gylden skorpe til dejen, tilsæt vodka, og kefir gør desserten blød og luftig. Denne behandling er meget populær blandt børn.
Vi har brug for følgende produkter:
Varm kefir lidt, tilsæt bagepulver til det (du kan erstatte det med bagepulver). Ryst alt med en gaffel, blandingen skal boble.
Pisk æggene separat, tilsæt vodka, hæld kefirblandingen i. Bland alt sammen, tilsæt kornet sukker og vanilje, lad det stå i ti minutter.
Sigt melet, tilsæt gradvist til blandingen af kefir og æg. Ænd dejen med en ske og derefter med dine hænder. Tilsæt om nødvendigt mere mel. Rul en kugle ud af dejen, sæt den i køleskabet i 50-60 minutter.
Rul derefter den afkølede dej til et tyndt lag, skær den i strimler og rull krøllerne op.
Varm solsikkefrø i en dyb tallerken (udenlugter) olie, stek emnerne i det på begge sider. Læg varmt penseltræ på et papirhåndklæde, dypp det for at fjerne overskydende olie, læg det på et skål og drys med pulveriseret sukker.
Frodigt børstved på kefir kan tilberedes uden tilsætning af soda eller bagepulver.
Denne opskrift kræver:
Pisk æg med tre spiseskefulde pulveriseret sukker ved hjælp af en mixer. Hell kefir, vodka i blandingen, og tilsæt mel. Elt alt godt. Du skal lave en hård dej. Tilsæt om nødvendigt mere mel.
Rul den forberedte dej ud med en tykkelse på højst 5 millimeter, skåret i strimler, rul pladespillerne op fra strimlerne.
Varm solsikkeolie, steg i dentilberedte dejstykker, indtil de er gyldenbrune. Tag børstetræet ud, fordel det på et køkkenrulle, fjern overskydende olie. Læg på en tallerken og drys med det resterende flormelis.
Ostebaseret børstetræ kan godt erstatte chips eller salte kiks og bruges som snack.
Den er bagt i stedet for stegt i olie, så dens kalorieindhold er lavere.
Opskriften på at lave blødt frodigt børstetræ på kefir med ost kræver følgende produkter:
Tilsæt sodavand til kefir, rør. Bland 4 æg, kefirblanding, salt, solsikkeolie og evt. granuleret sukker. Bland alt grundigt.
Sigt melet, hæld gradvist i små portioner i den tilberedte æggeblanding. Ælt dejen, lad den stå i 40 minutter.
Riv osten fint, tilsæt et æg, sennep. Bland alt forsigtigt.
Rul dejen ud til en tynd plade, skær den i strimler og rektangler.
Kom lidt ostefyld på rektanglet, luk toppen med endnu et rektangel, blind kanterne.
Sæt emnerne med ostefyld på en bageplade, sæt i ovnen forvarmet til 180 grader for at bage.
Bagetid - 15 eller 20 minutter. Server retten med saucer, grøntsager og krydderurter.
Der er mange opskrifter på at lave frodigt og blødt børstetræ på kefir. Men for at retten skal lykkes, foreslår vi at bruge følgende tips:
Vi har gennemgået nogle af de mest populæreopskrifter på frodigt børstetræ på kefir (du kunne også se billedet). Dette er en delikatesse, der vil efterlade få ligeglade. Dens forberedelse kræver ikke særlige, eksotiske ingredienser, og bageprocessen er enkel og tilgængelig for enhver husmor.
Desuden har mange husmødre deres egne opskrifter og hemmeligheder til bagning af børstetræ.
Men når vi behandler dine kære, skal vi huske, at denne delikatesse indeholder mange kalorier, er fuldstændig ikke-diætmæssig og selvfølgelig farlig for taljen. Derfor bør du ikke lade dig rive med ofte.
Brug de foreslåede opskrifter, opfind din egen, lav mad med kærlighed til dine kære. God appetit!
